わたしの日記

スジ肉を前に買ってきたが、すぐに料理するのが億劫になって暫く置いておいた。

家内が催促するけど体の調子がよくなかったのかやる気になれなかった。

賞味期限が切れてやっと重い腰が上がってさっき炊いた。料理してしまえば、コラーゲンもあるから膝にもいいだろうと思っているし、元来がスジ肉は好きだから、これが絶好の晩酌のおかずになる。

きょうは調味料を目分量で加えて、ちょっと鹹めになってしまった。