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2006/09/27

近頃飲んだウイスキーたちのこと…／９月２７日（水）

(6)

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12201)

カテゴリ：酒

　まず、最初は大阪ミナミの行きつけのＢＡＲ「Ｍ」でいただいた「ＢｌｕｅＨａｎｇｅｒ３０年」（写真左）。

　「ＢｌｕｅＨａｎｇeｒ」と言えば、あの「ＣｕｔｔｙＳａｒｋ」を生産するＢＢ＆Ｒ社の最上級ブランドとして知られるブレンディド・ウイスキー。

　僕は昔、オールド・ボトルの青い瓶のものは飲んだことがあるが、この現行オフィシャル・ボトルの３０年ものは初めて。

　もうなくなったブランドかと思っていましたが、どっこいしぶとく残っているんですね。味わいの方は、蜂蜜のような甘さとフルーティさが程良く調和し、スパイシーな余韻もあって、極上の喉越し。文句なしです。

Strathisla1958

　次に紹介するのは、ボトラーズものの「Ｓｔｒａｔｈｉｓｌａ１９５８」（写真右）。名古屋のとあるＢＡＲで頂いたもの。

　「シェリー樽系で何かおすすめを」とお願いして、バーテンダーさんに選んで頂いたもの。今から４８年前の酒とは思えないほど、ボディーもしっかりしていて、奥行きもたっぷり。

Tomatin1990

　３つ目は、「Ｔｏｍａｔｉｎ１９９０」（写真左）。実はこれ、あるブラインド・テイスティング・コンクールの特別賞の賞品です（優勝したわけではありませんが…）。

　ブラック・ラダーのボトラーズもの。樽出しなので度数は６２度くらい。がつんと来て、旨さ爆発という感じ。麦芽臭もぷんぷんして、あの「ミッシェル・クーブルー」にも似た味わいと言えば、わかってもらえるでしょうか。

　このボトル、度数が高くて一人ではとても飲みきれないので、少しだけ飲んで大阪キタの行きつけのＢＡＲ「Ｃ」に寄贈いたしました。たぶん、まだ残っていると思うので、ご所望の方は、ぜひどうぞ。

Ardbeg Still Young

　４つ目は、モルト好き、アイラ好きの方なら、たぶんもう味わったはずの「ＡｒｄｂｅｇＳｔｉｌｌＹｏｕｎｇ」（写真右）。

　同じ「Ａｒｄｂｅｇ」の「ＶｅｒｙＹｏｕｎｇ」（６年熟成）に続くシリーズ。確か８年熟成でしたよね。

　「Ａｒｄｂｅｇ」のオフィシャルでは、個人的には「Ｕｉｇｅａｄａｉｌ（ウーガダール）」というボトルが一番好きですが、こうした若い熟成ものも捨てがたいです。

　若々しいなかにも、ピーティーな味わいはしっかり付いて、ほのかな甘みも感じられます。限定シリーズなので、いずれなくなるかもしれません。もし、ＢＡＲで見かけられたら、「Ｖｅｒｙ　Ｙｏｕｎｇ」ともどもぜひお試しください。

ハイランド・ネクターＯＢ

　最後は、久しぶりにオールド・ボトル（ＯＢ）。とあるＢＡＲのバック・バーの棚に、見つけた「ハイランド・ネクター」（写真左）。

　写真は、なぜかミニチュア瓶みたいに見えますが、これでしっかりフルボトル（ボトルの形が特徴的です）。

　ＯＢ特有の麦芽臭は当然少しありますが、味わいは実に滑らかで、上品な甘さを感じました。昔のウイスキー職人の心意気が伝わる１本です。

　聞けば、この「ハイランド・ネクター」。１０数年前に生産中止になったとのこと。伝統のブランド（銘柄）がまた一つ消えました。本当に残念です。

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Last updated 2006/09/27　12:13:03 PM
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舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

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ttam7777 @ Re:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) 初めましてライターのアルトと申します。 …

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