2004年10月07日
テーマ： ダイエット！健康！美容！(47275)
カテゴリ： カテゴリ未分類
さて、きょうはどんな食材が肌のシワやたるみを防いで、ハリのある肌にするのか
おそらく、化粧をすると思います。
化粧品の中には、コラーゲンなどを含んだものがたくさんありますよね。
しかし、化粧はいわば表面だけをきれいにするわけですね。
（化けて【ばけて】、粧す【めかす】と書きますよね）
実は、肌の表面は角質層になっています。
角質層というのは、角質化した死んだ細胞できていて、体の内部を保護しています。
つまり、体の表皮は、死んだ細胞でできているわけです。
どのように入れ替わるかと言うと、新しい細胞が生まれて内側から外側に
押し出されて、入れ替わるそうです。（もちろん、細胞ですから目には見えません）
そして、古い細胞は、あかとなってはがれ落ちていくわけです。
ですから、はがれ落ちていく肌の表面をいくらきれいにしても
内側から生まれてくる細胞がコラーゲンやムコ多糖によって
しっかりつなぎ合わされていませんと、美しい肌にならないということになります。
もちろん、化粧が悪いわけではありませんが、表面だけでなく、内側から
コラーゲンを含む良質のたんぱく質で細胞を作っていかなければならない
ということです。
そのためには、コラーゲンやムコ多糖を含む食物を、年齢とともに意識して
食べる必要があるわけです。
書きますね。
まず、☆コラーゲン☆（細胞と細胞とをつなぎ合わせて、酵素や栄養を細胞に送り、老廃物を回収する）
☆ムコ多糖☆（コラーゲンをしっかり支えて、ハリをもどす）
ムコ多糖の一種のコンドロイチンが含まれるもの
これらは、代表的なものです。
含まれる、野菜や海藻をいっしょに摂ってバランスのとれた食事にしましょう。
おそらく、化粧をすると思います。
化粧品の中には、コラーゲンなどを含んだものがたくさんありますよね。
しかし、化粧はいわば表面だけをきれいにするわけですね。
（化けて【ばけて】、粧す【めかす】と書きますよね）
実は、肌の表面は角質層になっています。
角質層というのは、角質化した死んだ細胞できていて、体の内部を保護しています。
つまり、体の表皮は、死んだ細胞でできているわけです。
どのように入れ替わるかと言うと、新しい細胞が生まれて内側から外側に
押し出されて、入れ替わるそうです。（もちろん、細胞ですから目には見えません）
そして、古い細胞は、あかとなってはがれ落ちていくわけです。
ですから、はがれ落ちていく肌の表面をいくらきれいにしても
内側から生まれてくる細胞がコラーゲンやムコ多糖によって
しっかりつなぎ合わされていませんと、美しい肌にならないということになります。
もちろん、化粧が悪いわけではありませんが、表面だけでなく、内側から
コラーゲンを含む良質のたんぱく質で細胞を作っていかなければならない
ということです。
そのためには、コラーゲンやムコ多糖を含む食物を、年齢とともに意識して
食べる必要があるわけです。
書きますね。
まず、☆コラーゲン☆（細胞と細胞とをつなぎ合わせて、酵素や栄養を細胞に送り、老廃物を回収する）
- 鶏肉の手羽先、（手羽先の煮こごり、などがいい）
- 豚のあばら骨まわりのスペアリブ、（ビタミンＢ１もたっぷり）
- 軟骨（から揚げ、煮込んでもいい）
- 魚のアラ、特にぶりのアラ、(アラ炊き、かす汁、煮物)
- キンメダイ（ビタミンＤやビタミンＥ含まれる）
- かれい（ビタミンＤやビタミンＥも多く含まれる）
☆ムコ多糖☆（コラーゲンをしっかり支えて、ハリをもどす）
ムコ多糖の一種のコンドロイチンが含まれるもの
- オクラ（カロチン、カルシウム、食物繊維も多い）
- やまいも（消化を助ける酵素もある）
- サトイモ
- ナメコ（ビタミンＢ２、食物繊維も含まれてる）
- イカ墨
- オリーブ油（不飽和脂肪酸は潤いのある肌を作る）
- 海藻（コンブ、わかめ、ひじき）
これらは、代表的なものです。
含まれる、野菜や海藻をいっしょに摂ってバランスのとれた食事にしましょう。
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