Aegean Blue に憧れて

< 新しい記事

新着記事一覧(全1490件)

過去の記事 >

Jun 16, 2007

絶品！京都「La Voiture ラ・ヴァチュール」のタルトタタン

(2)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13290)

カテゴリ： ●洋菓子　[京都・奈良]

京都でタルトタタンのお店と言えば、

「Voiture（ラ・ヴァチュール）」

88歳のおばあちゃまがパティシエをしているお店。

おばあちゃまがお元気な間に絶対絶対足を運びたいと思ってました。

ダリンが新しいバイクを買ったので、慣らしツーリングで京都へＧＯ⇒
場所は平安神宮のすぐ近く、あまり迷うことなくお店に到着しました。
（道のりは遠かったけど・・・）

普通のカフェっぽい外観の店内は、パリの街中のカフェのよう。
噂のおばあちゃまは店内でコーヒー(紅茶？）を飲みながら
新聞を見ていられました。

あぁ、おばあちゃまがいらっしゃる！！

今まではタルトタタンは一人で作っていたので、1日32ピースしか
作れないため、1テーブル1個までの制限があったそうですが、
今ではお孫さんが手伝われている為か、その制限はなく
土曜日でしたが、私もダリンもタルトタタンを頂く事ができました。

ではでは、念願だったタルトタタン頂きます♪

タルトタタン.JPG

　(´∀`*)んまぁぁ(´∀`*)　

これは美味です！！
カラメリゼされた苦味・甘みをヨーグルトの酸味で調和させていて、
うきぽの求めるリンゴちゃんはこのコの事よ～。
タルト生地はうきぽ好みのサクサクではないのだが、
それをカバーする位、リンゴちゃんがおいし～の。
本当に濃厚な歴史を感じるお味です。

感じられます。

タルトタタン1カット600円なので、ケーキ的には高めかもしれないけど、
1ホールに16個ものリンゴが使われてるので、このお値段は妥当かと思う。
久々にヒットでした。

ありがとう、おばあちゃま

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう