ラム酒 インプレ【今日もラムを飲んでます】

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2020.10.10
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カテゴリ: スペイン系(Ron)
​【ロン・アブエロ フィニッシュコレクション XVタウニー】​

​パナマのラムです。

パナマの定番ラムアブエロには、通常のラインナップ以外に、フィニッシュコレクションなる別ラインナップがあります。

これらはソレラシステムで14年熟成させたアブエロを、それぞれ異なるカスクで1年くらいフィニッシュしたもので、前回飲んでおいしかった​ ナポレオンフィニッシュ ​、それにシェリー/オロロソフィニッシュ、それと今回のポート/タウニーフィニッシュの3種類です。

イングリッシュハーバーのポートカスクフィニッシュ ​がとても美味しかったので、今回アブエロもタウニー(ポート)フィニッシュを飲んでみることにしました。

​​​​​​色は赤みがかった深いアンバーカラーです。

香りはフルーティーなポートワインの印象が強くあり、さらにカラメルとドライフルーツ、チョコレートの感じもあります。

飲んでみると、半干しのレーズンのようなフルーティーさと黒糖カラメルのコク、それに少しカカオとオレンジのような柑橘の風味も感じられます。

全体としては、濃厚さと透明感、コクと滑らかな飲みやすさが共存しているという印象です。


ナポレオンフィニッシュは全部飲んでしまったので直接比較することができないのが残念ですが、個人的にはナポレオンフィニッシュのほうがやや好みかなという感じです。
もちろん、僕の好みというだけなので、こちらのタウニーフィニッシュの方が好きという人もおられるでしょう。


甘さの度合いはやや高めだと思いますが、嫌な感じはしません。

ナポレオンフィニッシュもそうでしたが、美味しいからとハイ・ピッチで飲むより、ごく少量をゆっくり飲むのに適している感じがします。

【僕の評価】5段階中の 4 .5​​​ ​​​​​





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最終更新日  2020.10.10 20:50:05
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