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2009.04.20

09/76　らーめん豚喜：小らーめん、味付玉子、太麺、ニンニクましまし、味薄め

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：葛飾区

　もう久しぶりに二郎系を食っていないので二郎を食べたいけど、一番行きやすい池袋二郎は月曜定休だ。そのため、亀有を降りて、「らーめん豚喜」へ。開店したばかりの時一回来たが、タイミングが悪いので、なかなか訪問できない。例えば、3月の時訪問しようと思って、来てしまったが、臨時休業だった。ほかにも来ようと思ったが、作業によって来る余裕がなくなったので断念したことも多い。

　午後2時に入店したら、満席だ。もう2時なのに、そこまで賑やかだとは、すごい。と言っても、この店はジロリアンからの評価が高いらしい。店主は、ラーメン麺徳の店主だそうだが、もうほとんどここにいるらしい。しかも、店主は品川二郎出身だそうだ。基本的に、東京東部だけではなく、葛飾まで来たら二郎系が少ないので、松戸二郎の訪問を拒否しているわしにとって、この店は貴重な存在でもある。

　小らーめん、味付玉子を注文した。麺を太麺、トッピングをニンニクましまし、好みを味薄めにした。ちなみに、麺は細麺または太麺が選べる。トッピングは二郎風だが、野菜ましだけの量は普通の二郎よりも多いということで、野菜ましをやめた。また、前回来た時、醤油味がちょっと強いような気がしたので、スープを味わうため、味薄めにした。小豚も注文したいが、売り切れだということだ。

　15分待ちでようやく提供だが、どうやら野菜だけではなく、ニンニクましましの量もほかの二郎より多いようだ。薄めのスープは、前回よりさらに醤油が抑えたので、むしろスープの濃厚が味わえた。四角い極太麺はコシもあり、絡めもいい。野菜と一緒にスープにかき混ぜて食べれば、さらにうまくその絡めのよさがわかるんだろう。やはり普通の量の野菜はわしにとって一番いいかもしれぬ。しかし、ニンニクが多すぎるので、ちょっときつい。自分でお願いしたのでしょうがないけど。

　味玉は正直言うと、普通だ。しかし、チャーシューはうまい。脂身が少ないので、硬さがちょうどいい肉がおいしく味わえた。今まで食べた二郎系の中でも、チャーシューがうまいほうだ。

　個人的に、全体的に二郎だけではなく、二郎インスパイアの中でも、うまいほうだと思う。つけめんもあるので、また来たいけど、時間が作れるかな。とりあえず、自宅にいた時二郎を食べたくなれば、ここは一番目の選択肢だね。

追記：ニンニクのにおいは今日までも消えていないらしくて…。

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