あ～、このこぶしゃり、新大阪で買おうと思ったら売り切れだったんですよ。残念。
お盆の時で凄い行列だったので、早々に売り切れでしょうか？
来年また買いたいです～
ええもんも美味しそう。懐かし系ですね。
(Oct 9, 2014 08:45:46 PM)
お盆の時で凄い行列だったので、早々に売り切れでしょうか？
来年また買いたいです～
ええもんも美味しそう。懐かし系ですね。
(Oct 9, 2014 08:45:46 PM)
Oct 8, 2014
テーマ： ●食べた物の画像♪(86713)
カテゴリ： ●洋菓子 [大阪市内]
頂き物の、［五感］のお菓子です。
黒豆のマドレーヌ 「ええもん」
国産の米粉、国産の小麦粉、北海道産の発酵バターに国産の黒大豆。
ちゃんとしたものを使って作られた、名前どおりの「ええもん」です。
以前、 家族で眼鏡さん も召し上がっていらっしゃいました。
一口食べてみて、前回より美味しくなっている！
なんだろう、前も美味しかったんだけど、生地のしっとり感が増えたのかな。
とはいえ、バターたっぷりのしっとり系のマドレーヌとはまた違って、
黒豆はどこに隠れているかというと、下の方に入っています。
あっ！前に食べた時は生地にも黒豆のきな粉が混ざっていて所々黒い点があった気がするのですが、
今回食べたのはそれがないのかも。
だからちょっと食感が変わったのかしら。
イマドキのマドレーヌではなく昔食べた事のあるようなマドレーヌタイプだけど、
やっぱり一味違う美味しさだと思いました。
続いては、お初にお目にかかるチュイールクッキー 「こぶしゃり」
こちらは新潟県のコシヒカリを使ったサクサクカリカリとしたクッキーです。
あの昆布の 「神宗」 さんとのコラボ商品です。
原材料を見て驚くのは、米ぬか、鰹節、しいたけ、煮干などお菓子と程遠い材料も入っていること！
ふとした時に昆布の甘辛い味わいもするといった不思議な味わいなんですが、美味しいです。
最後にフワッとバターの風味がするのがやっぱり洋菓子なのかな。
五感のお菓子は、久々に食べても優しい味わいで美味しかったです。
ごちそうさまでした。
黒豆のマドレーヌ 「ええもん」
国産の米粉、国産の小麦粉、北海道産の発酵バターに国産の黒大豆。
ちゃんとしたものを使って作られた、名前どおりの「ええもん」です。
以前、 家族で眼鏡さん も召し上がっていらっしゃいました。
一口食べてみて、前回より美味しくなっている！
なんだろう、前も美味しかったんだけど、生地のしっとり感が増えたのかな。
とはいえ、バターたっぷりのしっとり系のマドレーヌとはまた違って、
黒豆はどこに隠れているかというと、下の方に入っています。
あっ！前に食べた時は生地にも黒豆のきな粉が混ざっていて所々黒い点があった気がするのですが、
今回食べたのはそれがないのかも。
だからちょっと食感が変わったのかしら。
イマドキのマドレーヌではなく昔食べた事のあるようなマドレーヌタイプだけど、
やっぱり一味違う美味しさだと思いました。
続いては、お初にお目にかかるチュイールクッキー 「こぶしゃり」
こちらは新潟県のコシヒカリを使ったサクサクカリカリとしたクッキーです。
あの昆布の 「神宗」 さんとのコラボ商品です。
原材料を見て驚くのは、米ぬか、鰹節、しいたけ、煮干などお菓子と程遠い材料も入っていること！
ふとした時に昆布の甘辛い味わいもするといった不思議な味わいなんですが、美味しいです。
最後にフワッとバターの風味がするのがやっぱり洋菓子なのかな。
五感のお菓子は、久々に食べても優しい味わいで美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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Re:大阪［五感（GOKAN）］のええもんとこぶしゃり(10/08)
家族で眼鏡
さん
リンクありがとうございます。
私はやっぱり、もあさんのブログで五感を知ったのよね。確か。
ええもん、パワーアップしているなんてすごいです。
ええもんちぃは新大阪の駅で大人気ですけど、納得ですよね！
神宗とのコラボで、煎餅ではなくクッキーで作ってくる、発想と技術と決断力がすごいですよね。
(Oct 8, 2014 10:38:05 PM)
私はやっぱり、もあさんのブログで五感を知ったのよね。確か。
ええもん、パワーアップしているなんてすごいです。
ええもんちぃは新大阪の駅で大人気ですけど、納得ですよね！
神宗とのコラボで、煎餅ではなくクッキーで作ってくる、発想と技術と決断力がすごいですよね。
(Oct 8, 2014 10:38:05 PM)
家族で眼鏡さん
もあ427
さん
＞ええもん、パワーアップしているなんてすごいです。
＞ええもんちぃは新大阪の駅で大人気ですけど、納得ですよね！
もしかしたら、家族で眼鏡さんが召し上がったのはリニューアル後のかもしれないのですが、今回の方がより美味しく感じられました。
新大阪で買えるのは良いですよね。五感のお菓子はご主人のお土産でしたっけ？
＞神宗とのコラボで、煎餅ではなくクッキーで作ってくる、発想と技術と決断力がすごいですよね。
クッキーに昆布！？って思いましたが、なかなか美味しくてさすがだなぁと思いました。 (Oct 9, 2014 03:35:16 PM)
＞ええもんちぃは新大阪の駅で大人気ですけど、納得ですよね！
もしかしたら、家族で眼鏡さんが召し上がったのはリニューアル後のかもしれないのですが、今回の方がより美味しく感じられました。
新大阪で買えるのは良いですよね。五感のお菓子はご主人のお土産でしたっけ？
＞神宗とのコラボで、煎餅ではなくクッキーで作ってくる、発想と技術と決断力がすごいですよね。
クッキーに昆布！？って思いましたが、なかなか美味しくてさすがだなぁと思いました。 (Oct 9, 2014 03:35:16 PM)
Re:大阪［五感（GOKAN）］のええもんとこぶしゃり(10/08)
ヴェルデ0205
さん
ヴェルデ0205さん
もあ427
さん
＞あ～、このこぶしゃり、新大阪で買おうと思ったら売り切れだったんですよ。残念。
こぶしゃりご存知だったのですね。
私は今回はじめて知りました。
＞お盆の時で凄い行列だったので、早々に売り切れでしょうか？
＞来年また買いたいです～
お盆の時に関西にいらっしゃったのですね。
売り切れになるとはすごいですね。
個別包装でそこそこ日持ちしますし、会社で配るのも良さそうです。
ええもんは懐かし系なのですが、しっとり感とバターの風味が現代的でもあります（＾＾） (Oct 10, 2014 02:11:28 PM)
こぶしゃりご存知だったのですね。
私は今回はじめて知りました。
＞お盆の時で凄い行列だったので、早々に売り切れでしょうか？
＞来年また買いたいです～
お盆の時に関西にいらっしゃったのですね。
売り切れになるとはすごいですね。
個別包装でそこそこ日持ちしますし、会社で配るのも良さそうです。
ええもんは懐かし系なのですが、しっとり感とバターの風味が現代的でもあります（＾＾） (Oct 10, 2014 02:11:28 PM)
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