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2025年11月06日
カテゴリ： カテゴリ未分類
「もずくひらやーち」です！
道の駅からの帰りに高校の同級生がお裾分けしてくれました。
「ひらやーち」というのは、沖縄風のお好み焼きのような、クレープのような食べ物で、小麦粉を水で溶いて薄く焼いたものです。
[ひらやちー」イコール台風と言っても良いくらい思い出すおやつです。
ウチナーンチュなら誰でも経験している思い出だと思います。
一般的に沖縄の家庭料理はツナ缶、ソーメン、小麦粉があればちょっと待ってね、の間に仕上がる料理が多いです(笑)。簡単に作れるおやつ&おかずです。
「ひらやーちー」もその代表的な沖縄家庭料理です。
沖縄の家庭料理はそれぞれの家庭によって作り方も味も違います。
バリエーション豊富です。
今回の「ひらやーちー」も我が家ではニラ・にんじん、たまにツナが入っているのが普通で「もずく」は初でした。
珍しい、と言うより「有りなんだ」、程度でした。
味は美味でした。もずくは常備品ですが「ひらやーちー」は我が家のシェフは眼中になかったようです。
たぶん、我が家でも「もずく」が入っていると言わなければ抵抗はあったと思います。
見た目のインパクトはありますが味は期待を裏切りませんでした。
白い生地の中に、黒い「もずく」が入っていて、見た目イマイチでした。
食べながら「ひじき」も「アーサー」も見たことないですが「有り」だと話題は膨れました。
次回、我が家のシェフの「ひらやーちー」が楽しみです。
たぶん、もずくの事は忘れていつもの「ひらやーちー」の可能性が大ですが……
道の駅からの帰りに高校の同級生がお裾分けしてくれました。
「ひらやーち」というのは、沖縄風のお好み焼きのような、クレープのような食べ物で、小麦粉を水で溶いて薄く焼いたものです。
[ひらやちー」イコール台風と言っても良いくらい思い出すおやつです。
ウチナーンチュなら誰でも経験している思い出だと思います。
一般的に沖縄の家庭料理はツナ缶、ソーメン、小麦粉があればちょっと待ってね、の間に仕上がる料理が多いです(笑)。簡単に作れるおやつ&おかずです。
「ひらやーちー」もその代表的な沖縄家庭料理です。
沖縄の家庭料理はそれぞれの家庭によって作り方も味も違います。
バリエーション豊富です。
今回の「ひらやーちー」も我が家ではニラ・にんじん、たまにツナが入っているのが普通で「もずく」は初でした。
珍しい、と言うより「有りなんだ」、程度でした。
味は美味でした。もずくは常備品ですが「ひらやーちー」は我が家のシェフは眼中になかったようです。
たぶん、我が家でも「もずく」が入っていると言わなければ抵抗はあったと思います。
見た目のインパクトはありますが味は期待を裏切りませんでした。
白い生地の中に、黒い「もずく」が入っていて、見た目イマイチでした。
食べながら「ひじき」も「アーサー」も見たことないですが「有り」だと話題は膨れました。
次回、我が家のシェフの「ひらやーちー」が楽しみです。
たぶん、もずくの事は忘れていつもの「ひらやーちー」の可能性が大ですが……
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