Aegean Blue に憧れて

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Mar 2, 2011

「メゾンカイザー」のパン達

カテゴリ： ●パン　[東京]

ダリンの東京土産は久々の『メゾンカイザー』
甘い物が家に溢れてたので、お食事用のパンをお願いしていました。

【バゲットモンジュ】
メゾンカイザー.JPG

あれ？
前と違って、クープが潰れてる？？
なので前よりも味が落ちてそうな気がしないではないけど、
パリッとした皮に引きのあるクラムでそつなく仕上がっていますね。
塩加減もちょうどよいです。

【トッサードトマト】 上　 【イチジクのパン】 下
メゾンカイザー２.JPG

トッサードトマト
チャバタ系のオリーブオイルを練りこんだもっちりしたパン。
トマト感は思ったより薄いかな。
クリームチーズと一緒に食べたら美味でした。

イチジクのパン
何処にイチジクが入ってるの？っていう位いちじくの姿は見えない。
カット面を見たイチジク族のダリンはちょっと寂しそう（笑）
でも生地にしっかりドライイチジクが練りこまれてるので
見た目以上にしっかりとイチジクの風味はしますよ！
むちっと詰まっててこれが一番美味しかったです。
もしかしてヴェルデさんがロオジエで召し上がったのってこれでしょうか？

今回は飛びぬけて美味しいのは無かったけど、ハズレも無かったので良かった。

『メゾンカイザー』
はとてもお願いしやすくっていいですね

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