[麺食いだろう？] カテゴリの記事
全613件 (613件中 251-300件目)
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 13 >
-
おぼろうどん
武雄の民間ボランティアセンターは、年内は今日までの活動だったので、今週は日帰りで行って来た。と言っても今日は現場は一件だけで、後は大掃除をしていた。自分たちが使い倒した道具だからね。夕方になってボランティアセンターからというか、依頼者さんからおにぎりを一個もらった。夕方に食うと晩飯が食えなくなるので、これは家まで持って帰ってきた。今夜は乾麺の島原うどんを湯がき、頂きもののとろろ昆布を乗せる。一昨日作ったポテサラが、昨日は食わなかったので残っていた。これだけじゃ動物性たんぱく質が足りないが、酒のあてに総菜のなんかサーモンのマリネを買ってきた。今夜は走っていないがビールを飲む。
2019年12月28日
コメント(10)
-
ラスチャンではない、きっと
２１Ｋｍも走って来たのに体が冷え切っている。さらには走った後に計った体重が、走らないいつもよりも重かった。なんでやねん。そんな今夜は、昨日がうどんだったので２日続けて麺類は避けたいところだが、今夜ご飯を炊いても明日は家で晩飯を食わない予定なのでダブついてしまう。（一食分の０．５合を炊いても美味しくないんだよね。）そういうわけで、今夜は焼きそばを作ろうと思ってちゃんぽん麺を買って来ていた。焼きそばを作る気ならば焼きそば麺を買えよって思うだろうが、ちぢれ麺の焼きそば麺よりも若干太めのストレートのちゃんぽん麺で作る焼きそばの方が好きだ。という自己主張はどうでもよく、走ってシャワーを浴びたのに体が冷え切ったままの今夜は、当然のように汁なしの焼きそばではなく、汁ありのちゃんぽんになる。豚肉・ちくわとキャベツ・タマネギ・ニンジン・小袋のもやしとニンニクのみの、海鮮がない質素なちゃんぽん。日曜日に買ったカットネギがまだ残っていたので今夜全部を使い切る。気がついたら令和元年も、後２週間とちょっとしか残っていない。メニューのローテーション的にはそろそろ今年最後の○○となるところだが、ちゃんぽんの街である武雄北方に今週末を含めてまだ何回か行く予定だし、ちゃんぽんは俺のメニューの切り札なので、きっと今年最後のちゃんぽんではないはず。そう書いた以上どうしようもない時は、マルタイのカップちゃんぽんもあり。
2019年12月13日
コメント(8)
-
豚丼とおぼろうどん
しばらく前にちょっと書いたが、昆布セットをもらったのでまずはおぼろ昆布の封を開けた。封を開ける時からおぼろうどんは頭にあったし、なによりも日曜日に買ったカットネギがまだ残っているので、カットネギは今夜中の消費は無理でもそろそろ目処をつけたい。そういうわけでうどん麺を一玉買って来て、おぼろ昆布とネギを具にうどんを作る。ご飯は昨日炊いたものを冷蔵していたので、豚の切り落としとタマネギ・ニンジンを具に料理白だしで煮込んで、豚丼にした。これを卵で綴じる案もあったのだが、酔っ払ってしまうと面倒くさい。キャベツの角切りと、それだけでは寂しかったのでちくわを一本添えた生野菜。というのが今日のブログだけどついでに。昨朝のことだが横臥した姿勢で首をもたげてパソコンを触っていたら、首がグギッとなった。ああ、これは寝違いならぬ起き違いだと思ったら、案の定今日になっても首の右後ろが痛い。まあ、車の運転に不自由するほどではないが、寝違いってこうして起こるんだと実感した出来事だった。
2019年12月12日
コメント(8)
-
かき揚げ島原うどん
今週は２１Kmと２６Kmを走らなければならないのだが、今日までまだ１mmも走っていなかった。本来は週末に長距離を走る予定だが、水曜から走り始めるならば、どう考えても今日２６Kmを走った方が金曜日が楽になると、取るものもとりあえず１８時半過ぎには走りに行った。昨日今日と寒くて、今冬初めてロングタイツとウインドブレーカーを着込み、ニット帽を被って走りに行った。２Kmも走れば体が温まるが、さらに１０Kmを過ぎれば体が折り合ってしまい、汗をかいた分一段と寒さが身に染みる。さて、晩飯の支度はなにもせずに走りに行ったが、走った帰りにスーパーに寄って、酒のアテと総菜のエビのかき揚げだけを買ってきた。この時期になると２６kmを走っても、夏のように買い物に行けないほどは汗まみれにならない。晩飯には乾麺の島原うどんを湯がき、トースターで焼き目を付けたえびかき揚げを乗せる。今夜は長距離を走った割には元気で、酒も定量飲んだし食欲もあるが、さすがにこれが精いっぱい。
2019年11月20日
コメント(4)
-
ワカメ島うどん
火曜日に１Km余分に２２kmを走ったので、それを差し引き今週は残り２４kmだった。１９時過ぎには走り出し、途中葛藤もありつつ、結局当初の予定通り２５kmを走って来た。２５km走っても、本番のフルマラソンにはまだ１７Kmも足りない。さて、今夜はご飯がないタイミングだが、明日は家にいない予定なのでもうご飯は炊かず、麺類にしようと思っていた。昨日からパスタを考えていたのだが、昨日にゅう麺の用意をしていたのに食えそうになく、インスタントスープを使い麺汁が残ってしまった。今夜はこの麺汁を流用して、在庫の島原うどんを一把湯掻く。昨日から増えるように錯覚するワカメを入れていたので、今夜はそれを卵とじにしようと思っていたが、走ると結構いっぱいいっぱいで卵は冷蔵庫に戻って行って、具はワカメのみのうどん。酒のアテに鶏からを買って来ていたが、走ったら今夜も定量の酒が飲めず、昨日買ったカットサラダの残りと鶏からの残りをおかずにしよう。
2019年11月15日
コメント(2)
-
ちゃんぽん
昨夜はご飯がないタイミングだったので、ちゃんぽんを作ろうと野菜などを切って用意していた。ところが昨夜は重い晩飯を食えそうになく、食材は冷蔵庫に戻っていった。前にも書いたが、走った日は疲れて寝るのも早いが、疲れているからこそ眠りも深いのだろう、きっかり６時間で目が覚める。今朝も４時前に目が覚めたが、思っていたよりも腹は減っていなくて、コーヒーを数杯飲みながらパソコンに向かって作業をする。朝が一番頭がクリアなんだよね。起きてから７時前くらいまでが一番考えがまとまる。というのは、いつも酔っ払って書いたブログを読んでくださる皆さんに失礼だけど。さて、そういうわけで今夜こそちゃんぽんを作る。豚肉と冷凍していたエビにちくわ、キャベツ・タマネギ・ニンジン・もやし・ブナシメジ・ニンニクを具材に炒める。そういえば、俺が現在週末に通っている武雄市北方町には井手ちゃんぽんという行列のできる店があるのだが、今夏の水害で被害を受けて長期休業されていた。先月だったかやっと再開されたのだが、週末は午前１０時半の開店前から人が並んでいる状態だし、夜は酒を飲んでから飯を食いたいのだが、宿泊場所から離れているのでまだ食えていない。（福岡にも支店があるので、支店では食ったことがある。）まあ、武雄に通うのも年を越しそうなので、そのうち機会があるだろう。
2019年11月07日
コメント(8)
-
ちゃんぽん
今日は走らなければならない日だったのだが、１８時過ぎに雨が降り出した。まあ、天気予報では雨が降ることになっていたので、夕方には日々のノルマの歩数を歩き終えていたけれどね。今週は休みがあったりして晩飯のスケジュールが難しいが、平日が後３日あるので今夜はご飯を炊かずに調整したい。そういうわけでちゃんぽんを作る。いつもちゃんぽんだなとお思いだろうが、うどんやそばにはご飯が欲しいし、皿うどんや焼きそばよりも汁が欲しい。そして俺的にはラーメンはディナーではなくて、ランチもしくはスナックだ。豚肉とエビは冷凍していたし、キャベツとタマネギ・ニンニクは在庫があったので、ちゃんぽん麺とニンジンにちくわを買って来た。月曜日に買ったカットネギの在庫もあるのでこの際使ってしまおうと思ったが、明日以降を考えると味噌汁などに必要かと一回分残してしまった。もう数試合はあってもよかったのだが、日本シリーズも終わってしまったね。
2019年10月23日
コメント(10)
-
丹波黒大豆枝豆とぎんなんのしょう油バターパスタ
今夜はご飯がないタイミングなのでパスタを湯掻く。って、簡単に書いているけれど、ご飯を炊くべきか相当悩んだんだけれど、ご飯は１回に２日分を炊くので週末までの残り３日を考えたら、どこかで１日は白米レスで麺類を食わなければならない。すでに茹でてある丹波篠山黒大豆枝豆がまだあるので、まずはこれを酒のアテにしたが、それでも残っているものを使い、パスタを８０g茹でて、ウィンナー・タマネギ・いただきもののぎんなんを湯剥きしたもの・ニンニク・鷹のツメを具にして、バターしょう油に絡める。昨日作ったコンソメスープに今夜も収穫して来たオクラを一本加えるが、オクラもとげが刺さるようになって来て、もうそろそろ終わりだな。パスタには在庫のカボスを振り込み、キャベツとタマネギのザクザクサラダを添える。
2019年10月16日
コメント(10)
-
Oku cyan
増税前夜だが、結局夕食の材料だけを買い、酒やティッシュなどの日用品は「明日から騰がるな」と思ったけれど、なにも買わずに帰って来た。ガソリンも半分入っていたので、わざわざ入れるほどのこともなかった。だって、例えばタンク半分で２０L入ったとして、仮に１４０円／Lならば２％は５６円だ。その５６円差が永久に続くならば考えるけれど、今日１回こっきりだもん。俺の車が仮に１２Km／L走るならば、今週５Km車に乗らず余分に歩けば同じこと。いや、健康によい分そちらの方がまし。明日増税されるのに、その次のことを言うのは早いと思われるかもしれないが、前にも書いたけれど、次の消費増税は早いよ。１０％が１２％になるのではなく、軽減税率がなくなって税率が１０％に揃うだけだから。下手したら１年以内に議論が始まるかもしれない。しかも姑息にも、政治屋や官僚が言いだすのではなく、経済界に「税率が違うのは不公平感がある」と言わせるかもしれない。まあ、増税されようと物価が上がろうと、インカムが増えない限り消費を削るだけなんだけれどね。そんな話がしたかったわけではなく、今夜は今週一回目を走る。先週今週は変則で２週間で８４．４kmを走るので、今日は１２．２kmでよかった。ところが今日は昼飯を食いすぎたので、夕方になってもあまり腹が減っておらず、ご飯を炊くまでのこともなくちゃんぽんを作ろう。豚肉・冷凍してた剥きエビ・ちくわに、キャベツ・タマネギ・もやしに在庫のオクラとニンニク・青唐辛子を使う。オクラはフライパンで軽く焼いてから２つに割った。
2019年09月30日
コメント(12)
-
痛恨の２日続けてうどん
今日は昼から雨の予報だった割には降りきらなかった。日が暮れてから降りそうな気配はあったので、早めに仕事を切り上げて、１８時には走りに行く。最後は稲妻に急かされて、雨もかなり降ったが、なんとか今週の分を走り終えた。買い物には行かずに走ることを優先したが、家に帰ってシャワーを浴びると、雨が降っていることもあって買い物にはもう行きたくない。冷蔵ご飯の在庫もないので、２日続けて麺類になるが、パスタを湯掻こうと思っていた。そういえば今日の夕方畑に行ってナスを撤去して来た。これで収穫出来るのはオクラだけになった。オクラは大家命令で来年分の種を取らなければならないので、もう少し置いていなければならない。さてパスタの具だが、ウィンナーとしいたけにタマネギ・ニンニクにオクラを２本を用意して、鍋に水を張って沸騰させてからパスタを確認したら在庫がなかった。その時点で酒を飲んでいるので買いに行くことは出来ずにストッカーを漁ったら、夏に買った島原そうめんのつる美うどんが出て来た。昨日もうどんだったとか言っている場合ではなく、もうこれしか選択肢がない。うどんを湯掻いている間にウィンナーとしいたけ・オクラを炒めて、キャベツをざく切りにして、本来はパスタの具になる予定だったウィンナー２本を飾る。タマネギはイメージが違ったので今夜は使わず。
2019年09月27日
コメント(8)
-
ナス天からの野菜天ぷらうどん
昨夜は走ってもいないのに力尽きたが、ナスが収穫出来るうちに天ぷらも作っておきたいと、スーパーで３枚に下ろした鯛としいたけを買って来て、鯛としいたけ・ナスの他には、収穫したオクラと在庫のタマネギ・ニンジンを揚げた。味噌汁はナスの一部を流用して作る。昨日から今日の分も一緒に揚げていたが、今夜はご飯がないタイミングなのでそれらをトースターで再加熱して、福岡らしい腰のないうどんを買って来て一茹でして、天ぷらうどんにした。久しぶりキャベツを買って来て千切りにして添える。昨夜までレモンを使ったが、その間にカボスをもらって在庫していたので、うどんに乗せない天ぷらは塩カボスで食う。
2019年09月26日
コメント(10)
-
ちゃんぽん
今週２回目の２１Kmを走って、やっと週末の時間が空いた。今夜はご飯を炊かずにちゃんぽんの材料を仕込んで走りに行ったが、走っている間にのどがカラカラになり、走り終わったら絶対に自販機で飲料を買うと心に決めていた。走り終わって自販機の前に立ち、あまり飲むとビールが美味くなくなるからと思いつつ、５００mlのカルピスソーダが１００円で一番安かったので、ついボタンを押してしまう。飲みながら帰って来たが、すでに腹はちゃぷちゃぷだ。それでも走った日の義務だからビールから飲み始める。明日朝早く運転の予定があるので、今夜はいつもの半分しか飲まなかった。さて、晩飯は先に書いたように、豚肉・エビ・ちくわに、タマネギ・ニンジン・キャベツ・もやし・ニンニクに青唐辛子でちゃんぽん。キクラゲの在庫がなかったので乾燥キクラゲを買おうとしたのだが、生のきくらげを売っていた。買うと持て余すとわかっていながら、生キクラゲを買い、２枚入りだが今夜は１枚の半分を使う。
2019年09月06日
コメント(8)
-
釜たまうどん
夕方、雨の中を畑に様子を見に行ったが、今日の収穫はなにもなかった。ただ唐辛子が長雨のせいか、かなりの数がはじけて破れていた。これはいかんと、２株植えている内の、育ちがいい方の株の、育ちがいい枝を半分ぐらい収穫した。まずは葉をもぎって裸にして、さらに青唐辛子を枝から外す。赤唐辛子は枝のまま外に吊るして乾燥させる。青唐辛子は、小さいもの１／３をしょう油漬けにして、１／３は冷凍した。残りの１／３は近々で食う用だな。さて、やっと晩飯の話だが、某通販サイトのポイントの期限が迫っていたので、先日なにかを買おうと検索していたら、讃岐うどんが引っ掛かった。そうそう、ゴールデンウィークの四国旅行で讃岐うどんを食おうとして、結局食わずに帰って来たんだった。というわけで、急に思い出したので讃岐うどんを注文したが、これが麺２玉ずつで封入してあるので、封を開けたら連続して食わなければならない。数日前に一玉目を食ったのだが、もう一玉も続けて食わなければ。先日は汁ありで食ったが、讃岐といえば製麺所に丼ぶりを持って行って、麺だけを茹でてもらい、しょう油を掛けて食うイメージだ。（あくまでも個人の感想です。）というわけで、釜たまうどんにしてみた。いや、讃岐素人だからよくわからんけれど、これが俺の精いっぱいだから許してくれ。本当は増えないわかめと今日収穫の青唐辛子を使う。昨日書かなかったけれど、きゅうりの収穫が終わったので、久しぶりにキャベツを買った。キャベツの千切りと在庫のハムのサラダを添える。今夜は白ご飯なし。
2019年08月29日
コメント(10)
-
SSSラーメン
昨日書いたように、今週はまだ１回１２Kmしか走っていなかった。今朝天気予報を見たら、今日はもう最高気温が３０℃を超えないらしい。すっかり秋の気配だな。今日３０Km走れるならば一発で取り戻せるが、自分に優しい俺は、先月今月はハーフさえも走っていないのに、いきなりは３０Kmは厳しいだろうと、最低２１Km最高３０Kmを目標に走り始めた。午前中いっぱい掛かって、結局２５kmを走る。まあ、そんなものだろう。今月はまだ車中泊もこなしていないので、昼から移動をして、明日は椎葉村で釣りをしようかと思っていたが、走り終わる頃にはポツポツ雨が落ち出した。念のため明日の福岡と椎葉の天気予報を見たら、椎葉は一日中雨が降る予報だった。仕方がないので、昼からは２軒の図書館をはしごして、資料を読む込む。さて、いつも書いているが、福岡の街を走るということは、とんこつラーメンの匂いを嗅ぎながら走るということだ。走りながら今夜はラーメンを食うと固く心に誓う。ところが家にある在庫は、札幌丸山動物園ラーメン塩だった。塩ラーメンは塩ラーメンで美味しい。鶏のせせりと獅子唐辛子の在庫があるので、これを塩コショウで炒めてトッピングする。とんこつならばこのトッピングは成立しづらい。タイトルは「せせりシシトウガラシ塩ラーメン」ね。夕方畑に寄っておくらを２本収穫して来た。これを一茹でして鰹節しょう油で食う。ご飯を炊くまでのほどはなかったが、お米がないのも寂しいので、おにぎりを１個買って来た。
2019年08月24日
コメント(4)
-
本当に精いっぱい
今週はまだ一回も走っていない。さらには明日以降の天気予報を見たらずっと悪そうだった。とりあえず今日は走らなければと、仕事から帰って来て取るものも取りあえず走りに行く。もちろん今夜も２９℃を超えていたので１２Kmしか走らない。帰って来て体重計に乗ったら、久しぶりに５５kgを切ってしまっていた。今夜は走ること優先で晩飯の支度をせずに走りに行ったが、帰って来て冷蔵庫を見たら、なにもなかった。とりあえずシャワーを浴びて、慌てて買い物に行く。今夜はご飯を炊いていないので、なんかマグロのタタキらしき中巻きを買って来て、在庫のざるラーメンを湯掻き、俺のきゅうりと在庫のタマネギだけは切って、ゆで卵を作って飾る。中巻きと一緒に買って来たチキンナゲット（惣菜）を酒のアテしたが、１個余ったのでおかずに参戦。げー、思った以上に腹いっぱい。
2019年08月21日
コメント(4)
-
おくら五島うどん
大型連休の最終日になった。今回は、お袋が入院して帰って来たと思ったら親父が入院したので、思うようには遊べなかったが、まあ仕方がないね。親孝行したい時に親がいる幸せ。その代わり、久しぶりに市内で遊べる新しいテーマを見つけた。メインテーマは全国規模で一生の仕事だが、こちらもしばらくは遊べそうだ。さて、今週というか先週はまだ２回２８kmしか走っていなかった。連休中だからいいかと思う反面、家にいるならば走っておきたい。そして走るならば涼しい朝がいいに決まっている。というわけで、６時から１４Kmを走って来た。今週は３回とも朝に走ったので気温が低く、結局３回で４２，2kmを走る。朝から走ると腹が減り、普段は朝飯に炭水化物は摂らないのだが、今朝はガッツリ食う。それから新しいテーマで市内を歩いたら、今日は曇っていて涼しかったとはいえ結構消費し、いつもはパンの昼飯だが、珍しく麺と飯を食う。そうすると晩飯はそれほど必要なく、在庫の五島うどんを湯掻き、今日収穫したおくら（３本）とちくわに俺のプチトマトを飾り、俺のきゅうりを細切りにして、クラッシュゆで卵マヨネーズを乗せる。夕方畑に行って、プチトマトの苗を撤収したので、プチトマトは今の在庫で終了。きゅうりの苗は一応残しているが、たぶんもう終わり。ししとうもだいぶんいびつになって来たのでそろそろ終わりかな。後はオクラとナスに期待。
2019年08月18日
コメント(8)
-
ケチャスパ
お盆週間なのでそれほど根を詰めて走る気はないが、今週はまだ１回しか走っていなかった。週に１４Kmじゃさすがに終われないが、休日ならば朝走った方が気温も低くて、走りさえすればいつでも酒を飲めて楽だ。というわけで、今日も朝６時から１４Kmを走る。そんな今日はもう盆明けの平日だったようで、仕事の電話も３件ほど入ったが、幸い電話で済む用事だった。さて、走り終わってシャワーを浴びて朝飯を食い、その間に洗濯をして洗濯物を干したらもう９時で、今朝の便で帰る妹を駅まで送ったが、今夜まで妹が作ってくれたおかずが残っている。そんな今夜はご飯を炊かずにパスタを８０g湯掻いて、ウィンナーとタマネギ・俺のししとうで炒める。世間的にはナポリタンだろうが、俺的にはケチャップスパゲッティ。妹に作ってもらった残りの、タマネギスープとかぼちゃとツナ缶のサラダに、きゅうりの細切りを敷く。俺的に、明日明後日は盆休みではなく、単なる週末。
2019年08月16日
コメント(10)
-
ざるラーメン 辛味噌
今日は仕事だった。西の隣県まで行かなければならなかったが、渋滞が激しかった。お盆休暇のレジャー渋滞の中で複数の事故が起きていたようで、早めに動きだしたのだが約束の時間ギリギリになってしまう。入院していた父が今朝退院したので、本来は今日から走らなければならないのだが、今夜は祝杯に付き合う必要があった。ｳﾝｳﾝ､ｼｶﾀｶﾞﾅｲﾈ｡一階のキッチンで祝杯を挙げて、その後自室に戻って追加で飲む。今夜はご飯を炊いていなかった。前に熊本が誇る九州の麺メーカー五木食品のざるラーメン（ごまだれ）を食ったが、その時にざるラーメン（辛味噌）も買って在庫していた。今夜はこのざるラーメンを湯掻いて、豚肉の薄切りを一茹でして、冷やして乗せる。昨日妹からもらったかぼちゃシーチキンサラダが半分残っていたので、きゅうりの細切りを下に敷いて盛ったが、その後サラダの皿からきゅうりの一部をざるラーメンに貰ったので、ちょっとしょぼくなった。
2019年08月13日
コメント(8)
-
ずり塩やきそば
昨日に引き続き、今夕も大気が不安定になるとのことで、実際夕方には黒い雲が発達して、空中放電が始まったので、走るのはあきらめた。１９時過ぎになって近接落雷になり、雨が降り出したのを見て、決断は間違っていなかったと安心する。どのくらい近接落雷だったかというと、あまりのやばさにデスクトップPCの電源を切って、ノートPCをバッテリー駆動で使ったほどだった。さて、今日は炊いたご飯がないタイミングなので麺類にすることは簡単に決まった。砂ずり（鶏の砂肝）がもう少し残っているので、もやしと玉ねぎで塩焼きそばにする。こんな日こそししとうがあれば色目的にいいのに、昨日使い切ってしまっていた。きゅうりの在庫過多なのでキャベツやニンジンは買えずに、あるだけの野菜で作る。そのきゅうりは、今夜は初心に帰り？ ちくわの穴に挟み、それでも余る分を添える。昨日作ったきゅうりの酢の物が残っていたので、今夜食ってしまう。
2019年08月08日
コメント(4)
-
夏野菜のカレーうどん
数日前にきゅうりはもう落ちついたと書いたが、それは幻想にすぎなかった。まあ、たぶんこれが最後のラッシュで、きゅうりの苗はサドンデスするからね。実家に何本か押しつけようとしたが「今日きゅうりを買った」と言われる。それでもなんとか２本だけは引き取ってもらった。さて、今週というか先週はまだ２回しか走っていなかった。今日は休日なので、走りさえすれば何時からでも飲酒できるのだが、３５℃を越えた昼間には走りたくはない。かと言って、１９時過ぎまで飲酒を我慢して、その時間から走りに行きたくはない。という葛藤の結果、朝６時半から走りに行く。いつも書いているが、朝は体が目覚めてなくて、きついばかりなのだが、それでも気温が２８℃くらいと低かった分走りやすかった。と言っても、先日の１Km=５分５０秒よりもさらに遅く、１Kmを５分５５秒くらいでトボトボと走ってきた。朝から走れば昼寝が必要かと思っていたが、結構テンションが高く、昼からは福岡の繁華街天神に行ったが、この暑さだもん、路面はさすがに人通りは少なかった。やっと晩飯の話だが、キャンプから一週間が過ぎたが、小学生が作った甘口のカレーを食ったので、毎年のことだが、一週間が過ぎるとちゃんと辛いカレーが食いたくなる。カレーを作ろうと考えたのだが、去年の夏に買ったカレーうどんがあと１食分残っていて、めでたく消費期限を過ぎていたので、今夜はこれを食おう。昨日素揚げを作った時の油がオイルポットに残っているので、今夜もナスとししとうを素揚げして、プチトマトは湯剥きして、カレーうどんに投入する。一緒に１個だけ残っていたウィンナーも、炒めてというか揚げた。今日の収穫を踏まえて、在庫のお化けきゅうりを慌てて浅漬けにしたので添える。明るい時間から飲んだこともあって、ここにご飯は必要ないかと思っていたが、今の時間になって少し物足りない。昨日炊いた冷蔵ご飯があるので、スープご飯にするのは簡単だが、これだけ暑いと、ご飯よりもこのままアイスクリームに行ってもいいかと考え中。
2019年08月04日
コメント(4)
-
五島うどんに小値賀の鯵かまぼこ
今日は今年一番暑かったらしい。そんな今日は走らなくてはならないのだが、１９時を過ぎても３０℃を越えていたので、先日書いた通り１２Kmしか走らない。しかもいつもよりもゆっくり走りだし、１Km＝６分ペースでいいと思っていたが、走り終わったら結局１Km＝５分５０秒だった。まあ、今の時期はそんなものだろう。１２Km程度ならば水を持っていないし、走り終わっても、家に帰って美味しいビールを飲むためになにも飲まないのだが、今日はさすがにやばいと自動販売機の前で止まる。水かスポーツドリンクを買うべきで、ここで炭酸を飲むとビールが美味くなくなると思いながら、微炭酸のジュースに負けてしまう。ビールが美味しくないと言いながら、結局ビールから飲むんだけどね。酒のアテは、あと半分残っていた小値賀で買って来た鯵のかまぼこ（餅型）の下に、剣としてきゅうりを敷いて、数日前に漬けていたきゅうりとししとうの浅漬け。何日か漬けていたので、もう浅漬けではないけれどね。晩飯はもう食わなくてもいいような気がしたが、これだけでは夜中に空腹で目を覚ますと、五島うどんを７０g湯掻いて、数日前に作ったオイキムチ・俺のプチトマトと俺のオクラに、鯵のかまぼこの一部を飾る。普段ならばそうめん（島うどん）には柚子胡椒かわさびを入れたいところだが、オイキムチの辛さと両立しなさそうなので使わず。
2019年08月02日
コメント(8)
-
ありったけのミートソース
明日の夜にはフェリーに乗ってキャンプに行くので、今夜はもう買い物をせずに冷蔵庫の中を空にしたい。いや、大量にあるきゅうりは、とても消費してしまうのは無理だけど。その前に、今週は１２Km残っているから走りに行くが、梅雨が明けて、走り始める１９時過ぎでもまだ３０℃を越えていてしんどい。日曜日に走っていて雨に降られてぼやいたが、今日は雷鳴を見ながら、雨が降らないかなと思うから人間なんて勝手なものだ。さて、そういうわけで、今夜はまず酒のアテに、ししとうとウィンナーのイタリアーノに、一昨日漬けていたきゅうりの一本漬け。せっかく一本で漬けたから、切らずに端からかじる。酒のアテもイタリアーのだし、晩飯もパスタなので、一本ビールを飲んだ後は在庫の安物ワインを開ける。再々書いているように白偏向なので、家にある在庫は２本とも白だった。そしてこれがどのくらい安物かというと、ワインオープナーを用意したのに、スクリューキャップだった。タマネギが１／４ほど余っていたので、本来パスタさえ湯掻けば具は何もいらないレトルトソースを使うけれど、その半分と酒のアテで残していたししとう４本を炒めて使う。逆にレトルトソースを使わずにケチャップで味付けしようかと思ったが、その場合はメインディッシュのパスタに動物性たんぱく質がなく、ウィンナーを使わなければならず、酒のアテとかぶるので止めた。今日も畑に行って、それぞれ収穫したが、オクラは今年初収穫だった。本来明日までおくべきだろうが、明日はいないので今夜早めに収穫して、毛剃りをして一煮立ちして切って、パスタの上に飾る。在庫のきゅうり半本と残りのタマネギをオニスラにし、水晒し塩揉みして、半分残っていたシーチキンとマヨネーズで和えたサラダ。それでも残ったきゅうりと俺のプチトマト アイコさんを添える。サラダは今日作った半分で、残りは明日の朝食ってしまわなければ。せっかくワインのふたを開けたから、パスタにもワインを添える。
2019年07月25日
コメント(8)
-
ベーコンと獅子唐のしょう油バターパスタ
昨日の感触では、今日あたりプチトマトを収穫出来るのではと考えていたが、今日の夕方畑に寄ったらもう一歩だった。ここで一日置いたら、美味しいものを一番知っているカラスにやられる危険もあるのだが、美味しいトマトを食うためにもう一日二日辛抱してみよう。キュウリ３本とししとうは数本収穫した。今夜はご飯を炊くべきタイミングだが、ご飯を炊かずパスタを湯掻こう。ベーコンとタマネギ・ししとうに、鷹のツメとニンニクを用意して、しょう油とオリーブオイル１：１でソースを作る。昨日買った大葉がまだたくさんあるので、最後に大葉を盛ってバターを一片飾る。キュウリは輪切りにしてオニスラと一緒に水晒し・塩揉みして、ゆで卵をクラッシュしてマヨネーズと塩コショウで和える。嵩増しにキャベツも千切りにして入れたかったのだが、昨日切った角切りキャベツが残っていたのでサラダの横に添える。一応フォークも用意したが、これは箸で食うべき晩飯だった。さて今日は、南の隣市までは雨が降ったのだが、俺の住む市では降らなかった。明日以降は雨で、さらには明後日以降は台風の影響で、大雨になるかもと予報されている。今週はもうクォーターしか残っていないので、今日走ってしまえば楽になるとわかっていながら、二日続けて走った上に、週間ノルマを水曜日に走り終えるなんて、そんな一生懸命なランナーではないはずだろうと、今日はサボる。
2019年07月17日
コメント(10)
-
ざるラーあらため冷やかけラー
結局今朝は７時過ぎから雨が降り出したが、一日雨が降ることを見越して、その前に８，０００歩ほど歩いていた。それでも夕方になってもまだ数千歩足りなくて、雨が上がった街を散歩する。今日は昼頃に一件だけ仕事があったので１１時過ぎに車に乗った。エアコンが効き過ぎるのは苦手というか、強冷風は俺のおんぼろ脚を固着させるので、２８℃で設定しているのだが、なんかぬるい風が出るなと思って外気温を確かめたら２２℃だった。まさかこの時期にヒーター―が入ると思わなかったので、慌ててオートエアコンを切ったら、今度はフロントガラスが曇るんだよね。雨の中、窓を開けて走る。（もちろんデフロスターも使ったけれど。）さて、今夜は車中泊かと思っていたのだが、明日の午前中は留守番になってしまう。朝一で帰宅しなければならないのならば、今夜遊びに行く必要はなかろう。というわけで、慌てて晩飯を用意する。しばらく前に使ったざるラーメンは２食入りで、もう一食残っていた。先ほど来書いているように今日涼しいのだが、まあ、いいか。昨日も使ったエビとししとうにナスがあるので、これをジャッと炒めて、ざるラーメンという名称はつけ麺で食えということだろうが、ぶっかけの方が具を食うのが楽かと。ここにご飯が必要かと聞かれたら、昨日炊いた冷蔵ご飯はあるが、プロ野球オールスターを見ながら余分に飲んだこともあり、食えそうになかった。キャベツの千切りはすでに切っていたので飾ったが、食えずに冷倉庫に戻る。食材が昨日と変わり映えしないし、今日の麺の具と漬物でさえすでに被っているが、自分で野菜を作るってそういうことだろう。
2019年07月13日
コメント(8)
-
いろいろ迷った挙句にちゃんぽん
昼からは雨が降るとの予報だったので、今日は走れないかもと、前倒しして夕方にはノルマの歩数を歩いていた。１７時前後には結構雨が降ったので、今日はもう走れないと決めていたが、実際は１９時過ぎには小降りになっていた。でも、もう走る気は失せていたし。さて、昨日炊いた冷蔵ご飯があるので、これを軸に晩飯を検討してスーパーをうろうろしたが、魚・肉といろいろ見て回った結果、ご飯とおかずがうまくイメージ出来ず、ちゃんぽんを作る食材を買い求める。豚肉の切り落としと、エビ・ちくわに、いつもはもやしの袋を買うが、今日は一旦ニンジンをかごに入れた後にもやしを買おうとして、炒め野菜用のパックを買う。少量もやしと通常サイズの売り出しもやしが１０円も違わずにどちらを買うか悩んでいたら、ニンジンやキノコが入った野菜パックが半額でほぼ同価格だったから。今夜食ってしまえば消費期限内。このパックに入っていなかったタマネギとニンニクに、在庫があるキャベツを追加して、今日収穫してきたししとうも一緒に炒める。俺の畑は、まだキュウリとししとうしか収穫出来ていない。プチトマトはもう色づくだけだと畑に見に行っているが、梅雨入りして日照時間が短いからなのか、なかなか食べ頃にはならん。
2019年07月10日
コメント(10)
-
首の皮一枚で親子カレーうどん
金曜日に走った後に温のうどんを食った。今日は今週一回目を走って来たのだが、今夜も温のうどんを食う。なんかそういうサイクルに入ってしまったから仕方がない。その前に、今夜は走ったのでビールから飲むが、アジの刺身が美味しそうだったので買って来た。そのまま刺身でも美味いのだろうが、ゴマを擂ってネギを振ってわさびを乗せ、グチャグチャかき混ぜてごまアジにする。わざわざ書かなくてもわかるだろうけれど、基本形は福岡名物「ごまさば」ね。サバでもアジでもブリでも、青物ならばなんでも美味しい。いや、鯛などの白身でも美味しいはず。晩飯にカレーうどんを食うというのは、実は昨夜からあったプランで、このためにせせり（ネック）を２切れ残していた。せせりとタマネギを茹でて、そこにカレースープの素をぶち込んで一煮立ちする。卵はレンチンして半熟で乗せる。一応せせり（ネック）は鶏肉だから、卵とは親子ということで。ごまアジにも使ったカットネギは今日買って来たもので、カレーうどんにも入れて一生懸命使わなくては。
2019年07月08日
コメント(8)
-
走って暑いけれど温うどん
昨日書いたように、今週はもう数キロ残っていた。今日は順調に歩いて夕方にはノルマを達成していたが、残っている分は今日走れば楽になると、着替えて走りに行く。福岡の街は今週になって、朝も夕方も走っている人が多い。福岡マラソンの抽選結果が、先週金曜日に発表されているんだよね。福岡マラソンまで４ヶ月だけど、その間には暑い夏があるからなあ。そんな走ろうと思っていた今夜だが、一方で温かい麺が食いたいと、惣菜のエビのかき揚げを買って来ていた。在庫の五島うどんを茹でて、温のエビかき揚げうどんで食う。昨日作った厚切り豚肉の煮物があるので、これをおかずにする。この煮物がご飯を炊くには微妙な量だった。キャベツの角切りは昨日切って、結局食えなくて冷蔵庫に戻った分。走って帰って来て汗の掻き方がすごかったので、シャワーを浴びた後で、酒を飲みながら洗濯機を回す。昨日も走ったので昨夜は浸け置いて、今朝洗濯したのだが、一瞬今夜も走るのでそれまで置いておこうかと思ったが、とりあえず昨日の分は今朝洗濯した。酒を飲みながら洗濯機を回すと、酔っ払ってから洗濯物を干さなければならないんだよね。これが案外しんどい。今日の洗濯は仕事用のＹシャツやパンツがないから、しわを延ばさなくていいだけ楽だけどね。ああ、ピーピーと洗濯機から呼ばれた。
2019年07月05日
コメント(8)
-
ザルラー
明日は大雨との予報なので、今夜走らなければと用意を始めたら雨が落ちて来た。今週は今日走らなければどうしようもない週間天気予報なので、そのまま走りに行く。実際はそれほど降らず、湿度は高かったけれど曇っていた分気温はそれほどでもなく、なんとか今週一回目を走って来た。 しばらく前に乾麺のざるラーメンとやらを買ったんだよね。 ゴマだれと辛味噌の各２食入りを買ったが、走って疲れた今夜こそ冷たい麺を希望なので、今夜はゴマだれを使う。惣菜のなんか叉焼とメンマにもやしキムチのパックを買って来て、ダブついているカットネギも投入。 酒のアテに買って来た惣菜の白身魚のフライが一個余ったので、キャベツの千切りを添えておかずとなる。今夜は走って疲れていたこともあって、これで思っていた以上に腹いっぱい。 在庫のチョコレートも食えそうにありません。
2019年07月02日
コメント(10)
-
パリそばは２食１セットなので
先週の土のう作りが結構堪えて、水曜日くらいまで肩が上がらなかった。木曜日にやっとその痛みもなくなったが、金曜になって今週も作業をやりますと連絡があった。 乗りかかった船というか、すでに乗ってしまった船だし、梅雨前には仕上げたかったらしい水路作りだが、奇跡的にまだ梅雨に入っていない。先週の感触から今日で終わりそうだし、先週入った現場なので今週も参加する。 先週は土のうを作って運ぶ班だったが、今週はがらりとメンバーが入れ替わったので、見よう見まねで土のうを積む班に回った。今週積んだのは一番上の段とその下の段の半分で、そこまでは前週に組んでいた。 最終的に間に砂を詰めて、向かって右端がブルーシートを伝って落ちて来た水の排水路となるらしい。俺はいわれたままに組んだだけだからよくわからないけれど、右の列と左の列で土のうの向きが違うんだよね。よく出来ているなと思う。 先週は土のうを作って運んだので肩と腕が痛くなったが、今週はでっかいかまぼこ板みたいので、土のうを叩いて整形し続けたので、両掌の親指の付け根が痛い。あ、やっぱり肩と腰も。 さて、晩飯の話だが、先週使ったパリパリ焼きそばの麺と粉末スープは、２食入りだったので１食分残っている。梅雨になると湿気てしまいパリパリじゃなくなるかもしれないので、 在庫の豚の切り落とし・キャベツ・大家の新タマ・ニンニクに、もやしとエビだけを買って来てパリパリ焼きそばを作る。 先週は帰りにスーパーに寄れないほど衣服がドロドロだったが、今週は学習したので、着替えのパンツを持って行った。
2019年06月23日
コメント(8)
-
平戸諸島だけど五島うどん
ゴールデンウィーク明けの５月の２週末に、夏のキャンプのために小値賀島に下見に行ったことはすでに書いた。俺は生まれてからこの歳まで、小値賀島は五島列島と信じて疑わなかったのだが、小値賀島は五島ではなく平戸諸島だということを聞いた。これは宇久島（佐世保市）と小値賀島及び無人島の野崎島までが旧松浦藩に属し、中通島以南は福江藩に属するという歴史的背景に起因することらしい。ところが小値賀島に行った時に、五島うどんを見つけて買って来た。どっちやねん。今夜はこの島うどんを１００g湯掻いて、冷水で〆て、在庫の錦糸卵とカットネギを飾る。一昨日だったかに切ったオニスラがあるので、在庫のウィンナーを炒めて添える。今夜は五島うどんを一生懸命食べるべくご飯は炊かずに、惣菜のレタス巻きといなりが各一個の、貧相な助六を買って来た。
2019年06月20日
コメント(2)
-
白河ラーメンらしい
午前中の雨の降り方を見ていたら、とても止みそうにないと思えたのだが、天気予報通り１５時前になるとほぼ雨は上がった。今週はもう一回２０kmを走らなければならないのだが、休日なのでそれさえ終われば酒を飲めると、慌てて着替えて雨上がりの街へ飛び出す。最近ずっと風が強くて今日も難儀したが、雨上がりで涼しかったので結構いいタイムで走れた。家に帰ってすぐに飲みだしたかというと、１７時過ぎでまだ明るかったので洗濯をする。ランニングウエアは当然汗まみれだからすぐに洗濯したいのだが、平日は走り終えるのが２１時過ぎなので、一応階下に住む両親に遠慮して、浸け置きだけして翌朝洗うのだが、今日は早かったので洗濯機を回せた。酒を飲んでから洗濯物を干すってちょっと嫌じゃない？ 洗濯が終わるまで安心して酔えないというか。そういうわけで、洗濯物を干してから安心して飲み始める。先日デパートの催事場でザーサイを買ったと書いたが、実は白河ラーメンを買って、ザーサイはそのついでだった。ついでのザーサイはもう食い終わってしまったのだが、生麺とはいえインスタントラーメンが晩飯だと一日働いた俺に失礼なので、休日になるのを待っていた。ロードサイドを走るので、ラーメン屋の前を走るとラーメンの匂いがして、もちろんそれはとんこつの匂いなのだが、今夜はラーメンを食うと固く心に誓う。叉焼ともやしだけを買って来たので、麺を茹でる横でもやしも一茹でして、叉焼と共にラーメンの具にする。昨日炊いて冷蔵していたご飯もあるのだが、今夜はそこまでは必要なく、昨日切ったオニスラと在庫のレタスに、もう少し残っていたツナ缶のサラダを添える。小名浜のチーナン食堂でラーメンを食べたのは２０１２年の２月のことらしい。白河は白河の関だったくらいだから、俺のテーマのものがある場所なんだよね。いつか必ず行かなければ。
2019年06月15日
コメント(6)
-
なめこにゅう麺
昨日そうめんを作ろうとして、麺汁を用意（希釈）したが、そこまでは食えなくて断念した。今日は昨日に引き続き涼しくて、今週一回目を走れば楽なのにと思いながら、２１Km走ってから中一日だし、昨日山登りをして腿に張りが残っていた。と言い訳する。昨日希釈してしまった麺汁は早めに消費してしまいたく、そうめんという気温ではないのでにゅう麺にしようと思うが、それならば麺汁は温麺用に再構築が必要になる。買い物には行かないつもりだったが、走らなければ日々の歩数が足りなくて、夕方になって近所のスーパーまで歩いて行ったら、なめこが美味そうだったので買ってしまった。パリそば用に買って来た角天となめこを、麺汁で一緒に煮込んでにゅう麺に浮かべる。明日以降のことも考えて今夜は米を炊かなかったのだが、なめこと一緒に一個売りの総菜おにぎりを買って、在庫のレタスときゅうりのサラダを添える。今現在、俺の口に一番残っているのは、惣菜のおにぎりのおかか。さあ、歯を磨こう、
2019年06月10日
コメント(6)
-
パリそば
今朝起きたら、昨夜中には上がるはずの雨がまだ降っていた。その雨も９時前には上がったので、午前中に今週の残りを走ってしまう。最近はハーフ（トレーニングのための自走）を走るのに２時間を切れずにいたので、今日もそんなものだろうと走り始めて１時間５５分経過後にランニングアプリを見たら、すでに２１Ｋｍを過ぎていた。今日調子よく走れた理由は、雨上がりの涼しい気候のおかげだろう。走り終わって昼飯を買いに行こうと車に乗ったら、２８℃で設定しているオートエアコンが沈黙していて、外気温を見たら２４℃しかなかった。さて、今夜は昨日炊いたご飯と昨日作ったインスタントのワンタンスープが半分残っているのだが、在庫のパリパリ焼きそばをどうしても食いたくなり、豚肉・角天（さつま揚げ）・キャベツ・タマネギ・ニンジン・もやし・ニンニクで炒める。今日パリそばを作るのならば、昨日のホタテを１～2個でも残しておけばよかったが、それはアフターフェスティバルだ。パリそば・パリパリ焼きそばと書いているが、前に炒麺（ちゃーめん）と考察した気もする。ワンタンスープは今夜使ってしまうとして、ご飯（米）も食うべきかと考えたが、今夜はそこまで必要なかった。ご飯を食わないならば、その分もう一杯だけパリそばをアテに飲もう。
2019年06月08日
コメント(8)
-
今夜味噌ラーメンを食う理由
史上最大の１０連休と改元が重なるので、仕事の段取りがどうなるか予想がつかず、本来５月にやるべき仕事をゴールデンウイークの前の４月中にほぼ終わらせていた。そうなると当然５月は暇で、今週は仕事があまりなくて、１日に１件しかない仕事を暇にまかせて５～６km歩いて行ったりしていたのだが、土曜日の今日に限って一件だけ仕事があった。まあ、仕事があったんだから喜ばなければならない。暇だった割には今週はランニングもこなせてなく７km残っていた。いや、その前の週も４km積み残している。仕事を終えて家に帰って来たのが１１時過ぎで、一瞬昼飯を食ってから走ろうかと考えたが、先週と今週の残りを合わせても１１kmならば、先に走ってしまえと着替える。１１kmなら楽勝かといえば、その分ペースが速く疲労は変わらず、昼からは野球を見てだらだらと過ごす。明日は天気が悪いようなので、今週はおとなしく過ごす週末になる。さて、数日前にYahoo！のインデックスで味噌ラーメンの記事を見た。正確にはラーメンチェーン店札幌ラーメンどさん子の記事だけど。話は少しはずれるけれど、札幌ラーメンどさん子が東京発祥とは知らなかった。札幌かに本家は愛知発祥の愛知本社だし、丸亀製麺も丸亀には出店していないらしいので、そんなものっちゃそんなものだろうが。話を戻すが、その記事を読んで以来味噌ラーメンを食いたかったのだが、走った今夜こそ晩飯はラーメンにしよう。そういえば家のストッカーに、乾麺の札幌ラーメンの在庫があったのを思い出し、惣菜の叉焼ともやしにカットネギを揃える。ご飯は昨日炊いた冷蔵ご飯なので炒飯にしようかとも思ったが、そこまでは欲せずキムチを買って来て、キャベツの千切りとプチトマトを添えた。昨夜はつぶれるのが早くてブログも書きかけのまま寝てしまったが、寝るのが早いと当然起きるのも早くて３時には目が覚める。参加予定の１２月のマラソン大会が、６月１日の０時募集開始だったので、せっかく起きたので慌てる必要はない大会だったがエントリーをして、それからブログを書いたりしていた。３時に起きて１１km走って酒を飲むとさすがにいっぱいいっぱいだ。
2019年06月01日
コメント(8)
-
サラスパ
一昨日切ったオニスラが半分残っていた。グリーンリーフやトマトもあるので、今夜は米を炊かずにパスタを８０ｇ湯掻き、グリーンリーフとオニスラを敷いた上に、水で〆てオリーブオイルを塗したパスタ・一昨日半分使った残りのツナ缶マヨネーズ和え・ニンジンを乗せて、周りにトマトとゆで卵を飾る。釣りの帰りに、昼飯に半チャンラーメンを食ったら今の時間もあまり腹が減らず、酒のアテと晩飯の共用で以上終了。さて、今日の釣りの話も。今朝書いたように４時には入渓口に車を止めた。折りたたみイスを持ち出し、道路脇に停めた車の横でコーヒーを淹れて、夜明けを待つ。昔はこうしている間に、次から次に釣り人仕様の車がやって来て「ちぇ、ここは入られている」と通り過ぎて行ったものだが、今日は釣り車（宮崎ナンバー以外かつ農作業車以外）は１台しか見なかった。明るくなったので用意を始め、川に降りて時計を見たら５時半だった。絶対早過ぎるんだけど、うかうかしていたら下流から上がって来た釣り人に追いつかれたりするんだよね。さっき書いたように、最近は釣り人がほとんどいないが。昨日の夕方に自分が釣ったポイントなので前半はサクサク釣り上がって行く。昨夕とは違い、小さな魚が慌てて飛び出てくるだけだ。とりあえず一本目なので写真に撮ったが、バッグリミット（１５cm）ないサイズ。サイズアップしたらカメラを出そうと思っていたが、なかなかそのチャンスが訪れない。シビレを切らしてニンフを結ぶが、こちらも渋い状況で、少しこましなサイズが釣れる。８時を過ぎて川面に陽が差し込んできたので、マーカーライズがあればドライに戻そうと思っていたが、そんな状況にならず、さらにはニンフに小ヤマメが食いつき出した。それならば上に出た方が楽しいやとドライを結びなおして、いろいろ俺の引き出しを開けてみたが、ライトケーヒルのパラシュートで出したこれが、ドライで釣った中ではいいサイズだったかな。昨日いい思いをしすぎているだけで、数釣りとしては結構いい方だろうと納得して、昼前には竿をたたむ。
2019年05月26日
コメント(6)
-
ちゃんぽん
先週下見に行ったと書いたように、今年の夏のキャンプは海になった。本来海と山の隔年なんだけれど、施設の都合で山が続いていた。山と海の日差しの強さの差や気温の差、海に入って活動すること、さらには海特有のリスク管理もあり、海は山の２．５倍疲れる（個人の感想です）から、俺もそれを受け入れていた。ところが今年は、オヤジ（アウトドアの師匠）が張りきって海に行くと決めたので、下見に行き、今はそのレポートを書いている段階だ。確か前回の海のキャンプの時に「昔と違って、結果無事で帰ってきましたでは済まない」と書いた記憶がある。もちろん現場では流動的になるが、リスク評価とそれに対する安全マニュアルは、しっかり作って父兄に提示しなければならない。という流れで、今日は福岡市消防局の普通救命講習に行ってきた。前に受けたのは熊本地震の現場での２年くらい前のことだから、そろそろ受けておかないと、とっさの時に戸惑ってしまうようじゃ話にならん。と言っても、今年も山でのキャンプならば受けなかっただろう。それくらい海でのキャンプは俺の中に緊張感がある。さて、今週というか先週というか、まだ８km残っていたが、これは今日の救命講習の帰りに走ればいいと考えていた。走って行って汗まみれになったらさすがに他の方に迷惑なので、電車で行き走って帰ってくる。ランシューを履き、ズボンの下にランパンを穿いて、綿シャツの下にコンプレッションシャツを着ていた。講習が終われば近所の公園で、ズボンと綿シャツを脱ぎバックパックに押し込み、俺のお腹はコンプレッションシャツだけではみっともないので、ノースリーブのランシャツを着て走りだす。金曜だったが風が強かったと書いたが、今日はそれにも増して強風で南東の風６m/sだったらしいが、百道の防災センターから南区の自宅までまさに南東に向かって走る。いや、マジで押し戻されそうだった。たぶん、８kmくらいはあるだろうと予想していたが、走ったらちょうど８kmだった。ちょうどって８kmで止めたからちょうどなんだけれど。そんな今日は夕方買い物に行ったら急にちゃんぽんが食いたくなって食材を揃える。ボイルホタテを買って来て、８個入りの４個が酒のアテになった。しばらく前に消費税も上がることだしビールを止めて缶ハイボールにするかと書いたが、距離を走らないと、さらには暑くなってくるとビールが恋しい。豚肉･ホタテ･キャベツ･タマネギ･ニンジン･もやし･ブナシメジ･ニンニクを具にちゃんぽんを作る。ここに練り物（ちくわ･かまぼこ･さつま揚げ等）を入れるか悩んだけれど、買ってもダブつくかと自粛した。カットネギの在庫があるので、ゴマと一緒に散らす。昨日炊いたご飯があるが、今夜はそこまでは必要なく明日に回そう。１８時前になってスマホのガイド音が鳴った。メールでも着たのかと思って見たら、まだ５月なのに、１２月の湘南国際マラソンの申し込みが、今日の１８時からだったのをスケジュールに書き込んでいた。しばらく前に「俺はフルマラソンに向いていない」と反省したような気もするが、あのキツさを忘れてまたフルマラソンに申し込んでしまった。湘南国際マラソンは１６，５００人規模の大会でスタートが混雑するらしいが、俺はもう１Km／６分で楽しく走るランナーだから。エントリーを済ませてホテルも予約したが、飛行機の予約はまだ先に話だ。これで飛行機が取れなかったらどうするんだろう、俺。いや、たぶん行くのはなんとかなって、問題は帰って来ることなんだけれど、どうしても予約が取れなければ、もう一泊して月曜の朝に帰って来てもなんとかなるし。
2019年05月19日
コメント(10)
-
カレーうどん日和 なのか？
昼からは嵐みたいな強風が吹き荒れていた。今週は２１Kmしか走っていなくて、まだ２１Km残っているが、さすがに風に押し戻されそうな日は２１Kmも走りたくなく、クォーターで勘弁してやる。といいながら、結局１３km走って来たけれど。去年だったか付き合いで買った、乾麺のカレーうどんがもう３食残っている。カレーうどんを作るか、昨日作りかけてつゆがあるそうめんを作るか迷ったが、風が強かったので走ってもそれほど暑くはなく、卵とブナシメジを具にカレーうどんを煮込む。今日は最初からご飯を炊く気はなくて、惣菜の２個入りの貧相な助六（１０８円）を買った。昨日切ったキャベツとオニスラのザクザクサラダに、昨日買って食わなかった惣菜のポテサラを添える。
2019年05月17日
コメント(10)
-
じゃこ天うどん
愛媛でじゃこ天うどんまでもう一歩のところに迫りながら、結局シラス丼を食った話はすでに書いた。一昨日のことになるか、愛媛を離れるべく三崎に着いたのは２０時を過ぎていたので、何か旅のお土産が欲しいところだが、お土産店は一軒しか開いておらず、自分用と親用にじゃこ天5枚入り５００円をそれぞれ買って来た。宇和島市津島の道の駅では、じゃこ天うどんとシラス丼で迷ってシラス丼を食ったけれど、じゃこ天の在庫があるならば、うどん麺を買ってくればじゃこ天うどんが作れるじゃん。というわけで、讃岐の麺とは違う、博多仕様のふにゃふにゃ麺を買って来た。じゃこ天の魅力って、魚を皮ごとミンチにしたいかにも青魚の色と濃厚な魚の味に、ブツ切りにされた骨の食感だよね。料理白だしで麺汁を作ったが、じゃこ天を温めるべく汁の中に放り込んで加熱したら、じゃこ天から魚の出汁が出て、いつもの料理白だし以上に美味しかった。ご飯を炊いて、グリーンリーフを添える。惣菜のポテサラも買って来たんだけど、そこまでは必要なかった。それよりも明太高菜を食いたい。さあ、１０連休が終わって明日から仕事だね。と言っても、まだ客とのアポイントもなく、仕事の予定はなにもない。
2019年05月06日
コメント(12)
-
あさりちゃんぽん
１０連休を前にして、今日は道路も銀行も混雑していた。銀行は民間の給料日２５日ということもあったのかもしれないが、明日は道路も街もそして銀行ももっと混雑するだろうね。今日の午前中でGW前の仕事はだいたい終わったので、突発的なことがなければ、明日はもうおとなしくしておこう。ところで銀行に行ったので、１０連休用にいくらお金を下ろしておこうか考えた。日々のスーパーでの支払いも管理が楽なのでクレジットカードだし、今どき条件が揃えば銀行の営業時間外でもATM手数料は掛からないので、無理して現金を財布に入れておく必要はないのだが、旅（と言っても車中泊だが）に出ようと思っているので、少しは現金がないと不安だ。とりあえず２万円を財布に入れた（別に非常用を１万円隠している）が、さすがに２５日は支払いがあって、羽が生えたようにお札が飛んで行って、すでに不安だ。という話は置いといて、今日は昼飯を買いに行ったついでに、晩飯の具材も買って来た。なんというか、定期的にちゃんぽんが食いたくなるんだよね。ちゃんぽん用の具材を買って来て、昨日炊いたご飯もあるのだが、日程的に微妙なので今日はご飯を使わず明日に回す。今はまさにアサリガイの季節なので買い、昼から砂抜きをしていた。これの数個を使い、在庫の豚肉の切り落としにちくわ･キャベツ･タマネギにもやしとニンジン、残っていた乾燥きくらげを戻して使う。日曜の前橋・渋川シティマラソン以来今週初めて走る。と言っても大会明けだし、秋まで大会の予定はないので、リハビリ程度に１２Kmをゆっくり走って来た。俺は１Km＝６分のランナーだし。
2019年04月25日
コメント(6)
-
ごぼ天うどん
昨日作った天ぷらが今日まである。まずは天ぷらの一部をレンチンだとふにゃるので、トースターで加熱して、酒のアテにする。晩飯も引き続き、昨日作った天ぷらと、一昨日作ったたけのこの混ぜご飯だが、今夜はうどん麺を買って来て湯掻く。昨日ごぼうの天ぷらを作ったのはこのためだった。福岡のうどんの具でナンバー１～２を競うのは、ごぼう天と丸天（さつま揚げ）だろう。ちなみに福岡のうどんは腰がない。これは前にも書いたかもしれないが、福岡のラーメンが細麺なのと同じ理由で、せっかちな客に対応するために、ラーメンは茹で時間を短くするために細麺になり、うどんはオーダーが入る前から湯に潜らせて待っているので腰がない。って、福岡都市圏（福岡でも他都市圏は違うハズ）の人みんなが堪え性がないみたいで、決して自慢できる話ではない。さて、一枚目の画像に写っているのは缶ハイボールだ。走った日はビールを飲めるのだが、３０Kmを越えて走った後に飲むには、ビールは炭酸も苦味も強くて美味しいと感じなかった。そこで在庫の缶ハイボールを飲んだら案外いけたので買い足したら、在庫は缶ハイボールだらけになった。フルマラソンを走る週なので、今日は１２Kmしか走らなかったのでビールでもいいのだが、そういうわけで缶ハイボールしかなかった。どうせ１０月には消費税も騰がるし、この際、缶ハイボールでいいか。じゃあ、次に消費増税が行われたらどうするんだという話だが、その時はウィスキーと炭酸水を買って来て、自分でハイボールを作るよ。ちなみに次の消費増税は、税率が１２％や１５％になるわけではなく、食料品（なぜか新聞も）の軽減税率がなくなって１０％に統一されるだけなので、ハードルが低いというか、下手したら１～２年後には財務省のポチたちが言いだしているかもしれない。いくら増税されてもインカムが増えない以上、ビールをハイボールに替えるように、自衛策を取って消費を削減するだけなんだけれどね。
2019年04月16日
コメント(10)
-
たけのこと新タマのインチキペペロンチーノ
例えば魚介などは、「はしり」よりも「旬」の方が肥えて脂も乗っていて、美味いかもしれない。一方、山菜に代表される季節の若芽は、「はしり」ほど柔らかくて、えぐみや苦味もなく美味しい。なにが言いたいかというと、たけのこも４月初旬の掘り始めが一番美味しく、ゴールデンウィークになれば硬くなる。さて、その一番美味しい、土曜日に掘った「走り」のたけのこがある。土曜日にはたけのこご飯と煮物を作ったが、今夜はイタリアンに振ってみる。スパゲッティ８０gを湯掻いて、ベーコンと（前の家の）大家の新タマにたけのこを、オリーブオイルで炒めた。「走り」のたけのこと大家の新タマという最高の素材なのだが、例の東京拉麺のペペロンチーノの粉末ソースが残っているので、味付けにはその粉末ソースを使い、結局はインチキ臭がただよう。いや、これは食材を無駄にしないところをほめるべきところだから。キャベツの千切りと大家の新タマでザクザクサラダに、買って来た惣菜の卵サラダを添える。今日は散々自分でインチキと書いたが、インチキって完全否定されるキーワードでもないと思う。だって皆さんも、縁日の露店の、あやしい食いものが大好きだろう
2019年04月08日
コメント(6)
-
今夜はちゃんとちゃんぽんではなく焼きそば
先日焼きそばを作ろうと思って食材を買って来て、結局ちゃんぽんを作ったが、それ以来頭から焼きそばが離れない。豚バラ肉・エビ・キャベツ・タマネギやニンジン等焼きそば（ちゃんぽん）用の食材は余っているので、今夜はちゃんぽん麺ともやしにちくわだけを買って来て、今夜こそ焼きそばソースとマヨネーズにめじかの節で、焼きそばを作るが、青海苔の在庫はなかった。ちぢれ麺の焼きそば麺も売られているのだが、俺的には太麺のちゃんぽん麺で作るのが好み。ちくわを買って来たと書いたが、ちくわは酒のアテになってしまったので焼きそばには入っていない。さて、昨夜走って、今朝は風邪が抜けているかと思ったのだが、スカッと抜けてはいなく、かと言ってぶり返しているわけでもなく、なんか症状変わらずと言った感じだ。まあ、ぶり返さなかったということは、徐々によくなって、気がつけば風邪のことなど忘れているだろう。ついでに、一昨日だったか日曜の朝一に一件だけ仕事が入っていると書いたが、今日になってもう一件仕事が入った。一件も二件も（今週もう一回走らなければいけないという事情を除けば）一緒だし、例えばマラソン大会や災ボラで福岡にいない週末もあって、その時はどうしようもないので、今週でよかったよねと思いこむ。
2019年04月05日
コメント(6)
-
焼きそばのつもりがちゃんぽん
土曜日に酒を飲んで飯を食った後でこたつで寝込んでしまい、夜中に目が覚めてベッドに移動した時に、すでにのどと鼻がおかしかった。翌日曜と昨日は、あきらかに風邪（流行性感冒ではない）と言える症状だったが、今日もまだ鼻が詰まっている。たぶん２１Kmならば走れるが３２kmは無理だ。ということにして、一日の歩数が足りていたこともあり、今夜はサボった。今週は月初でもあり仕事が暇なのだが、なぜか日曜日の朝一にだけ仕事が入っている。土曜日は今シーズン初のタケノコクラブの集会の予定なので、一回目を明日か明後日に走って、もう一回は日曜日の仕事後に走ればいいかと。さて、そんな今夜は炊いたご飯の在庫がない日なので、焼きそばを作ろうと食材を買い求めた。ところが昨日に引き続き今夜も寒いので、いろいろ検討した（いや、９８％は酔っ払っていた）結果、豚バラ・エビ、キャベツ･タマネギ･ニンジン･もやしでちゃんぽんになる。練り物（ちくわ･かまぼこ･さつま揚げなど）がないのは当初の予定が焼きそばで、具が過多に思えたから。
2019年04月02日
コメント(8)
-
無理だった
今週はもう一回３１kmを走らなければならなかったので、午前中に走ってしまい、昼からは明日の魚釣りのために、宮崎県椎葉村に移動出来たらと思っていたのだが、腿は張っているし、あくびは出るし、結構ダメージが激しく、昼からはホークス戦を見ながら１０分ほど仮眠したが、とても回復しなかった。ところで走っている間、どちらの方向に走っても向かい風で、体が押し戻されるほどに風が強かった。これはとても釣りにならない風なのだが、明日の椎葉村の天気を確認したら、今日よりも強風らしい。それで全ての諦めはついた。さて、今夜の晩飯には、昨日作ろうと思って用意していた麺汁がある。ここ数日の暖かさから、今年初の冷やし麺の用意をしていた。そこで稲庭うどんを７０g湯掻いて、ここぞと言う時のために大事に取っている、めじかの節とおろし生姜で冷やしうどんを作る。昨日炊いた冷蔵ご飯なので、丼ぶりものにしようかと思ったが、疲労が激しくそこまでは欲さず。千切りキャベツと、一枚残っていた厚揚げの半分を酒のアテにしたので、残り半分をレンチンしておかずにする。動物性たんぱく質がほとんど見えないが、酒のアテの一部で魚を数百匹食っている。今まで平日の仕事が終わった後に３０kmを走るのは無謀だと考えていたが、今日走った結果、平日の方が、そのまま一日が終われる分楽かもしれない。
2019年03月30日
コメント(6)
-
ちゃんぽん
２０時半に一件だけ電話を入れなければならず、しかも込み入った話なので、走る途中で路上からというわけにもいかなかった。今日は２９km走らなければいけなかった日だが、さすがに２０時半過ぎから走りに行ったら、なんとか今日中には帰って来られるかという話になってしまう。と思ったのが１８時過ぎで、正味２時間１５分くらいしか時間がないので２９kmは無理なのだが、そこは０か２９かではなく、走れるだけでいいのではないかと、慌てて着替えて走りに行く。最低ハーフは走ろうと思っていたのだが、結局２４km走れた。５Km足りないと思うのか、２４kmも走れたと思うのか、まあ後者と思いこもう。今夜はちゃんぽんを作ろうと考えていた。在庫の豚の切り落としが結構な量があるのだが、少し残しても仕方がないので使ってしまう。冷凍のむきエビもあるだけ全部を入れる。ちくわとキャベツにタマネギ･ニンジン・しいたけ・ニンニクは在庫があったので、今夜買って来たのはちゃんぽん麺と少量パックのもやしだけ。明日は家で飯を食わない予定なので、今夜はご飯を炊かず、２個入りのおにぎりも買って来た。明日はすでに５回順延になっている西原村（熊本県阿蘇郡）の「原野一斉火入れ」（いつも野焼きと書いているが、正式名称）なんだよね。今夜明日は雨は降らないみたいだが、強風とか霧とかは明日になってみないとわからない（風はすでに強いと予報されている）。なんとか明日明後日で、無事開催されるといいね。
2019年03月22日
コメント(6)
-
キャベツと叉焼のチンぽん
昼まではとても雨が降りそうにないいい天気だったのだが、天気予報通り夕方には強い雨風になった。しかしそれも、１８時には上がるという予報だったので、気持ちを切らさずに待っていた。１８時過ぎに走りに行く時には、雨はほぼ気にならない程度になっていた。風は相変わらず強かったが、今夜は２５kmを走って来た。今日２７kmを取りに行けたらカッコいいのになと思いながら、知らず知らずのうちに家に吸い寄せられて、２５km走った時点で家の前だった。今週は予定通り５３kmを走ったということで、勘弁してください。さて今夜は買い物に行っていないので家にあるもので凌がなければならない。先週ラーメン用に買って来た、叉焼というかハムに近いものが少し残っていたので、春キャベツを角切りした上に叉焼を乗せ、レンジでチンして味ぽんで食う。それをまとめると「チンぽん」になった。ご飯を炊く用意もしていなかったので、在庫のカレーうどんを煮込む。卵とネギはあったが、それだけでは具が寂しかったので、にぎわかしに麩を入れてみたのだが、麩が汁を吸わずにしわしわになった。なんで 味噌汁とカレースープでは浸透圧が違うとかなのかな。
2019年03月15日
コメント(8)
-
インスタントラーメンな夜
雨の日曜日、今日は一日家にいた。と言っても朝飯前に一時間以上歩き、日々のノルマの半分をクリアしていた。おかげでシューズとＧパンは即洗濯になったが。その後も昼飯を買いに行ったり、最終的に晩飯を買いに行ったり、なんとか一日の歩数ノルマはクリアする。さて、前にも書いたが、レンタルホームページスペースのYahoo!ジオシティーズの提供が３月末で終わる。よそに移行するのか、ホームページ自体を閉鎖するのかまだ決めかねているが、とりあえず今日は移行に備えて、自分のホームページを編集していた。２つのホームページを一つにまとめようとしているのだが、リンクの再編集が面倒だ。俺のホームページ外へのURLリンクは今まで通りで変更ないのだが、コンテンツ内のページリンクは、全てを設定しなおさなければならず、無駄に各ページ間をリンクさせていたこともあって手間取った。今日一日掛けて、とりあえずリンク先が存在しないリンクはつぶしたが、リンク先が正しいかの検証は、リンクの数が多すぎて不可能だ。それよりも、自分のホームページを久しぶりに見たが、俺が知らない話ばかり（笑）で、興味深くて読みふけってしまった。今日編集した部分は２００８年に作ったようだが、１０年も経つと完全に記憶から消えている。これがそのことのマニアならば覚えているのだろうが、俺は研究のために調べただけなので、その時が終われば記憶から消え去る。（そのために文章に残した。）一応は再公開の準備が整ったが、次のホームページスペースをまだ決めかねている。Yahoo!が有料のHPスペースまで閉鎖した以上、無料のHPスペースはいつでも閉鎖されてしまうような気がするが、一方、有料のHPスペースって、俺が死んだ瞬間（クレジットカード等での支払いが出来なくなった時）に強制クローズされてしまうんだよね。新しいHPスペースへのUPでも一悶着ありそうだし、その後に各ポータルサイトへのURL変更の連絡もしなければならないし、考えていたらこのまま閉鎖の方が楽かもしれない。さてそんな一日は仕事もしていないので、晩飯が半生麺のインスタントラーメンでも文句はない。昨日の稲庭うどんに続き、二日続けて麺類なのはブログ的にどうなのよと思う一方、昨日うどん用にカットネギを買ったので、これは慌てて消費しなければならない。そういうわけで、今夜は叉焼を買って来てラーメンを湯掻き、ゴマと一カットネギを飾る。予定の歩数を歩いたとはいえ運動不足の今夜、ご飯は炊かずに、妹のお土産の残りの５５１蓬莱のシュウマイ（今夜で終了）に、これも昨日の残りのキャベツの千切りとオニスラのサラダで以上終了。
2019年03月10日
コメント(6)
-
ちゃんぽんからのポリッピーチョコ
今朝起きたら、右のふくらはぎの痛みはだいぶん癒えていた。左はまだ痛いが、その痛みは着実に緩和して来ている。今夜はもう走れそうな気がしたが、夕方から雨の予報だったので、今日までゆっくりしておこう。結局雨は降らなかったけれど。今週は大会でフルを走ったので、先週今週の二週で４２．２km×２を走ればよく、残りは１５Kmなんだよね。大会前の先週に頑張った俺に感謝したい。そして明日の俺に期待したい。そんな今夜は、昨日からちゃんぽんを作ろうと、麺ともやしを買っていた。豚バラ肉・冷凍剥きエビ・ちくわに、俺のキャベツ・タマネギ・ニンジン・しいたけを入れる。もやしって引っぱっても、買って２日が限界だと思うんだよね。今夜がすでに２日目なので、一袋全部をぶち込む。ラーメン用に買って来てダブついているカットネギもここで使ってしまおう。今夜はちゃんぽん一発勝負なので満腹感と摂取カロリーに余裕がある（はず）。そういえばKIX泉州国際マラソンの旅に出た時に、コンビニでポリッピーのチョコ掛けを買った。でん六のポリッピーはわかるよね。ピーナツのしょう油スパイシーな「衣まとい」で、酒のアテにぴったりなんだけれど、そこにチョコ掛けってどいうことマラソン大会の宿泊時って、酒も甘いものも、もし足りなければ夜中に買いに行くのは面倒だと、多めに買ってホテルの冷蔵庫に入れるのだが、多くの場合食わずに家まで持って帰ってくる。
2019年02月22日
コメント(8)
-
インスタントラーメンが食いたかった日
俺の両ふくらはぎは昨日の攣りの影響で、まだ痛みがあるというか、歩きだしは産まれたての小鹿だ。１００歩も歩けば痛みに慣れてくるけれど。俺の名誉のために書いておくと、俺の頭髪はまだギリギリ産まれたての赤ちゃんのようではない。そんな今夜はお通夜だった。まあ、浮世の義理だから仕方がない。それから帰宅してからも残業だったのだが、そう言えば今回の大阪旅行ではラーメンを食う余裕がなかった。というよりもほとんど外食をしなかったのだが。そういうわけなのかは別にして、今夜は半生麺のインスタント博多ラーメンを湯掻く。具には帰りに買って来た叉焼と、麺と一緒に茹でたもやしにカットネギ。スーパーでは弁当類が値引き価格になっていたが、今夜はご飯を炊く。というのも、先週作った白菜キムチが残っていたので晩飯に添えて今夜食ってしまいたかった。いつも「一日働いた俺の晩飯がインスタントラーメンでは失礼だろう」と書いているが、今夜はどうしてもラーメンも白飯も食いたかったので仕方がない。先週作って残っていた「俺の白菜」のキムチは、今夜の酒のアテから始まって、ご飯のお供で終了した。
2019年02月19日
コメント(6)
-
白菜ちゃんぽん
今日は午前中を中心に雨が降って寒い一日だった。昨夜三連休を楽しむために頑張って走った割には、家で一日掛かって税務書類を作っていた。払うもん払わんと春が来ないと言おうと思ったけれど、今回の申告から住宅ローン減税の対象になるので大きなことは言えない。その作業にめどが立って、雨が上がった夕方の街を歩いて買い物に行く。今日は別なものを作るつもりでスーパーのかごに食材を放り込んでいたが、急に気が変わりちゃんぽんが食いたくなった。昨夜は稲庭うどんだったので、基本的には２日続けて麺類は避けようと思っているが、明日俺が思わぬ交通事故に遭い、薄れ行く意識の中で「昨夜ちゃんぽんを食わなかったことだけが心残りじゃ」なんてことになったら死んでも死にきれないので、食いたいものは食わなければしょうがない。数日前に収穫した俺のキャベツもあるが、その前に収穫した白菜がまだあるので、先入れ先出しで白菜を葉物野菜に、豚肉・冷凍エビ･天ぷら（さつま揚げ）・タマネギ･ニンジン･水戻しキクラゲを具にする。いつもはここにニンニクが入るが、白菜が具ならば薬味はしょうがの気分だったので、昨日に引き続きチューブしょうがを加えた。そしてコショウではなくラー油を垂らす。（塩コショウは作成過程で打っている。）白菜で作るちゃんぽんは、キャベツに比べて明らかに（野菜の自然な）甘さが口に残る。
2019年02月09日
コメント(10)
全613件 (613件中 251-300件目)
