お母様の退院、おめでとうございます。
一安心、良かったですね。
秀吉の頃といえば、利休をはじめとして、お茶会華やかなりし時ですから、当然お菓子も沢山できたわけですね。
こちら、くるみ餅、美味しそうです～！
かき氷にのせて食べる～う～ん！夏だけに惹かれますね！ (Jul 30, 2009 08:35:03 PM)
一安心、良かったですね。
秀吉の頃といえば、利休をはじめとして、お茶会華やかなりし時ですから、当然お菓子も沢山できたわけですね。
こちら、くるみ餅、美味しそうです～！
かき氷にのせて食べる～う～ん！夏だけに惹かれますね！ (Jul 30, 2009 08:35:03 PM)
Jul 30, 2009
テーマ： 今日のおやつ♪(26652)
カテゴリ： ●和菓子 [関西]
「かん袋」
のくるみ餅と言えば、大阪の人なら大体知ってる有名な和菓子。
元々は、鎌倉時代末期、（１３２９年）に和泉屋という商号で御餅司の店を開いていたそうなのですが、
安土桃山時代に豊臣秀吉が 「かん袋」 と命名したそうです。
堺にお店はあり、この看板のくるみ餅しかないのですが、
土日は行列する位人気だとか。
先日、母のお見舞いに頂いたものをご相伴に預かりました
梅干入れによさげな小さい壷に入ってます。
壷入りでなく、プラの容器でも販売してますよ。
お餅を餡で包んだ事から、「くるみ餅」と言われたそうな。
このグリーン色、仙台のずんだもちに似ていますが
青臭くもなく、かといって豆の味が強すぎることもなく、
とっても柔らかいのにモッチモチの弾力ある白玉にピッタリ。
餡はとろーりと甘みがあるけどしつこくなくって、
おいしかったです
本店ではこのくるみ餅にかき氷を乗せて食べるそうなのですが、
それが、くるみ餅だけで食べるよりももっと美味しいそうです。
たべろぐ を見ると、氷アリで召し上がってる方が多い気がします。
餡の原材料や作り方は企業秘密で、餡の原材料は記載されてないし、
調べても、枝豆説あり、うぐいす豆説あり、抹茶説あり。。
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
入院していた母ですが、2日前にやっと退院できました。
とはいえ、しばらく病院通いで、まだ普通の生活に戻るには時間がかかりますが、
退院してますます元気がでて、私のサポートももう必要ない位まで回復してます。
ご心配くださった皆さん、ありがとうございました。
元々は、鎌倉時代末期、（１３２９年）に和泉屋という商号で御餅司の店を開いていたそうなのですが、
安土桃山時代に豊臣秀吉が 「かん袋」 と命名したそうです。
堺にお店はあり、この看板のくるみ餅しかないのですが、
土日は行列する位人気だとか。
先日、母のお見舞いに頂いたものをご相伴に預かりました
梅干入れによさげな小さい壷に入ってます。
壷入りでなく、プラの容器でも販売してますよ。
お餅を餡で包んだ事から、「くるみ餅」と言われたそうな。
このグリーン色、仙台のずんだもちに似ていますが
青臭くもなく、かといって豆の味が強すぎることもなく、
とっても柔らかいのにモッチモチの弾力ある白玉にピッタリ。
餡はとろーりと甘みがあるけどしつこくなくって、
おいしかったです
本店ではこのくるみ餅にかき氷を乗せて食べるそうなのですが、
それが、くるみ餅だけで食べるよりももっと美味しいそうです。
たべろぐ を見ると、氷アリで召し上がってる方が多い気がします。
餡の原材料や作り方は企業秘密で、餡の原材料は記載されてないし、
調べても、枝豆説あり、うぐいす豆説あり、抹茶説あり。。
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
入院していた母ですが、2日前にやっと退院できました。
とはいえ、しばらく病院通いで、まだ普通の生活に戻るには時間がかかりますが、
退院してますます元気がでて、私のサポートももう必要ない位まで回復してます。
ご心配くださった皆さん、ありがとうございました。
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Re:堺の老舗「かん袋」のくるみ餅(07/30)
ヴェルデ0205
さん
お母様、退院おめでとうございます。
病院にいた方が安心…という面もありますが、ご本人はおうちが恋しいでしょうね。
くるみって「くるむ」方なんですね。
何となく抹茶ではなさそうな気がするけど…。
それにしても物凄く由緒あるお店なのですね。
さすが大阪。
氷なしでいただきたいです(~_~;) (Jul 30, 2009 08:34:09 PM)
病院にいた方が安心…という面もありますが、ご本人はおうちが恋しいでしょうね。
くるみって「くるむ」方なんですね。
何となく抹茶ではなさそうな気がするけど…。
それにしても物凄く由緒あるお店なのですね。
さすが大阪。
氷なしでいただきたいです(~_~;) (Jul 30, 2009 08:34:09 PM)
Re:堺の老舗「かん袋」のくるみ餅(07/30)
家族で眼鏡
さん
くるみ
ヴぃヴぁーちぇ
さん
お母様、ご退院よかったですね。おめでとうございます。
うきぽさんの愛情でしっかり『くるん』であげてくださいね。
氷と一緒にいただくというのも魅力ですね。 (Jul 30, 2009 09:14:49 PM)
うきぽさんの愛情でしっかり『くるん』であげてくださいね。
氷と一緒にいただくというのも魅力ですね。 (Jul 30, 2009 09:14:49 PM)
ヴェルデ0205さん
うきぽ
さん
＞お母様、退院おめでとうございます。
＞病院にいた方が安心…という面もありますが、ご本人はおうちが恋しいでしょうね。
ありがとうございます。
ずーっと病院にいてると気が滅入って、家に帰ってからの方が生き生きしてます（＾＾）
＞
＞くるみって「くるむ」方なんですね。
＞何となく抹茶ではなさそうな気がするけど…。
私も、抹茶の味はしませんでした。
＞それにしても物凄く由緒あるお店なのですね。
＞さすが大阪。
＞氷なしでいただきたいです(~_~;)
冷たいのはお得意じゃないですもんね。
私は氷なしでしか頂いたことがないので、
いつか本店で氷ありで食べてみたいです。 (Jul 30, 2009 09:55:50 PM)
＞病院にいた方が安心…という面もありますが、ご本人はおうちが恋しいでしょうね。
ありがとうございます。
ずーっと病院にいてると気が滅入って、家に帰ってからの方が生き生きしてます（＾＾）
＞
＞くるみって「くるむ」方なんですね。
＞何となく抹茶ではなさそうな気がするけど…。
私も、抹茶の味はしませんでした。
＞それにしても物凄く由緒あるお店なのですね。
＞さすが大阪。
＞氷なしでいただきたいです(~_~;)
冷たいのはお得意じゃないですもんね。
私は氷なしでしか頂いたことがないので、
いつか本店で氷ありで食べてみたいです。 (Jul 30, 2009 09:55:50 PM)
家族で眼鏡さん
うきぽ
さん
＞お母様の退院、おめでとうございます。
＞一安心、良かったですね。
病院の方が安心ですが、ずっと病院だとつまらないんだろうなって・・・。
家に戻ってからのほうが元気なので、このまま順調に完治してもらいたいです。
＞秀吉の頃といえば、利休をはじめとして、お茶会華やかなりし時ですから、当然お菓子も沢山できたわけですね。
お茶好きで大阪になじみのある秀吉が命名なので、由緒正しい感じがしますよね。
＞こちら、くるみ餅、美味しそうです～！
＞かき氷にのせて食べる～う～ん！夏だけに惹かれますね！
かき氷なしバージョンでも美味しいのですが、是非ともかき氷と食べてみたいです。 (Jul 30, 2009 10:03:20 PM)
＞一安心、良かったですね。
病院の方が安心ですが、ずっと病院だとつまらないんだろうなって・・・。
家に戻ってからのほうが元気なので、このまま順調に完治してもらいたいです。
＞秀吉の頃といえば、利休をはじめとして、お茶会華やかなりし時ですから、当然お菓子も沢山できたわけですね。
お茶好きで大阪になじみのある秀吉が命名なので、由緒正しい感じがしますよね。
＞こちら、くるみ餅、美味しそうです～！
＞かき氷にのせて食べる～う～ん！夏だけに惹かれますね！
かき氷なしバージョンでも美味しいのですが、是非ともかき氷と食べてみたいです。 (Jul 30, 2009 10:03:20 PM)
ヴぃヴぁーちぇさん
うきぽ
さん
＞お母様、ご退院よかったですね。おめでとうございます。
ありがとうございます。
長かったような短かったような。。
＞
＞うきぽさんの愛情でしっかり『くるん』であげてくださいね。
もう私の愛情は必要ないくらい回復してる気がします（笑）
＞氷と一緒にいただくというのも魅力ですね。
暑い夏にかき氷と頂きたいですね♪ (Jul 30, 2009 10:05:17 PM)
ありがとうございます。
長かったような短かったような。。
＞
＞うきぽさんの愛情でしっかり『くるん』であげてくださいね。
もう私の愛情は必要ないくらい回復してる気がします（笑）
＞氷と一緒にいただくというのも魅力ですね。
暑い夏にかき氷と頂きたいですね♪ (Jul 30, 2009 10:05:17 PM)
安土桃山時代 !?
秀吉が命名ですか、それは由緒正しすぎる!
堺って凄いですね、いいなぁ。
ずんだもちに似てるけど、青臭くないなら絶対食べてみたいです。
お母様、退院なさったんですね。
病院ではなにかと不便だったりストレス感じられてたことでしょうね。
一安心ですけど、よくなられてきたら痕が気になるでしょうから、きれいに消えるといいですね。
コラーゲンとか、ヒアルロン酸とかお肌にいいものを摂取すると早くよくなるとかないのかしら? (Jul 31, 2009 05:42:22 PM)
堺って凄いですね、いいなぁ。
ずんだもちに似てるけど、青臭くないなら絶対食べてみたいです。
お母様、退院なさったんですね。
病院ではなにかと不便だったりストレス感じられてたことでしょうね。
一安心ですけど、よくなられてきたら痕が気になるでしょうから、きれいに消えるといいですね。
コラーゲンとか、ヒアルロン酸とかお肌にいいものを摂取すると早くよくなるとかないのかしら? (Jul 31, 2009 05:42:22 PM)
Belgische_Pralinesさん
うきぽ
さん
＞秀吉が命名ですか、それは由緒正しすぎる!
＞堺って凄いですね、いいなぁ。
このくるみ餅だけを売ってる小さいお店ですが、すごく伝統のあるお店ですよね。
秀吉もいい所に目をつけたわ（笑）
＞
＞ずんだもちに似てるけど、青臭くないなら絶対食べてみたいです。
個人的にはずんだ餅よりも美味しいと思います。
＞お母様、退院なさったんですね。
＞病院ではなにかと不便だったりストレス感じられてたことでしょうね。
普段良く動く人なので、一人じっとしてるのがいやだったみたいです。
個室で話し相手がいないから、休憩所でほかの患者さんとおしゃべりするのですが、お年を召した方が多いので、何度も同じ話をしてたそうな（＾＾；
＞一安心ですけど、よくなられてきたら痕が気になるでしょうから、きれいに消えるといいですね。
手の内側は多分痕が残っちゃうと思いますが、長袖着ればわからないでしょうし。
最初顔は大丈夫だと思ってたのですが、それでも若干お湯がかかったみたいで、数日後には日焼けの後みたいに表皮がうっすらめくれてました。
その皮がめくれた後のお肌が白くてとってもきれいで、皆で「顔は前よりもきれいになったわ。ただでケミカルピーリングできたね」って笑ってました（＾＾）
＞コラーゲンとか、ヒアルロン酸とかお肌にいいものを摂取すると早くよくなるとかないのかしら?
毎日コラーゲンとヒアルロン酸が入ったドリンクを飲んでます。これで早く再生してくれると良いですね。 (Jul 31, 2009 07:09:33 PM)
＞堺って凄いですね、いいなぁ。
このくるみ餅だけを売ってる小さいお店ですが、すごく伝統のあるお店ですよね。
秀吉もいい所に目をつけたわ（笑）
＞
＞ずんだもちに似てるけど、青臭くないなら絶対食べてみたいです。
個人的にはずんだ餅よりも美味しいと思います。
＞お母様、退院なさったんですね。
＞病院ではなにかと不便だったりストレス感じられてたことでしょうね。
普段良く動く人なので、一人じっとしてるのがいやだったみたいです。
個室で話し相手がいないから、休憩所でほかの患者さんとおしゃべりするのですが、お年を召した方が多いので、何度も同じ話をしてたそうな（＾＾；
＞一安心ですけど、よくなられてきたら痕が気になるでしょうから、きれいに消えるといいですね。
手の内側は多分痕が残っちゃうと思いますが、長袖着ればわからないでしょうし。
最初顔は大丈夫だと思ってたのですが、それでも若干お湯がかかったみたいで、数日後には日焼けの後みたいに表皮がうっすらめくれてました。
その皮がめくれた後のお肌が白くてとってもきれいで、皆で「顔は前よりもきれいになったわ。ただでケミカルピーリングできたね」って笑ってました（＾＾）
＞コラーゲンとか、ヒアルロン酸とかお肌にいいものを摂取すると早くよくなるとかないのかしら?
毎日コラーゲンとヒアルロン酸が入ったドリンクを飲んでます。これで早く再生してくれると良いですね。 (Jul 31, 2009 07:09:33 PM)
Re:堺の老舗「かん袋」のくるみ餅(07/30)
そらまめひよこ
さん
そらまめひよこさん
うきぽ
さん
＞お母様退院おめでとうございます。
＞良かったですね。
ありがとうございます。
退院してからより元気になったようで安心してます。
＞
＞かん袋のくるみ餅だいぶ昔に食べました。美味しかったのを覚えています。
私も久々に食べた気がします。
あの白玉のモチモチ感はやみつきになりそうです♪ (Aug 3, 2009 10:22:17 PM)
＞良かったですね。
ありがとうございます。
退院してからより元気になったようで安心してます。
＞
＞かん袋のくるみ餅だいぶ昔に食べました。美味しかったのを覚えています。
私も久々に食べた気がします。
あの白玉のモチモチ感はやみつきになりそうです♪ (Aug 3, 2009 10:22:17 PM)
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