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Swingster
僕が飲んだラムの紹介をしてゆきます。 そのラムを初めて飲んだ時のインプレッションです。 僕の好みなので、世間の評価とは違うかも。 一日の終わりや、予定のない日の午後、甘い香りのラムに癒されてます。
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プランテーション ガイアナ2007～Plantation Guyana 2007～
ケーンアイランド キューバ～Cane Island Cuba～
ヴァリンチ＆マレット オーストラリアンラム12年～Varinch & Mallet Single Cask Australia 12 Years～
ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
プランテーション ガイアナ2007～Plantation Guyana 2007～
ケーンアイランド キューバ～Cane Island Cuba～
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ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
コメント新着
Swingster
@ Re[1]:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
おっちさんへ 拙いブログを見ていただいて…
おっち@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
私もこのラム買ったので飲むのが余計に楽…
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2021.04.02
カテゴリ： スペイン系（Ron）
【サンタテレサ・セレクト】
ベネズエラのラムです。
サンタテレサと言えば、 サンタテレサ1796 がメジャーな定番ラムですね。
糖蜜から作られ、連続式蒸留を経て、アメリカンオークのバーボンカスク、リムーザンオークのコニャックカスクを使ったソレラシステムによる4~35年の熟成物。
滑らかでありながら程よいコシもあり、フルーティーな香りとバニラ、オークの風味が溶け合った、とてもスムースで上品なラムです。
今回のサンタテレサ・セレクトは、ソレラで3~10年熟成のエントリーレベルのラムです。
カクテルのベースにもいいですよ的なアピールですが、1796があれだけ美味しいので、こちらも美味しいのではないかと思って飲んでみることにしました。
サンタテレサ自体はバカルディ・ジャパンが日本輸入元ですが、このセレクトは日本には入ってきていないようです。
かなり細長い形状のボトルで、キャップはプラスチックのスクリュー式。
ドバッと出ないパーツ付きですが、あまり効果が無く、ドバッと出てきます。
香り立ちは弱めですが、サンタテレサらしいフルーティーさのある円やかなカラメル系。
クセが無く、透明感を感じるあっさりした感じです。
飲んでみると、甘さ控えめのライトボディで、風味的にはカラメル、レーズン、超軽いワインといった感じ。
飲んですぐは舌の上でカラメルの風味を強く感じますが、それは水が流れていくようにすぐに減退し、べたつきも無くさらりと消えてゆきます。
後味というものが感じられないほど、全てがすぐに霧散します。
複雑さや重厚さには欠けますが、あっさり・さっぱり度はピカイチ。
ボディも味わいも「薄い」と言ってしまえばそうなのですが、イヤなクセが全く無いので、ある種の食事中など、こういう飲み心地のラムが欲しい時が必ずあるものなので、そういう時に登場してもらいましょう。
キューバのラムなど、あっさり軽い飲み心地のラムは他にもありますが、このサンタテレサ・セレクトは風味の特徴までもが強くないという点で秀逸だと思います。
【僕の評価】5段階中の 4
サンタテレサと言えば、 サンタテレサ1796 がメジャーな定番ラムですね。
糖蜜から作られ、連続式蒸留を経て、アメリカンオークのバーボンカスク、リムーザンオークのコニャックカスクを使ったソレラシステムによる4~35年の熟成物。
滑らかでありながら程よいコシもあり、フルーティーな香りとバニラ、オークの風味が溶け合った、とてもスムースで上品なラムです。
今回のサンタテレサ・セレクトは、ソレラで3~10年熟成のエントリーレベルのラムです。
カクテルのベースにもいいですよ的なアピールですが、1796があれだけ美味しいので、こちらも美味しいのではないかと思って飲んでみることにしました。
サンタテレサ自体はバカルディ・ジャパンが日本輸入元ですが、このセレクトは日本には入ってきていないようです。
かなり細長い形状のボトルで、キャップはプラスチックのスクリュー式。
ドバッと出ないパーツ付きですが、あまり効果が無く、ドバッと出てきます。
香り立ちは弱めですが、サンタテレサらしいフルーティーさのある円やかなカラメル系。
クセが無く、透明感を感じるあっさりした感じです。
飲んでみると、甘さ控えめのライトボディで、風味的にはカラメル、レーズン、超軽いワインといった感じ。
飲んですぐは舌の上でカラメルの風味を強く感じますが、それは水が流れていくようにすぐに減退し、べたつきも無くさらりと消えてゆきます。
後味というものが感じられないほど、全てがすぐに霧散します。
複雑さや重厚さには欠けますが、あっさり・さっぱり度はピカイチ。
ボディも味わいも「薄い」と言ってしまえばそうなのですが、イヤなクセが全く無いので、ある種の食事中など、こういう飲み心地のラムが欲しい時が必ずあるものなので、そういう時に登場してもらいましょう。
キューバのラムなど、あっさり軽い飲み心地のラムは他にもありますが、このサンタテレサ・セレクトは風味の特徴までもが強くないという点で秀逸だと思います。
【僕の評価】5段階中の 4
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