Queens～ﾁｬﾚﾝｼﾞ日記！？～

食料品はほとんどコープで頼んでますが、

旦那がお休みでしたので、スーパーにお買い物

そこは魚介類が豊富な感じで、

ひなたの好きな「はらす」に最近はまっている「たこの刺身」に、「はまぐり」などかごに入れる。

ぐるっと魚を見ていたら、この辺ではあまり見慣れぬお魚を発見

「かじか」というお魚で、北海道産らしい。

店員さんが「かじか汁というのは、日本３大鍋と｢言われるほどおいしいらしいよ」

と言っていたので、購入してみることに！

今日は千葉も寒かったです。

なので、買ったかじかでかじか汁を作ることにしました。

このかじかちゃん、意外とｸﾞﾛなんですね～

かじか200円でした安！！

まず、で作り方確認します

２枚におろすところを、３枚におろしてしまいました。

旦那「骨から出汁が出るから鍋に入れちゃえ！」

って。

ですよね～・・・

身の３分の１は、から揚げ用に味付け。

スーパーの店員さんが、唐揚げもいいらしいと言っていたので

で、じゃじゃ～ん、唐揚げとかじか汁の２品取れました

唐揚げです

かじか汁

で、味は・・・

ひなたはすごくおいしいと言って、３杯もご飯を食べてました(普段はちょびっとしか食べないのに)。

旦那は大満足だったようです

本場物も食べてみたいと言ってました。

でも、実は・・・

じゃがいも入れるの忘れました

偽物かじか汁・・・北海道民にそれはかじか汁じゃねぇって言われますかね＾＾；；

そういえば、「鍋壊し」とも言うらしいですね。

無くなっても鍋の底をつつくくらいおいしいから？らしいですけど・・・

骨が多いので最後に残るんですね、

なので、確かに最後になると、身を取るために鍋をつつきました

ちなみに私は秋田人ですが、

秋田の郷土料理「きりたんぽ鍋」は、こちらのお友達にと～っても喜ばれます

きりたんぽは実家から送ってもらってますが＾＾；；

それこそ、こちらのお友達はみんな「初めて食べた！」と言います。