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Swingster
僕が飲んだラムの紹介をしてゆきます。 そのラムを初めて飲んだ時のインプレッションです。 僕の好みなので、世間の評価とは違うかも。 一日の終わりや、予定のない日の午後、甘い香りのラムに癒されてます。
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プランテーション ガイアナ2007～Plantation Guyana 2007～
ケーンアイランド キューバ～Cane Island Cuba～
ヴァリンチ＆マレット オーストラリアンラム12年～Varinch & Mallet Single Cask Australia 12 Years～
ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
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ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
コメント新着
Swingster
@ Re[1]:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
おっちさんへ 拙いブログを見ていただいて…
おっち@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
私もこのラム買ったので飲むのが余計に楽…
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2021.07.16
カテゴリ： スペイン系（Ron）
【ロン イザルコ15年】
アメリカの会社による、中米各国のブレンドラムです。
以前飲んでかなり美味しかった ロン・イザルコ10年 の15年熟成版、というだけでなく、今回のはさらに度数55.3%のカスクストレングス。
また、イザルコ10年と同様に熟成はソレラシステムではなく、バーボンカスクによる普通の熟成方法で最低15年熟成、それに砂糖、添加物無しで、ラムの純粋主義者、熱狂的なファンを喜ばせますよ、みたいなことをサイト上で公言しています。
砂糖やグリセリンなどの添加物が無く熟成年数に偽りのない「真のプレミアムロン」なのだそうです。
かなり気合が入ってるようです。
中米各国産ラムのブレンドとのことですが、どうやらニカラグアとグアテマラ、パナマ、コスタリカ、ガイアナのブレンドだそうです。
どうしてそんなに色々混ぜるのかは分かりませんが、前のイザルコ10年はフルボディで非常にマイルド、とても美味しいラムで、特にブレンド技術が驚異的に巧みだと思いました。
様々な特徴をもっているはずのそれぞれのラムが、あまりにもナチュラルに一体化していて、一つの新しいロン・イザルコとしてしか感じられませんでした。
いわゆるネイビーラム（英国海軍で支給されていた、イギリスの旧植民地産ラムをブレンドしたやつ）は、ただ混ぜただけという感じで、ガイアナやジャマイカなどのそれぞれの特徴丸出しに感じられ、これならわざわざ混ぜずに別個に飲んだ方がいいんじゃないかと思えて、僕は全然好きではありません。
たぶんこのロン・イザルコ15年はそんなことはないと思います。
カスタードと熟したプラム、ミキプルーン、オーブンで焼いたパイナップル、レーズン、黒糖キャラメル、ナツメグなど、とても複雑で濃厚な風味です。
一言でいうと、濃厚フルーツカスタードという感じです。
イザルコ10年同様に、各国のラムが完全に溶け合って、イザルコ風味としか言いようのないオリジナルな風味です。
しかも今回のやつはカスクストレングスなので風味がより強い。
カスクストレングスの割には飲みやすく、後味は濃縮フルーツ感を伴った旨味が長く続きます。
フェノメナル・スピリッツ社が豪語する「プレミアムRon」という謳い文句に違わぬ味わいです。
けっこうスゴイ1本だと思います。
【僕の評価】5段階中の 5+
以前飲んでかなり美味しかった ロン・イザルコ10年 の15年熟成版、というだけでなく、今回のはさらに度数55.3%のカスクストレングス。
また、イザルコ10年と同様に熟成はソレラシステムではなく、バーボンカスクによる普通の熟成方法で最低15年熟成、それに砂糖、添加物無しで、ラムの純粋主義者、熱狂的なファンを喜ばせますよ、みたいなことをサイト上で公言しています。
砂糖やグリセリンなどの添加物が無く熟成年数に偽りのない「真のプレミアムロン」なのだそうです。
かなり気合が入ってるようです。
中米各国産ラムのブレンドとのことですが、どうやらニカラグアとグアテマラ、パナマ、コスタリカ、ガイアナのブレンドだそうです。
どうしてそんなに色々混ぜるのかは分かりませんが、前のイザルコ10年はフルボディで非常にマイルド、とても美味しいラムで、特にブレンド技術が驚異的に巧みだと思いました。
様々な特徴をもっているはずのそれぞれのラムが、あまりにもナチュラルに一体化していて、一つの新しいロン・イザルコとしてしか感じられませんでした。
いわゆるネイビーラム（英国海軍で支給されていた、イギリスの旧植民地産ラムをブレンドしたやつ）は、ただ混ぜただけという感じで、ガイアナやジャマイカなどのそれぞれの特徴丸出しに感じられ、これならわざわざ混ぜずに別個に飲んだ方がいいんじゃないかと思えて、僕は全然好きではありません。
たぶんこのロン・イザルコ15年はそんなことはないと思います。
カスタードと熟したプラム、ミキプルーン、オーブンで焼いたパイナップル、レーズン、黒糖キャラメル、ナツメグなど、とても複雑で濃厚な風味です。
一言でいうと、濃厚フルーツカスタードという感じです。
イザルコ10年同様に、各国のラムが完全に溶け合って、イザルコ風味としか言いようのないオリジナルな風味です。
しかも今回のやつはカスクストレングスなので風味がより強い。
カスクストレングスの割には飲みやすく、後味は濃縮フルーツ感を伴った旨味が長く続きます。
フェノメナル・スピリッツ社が豪語する「プレミアムRon」という謳い文句に違わぬ味わいです。
けっこうスゴイ1本だと思います。
【僕の評価】5段階中の 5+
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