Diane de Poitiers　に挑む

なんとなく、近頃よく見かける 岡山・聖萬堂の栗餡団 。

実演販売なだけに、ついつい引き寄せられてしまう。

とりあえず、かぼちゃ餡と抹茶餡をと思ってたら、

栗餡と小倉餡を撮るの忘れちゃった。

あ、 栗がHPと 違う・・・・。

縦切じゃなくて横切にすれば良かった・・・。

数時間経ってから食べたので、そんなにふんわり感はなくなってたものの、

硬いと言うほどでもない。

↑　やっぱり焼き立てが一番

かぼちゃも抹茶もほんのり、甘さ控えめ。

長野の栗福

餡の種類を楽しめるこっちも捨てがたい。

危うくお蔵入りしそうだった、husの買って来てくれた

「 北海道神宮茶屋限定 　判官さま」

こうして見ると、ちょっと目玉おやじチックだ・・・。

北海道開拓の父、 島判官(島　義勇・佐賀藩士) が

「判官さま」と呼ばれてたのに因むらしい。

そば粉のお餅。

香ばしくて、懐かしい感じ。

そば粉が入ってるのにモソモソ感はなく、するりとした肌につぶ餡。

これ、美味しいじゃん～♪

ニュアンス的には 伊勢の出世餅 に似ている。

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