Apr 16, 2011
テーマ： スイーツ★スイーツ(13584)
カテゴリ： カテゴリ未分類
生地は、いわゆる道明寺と同じで、つぶつぶのある餅。中にあんこが入っていて、その上にイチゴが乗っかっていて、とても美味……なのですが、私は「道明寺＝桜餅」だと思っていたので、ピンク色でもなければ、桜の葉っぱの塩漬けもない、このお菓子を「道明寺」と呼ぶことができません。
今さらながら「ど、道明寺って何？」と根本的な悩みに陥っているところです。もしかして、このつぶつぶ餅生地＋あんこで道明寺ってことかしら？？
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ricaco
唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
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