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Swingster
僕が飲んだラムの紹介をしてゆきます。 そのラムを初めて飲んだ時のインプレッションです。 僕の好みなので、世間の評価とは違うかも。 一日の終わりや、予定のない日の午後、甘い香りのラムに癒されてます。
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ヴァリンチ＆マレット オーストラリアンラム12年～Varinch & Mallet Single Cask Australia 12 Years～
ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
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コメント新着
Swingster
@ Re[1]:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
おっちさんへ 拙いブログを見ていただいて…
おっち@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
私もこのラム買ったので飲むのが余計に楽…
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2021.10.16
カテゴリ： スペイン系（Ron）
【1731 ファイン＆レア ベリーズ12年】
1731ファイン＆レア・ベリーズ12年。
オランダのボトラーズ1731ファイン＆レアによるベリーズのラムです。
これまでいろんなラムを飲んできましたが、ベリーズのラムは初めてかもしれません。
ベリーズにはトラベラーズ・リカーというラムメーカーがあって、時々ボトラーズブランドから出ているのを見かけます。
トラベラーズオフィシャルのラムがあるのかどうかわかりませんが、少なくとも現在日本では流通していないようなので、ベリーズのラムを飲もうとするなら、ボトラーズブランドのものを飲むしかないようです。
今回の1731ファイン＆レアもボトラーズブランドですが、異例にリーズナブルな価格設定がなされています。
しかも今回のベリーズ・ラムは、現地ベリーズでのトロピカルエイジング最低12年という比較的長熟モノで、度数も46％です。
ベリーズはスペイン統治から英国統治に移り、その後独立したらしいのですが、今回のラムは連続式蒸留らしいので、スペイン系ラムに分類しました。
香りは典型的な「ロン」、スペイン系ラムのそれで、甘いバニラと若干のスパイス、それにマンゴか何かそれっぽいフルーツの感じもあります。
味わいもスペイン系ラムの特徴が顕著で、とてもスムースで飲みやすく、でも46％という度数から、それなりの濃度も感じられるバランスのいい感じです。
キャラメルとバニラ、判別しがたいスパイスと、香り同様にマンゴのようなトロピカルフルーツ、プルーンか熟したプラムの感じもあります。
原材料は糖蜜で、バーボンカスクでの熟成なので、ワインカスクを使ったソレラシステムのロンたちと比較すると、非常にシンプルでストレートな印象です。
スペイン系のロンは度数が37～40％と比較的低めなものが多く、キューバのラムに代表されるように軽くてスムースであることが持ち味とされています（ペルーのカルタヴィオのように例外もあります）。
でも、今回のこの1731ファイン＆レアは46％という度数のおかげで、飲みやすさはそのままに濃度が高く、したがって風味も強めで、独特のポジションにあると思います。
そういう意味でも貴重な存在だし、ベリーズのラムを飲んでみるには、現状最適なラムだといえるかもしれません。
【僕の評価】5段階中の 4.5
これまでいろんなラムを飲んできましたが、ベリーズのラムは初めてかもしれません。
ベリーズにはトラベラーズ・リカーというラムメーカーがあって、時々ボトラーズブランドから出ているのを見かけます。
トラベラーズオフィシャルのラムがあるのかどうかわかりませんが、少なくとも現在日本では流通していないようなので、ベリーズのラムを飲もうとするなら、ボトラーズブランドのものを飲むしかないようです。
今回の1731ファイン＆レアもボトラーズブランドですが、異例にリーズナブルな価格設定がなされています。
しかも今回のベリーズ・ラムは、現地ベリーズでのトロピカルエイジング最低12年という比較的長熟モノで、度数も46％です。
ベリーズはスペイン統治から英国統治に移り、その後独立したらしいのですが、今回のラムは連続式蒸留らしいので、スペイン系ラムに分類しました。
香りは典型的な「ロン」、スペイン系ラムのそれで、甘いバニラと若干のスパイス、それにマンゴか何かそれっぽいフルーツの感じもあります。
味わいもスペイン系ラムの特徴が顕著で、とてもスムースで飲みやすく、でも46％という度数から、それなりの濃度も感じられるバランスのいい感じです。
キャラメルとバニラ、判別しがたいスパイスと、香り同様にマンゴのようなトロピカルフルーツ、プルーンか熟したプラムの感じもあります。
原材料は糖蜜で、バーボンカスクでの熟成なので、ワインカスクを使ったソレラシステムのロンたちと比較すると、非常にシンプルでストレートな印象です。
スペイン系のロンは度数が37～40％と比較的低めなものが多く、キューバのラムに代表されるように軽くてスムースであることが持ち味とされています（ペルーのカルタヴィオのように例外もあります）。
でも、今回のこの1731ファイン＆レアは46％という度数のおかげで、飲みやすさはそのままに濃度が高く、したがって風味も強めで、独特のポジションにあると思います。
そういう意味でも貴重な存在だし、ベリーズのラムを飲んでみるには、現状最適なラムだといえるかもしれません。
【僕の評価】5段階中の 4.5
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