ラム酒 インプレ【今日もラムを飲んでます】

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2023.04.22
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【ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for Shinanoya」

バルバドス・フォースクエアのラムです。

英国のボトラー ブリストルスピリッツ社の製品で、有名な「信濃屋」さんのプライベートボトルです。

ラベルには「バルバドス蒸留所」と書いてありますが、そんなの無い(たぶん)し、信濃屋さんのサイトではフォースクエア蒸留所のラムです、と記載されています。


​​
シングルカスクでカスクストレングス60.1%。
2022年ボトリングの14年熟成です。



香りはチョコレートやバニラ、オークなど、お馴染みの要素に加えて、針葉樹の樹脂、雨上がりの森、革のギターストラップ、ネクタリンなど、これまでにない感じもあります。
味わいにも、ビターチョコレート、バナナ、木の器に入れたバニラココナッツアイスクリーム、だけでなく、キャラメリゼした桃系フルーツ、外国の花から集めた蜂蜜、外国の森、のような、一般的なフォースクエアにはない風味も感じられます。
とても濃くて重く、複雑で後味も長く感じます。



フォースクエアオフィシャルよりも強力な一本で、他の蒸留酒マニアにもアピールする力強さを備えた、上級者向け的な味わいだと思います。

ウイスキーエクスチェンジのプライベートカスクセレクション・エリジウムと系統的には似ている(味・風味はかなり違います)かなという印象です。



マウントゲイXOとマウントゲイ・アンディーンオークカスクほど大きな違いがあるわけではありませんが、違いの方向性としてはそれ系で、例えばシングルモルトウイスキー愛好家の方々からは絶賛されるのではないかと思います。

こういうのは数ヵ月後に大きく変化する可能性があるので、ゆっくり飲んでいこうと思います。
【僕の評価】5段階中 5 ​​





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最終更新日  2023.04.22 19:50:06
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