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2020.01.04
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カテゴリ: 楽天レシピ
常温~180℃ サクサクとんかつ
常温~180℃ サクサクとんかつ

料理名:常温~180℃ サクサクとんかつ
作者: Suzhoutomo

■材料(2人分)
豚ロース / 2枚
サラダ油 / 250ml
塩・ブラックペッパー / 適量
溶き卵 / 2個
小麦粉 / 大さじ5
パン粉 / 大さじ5

■レシピを考えた人のコメント
とんかつの枚数とお値段を考えると...
なかなか手が伸びないのは私だけでしょうか?
自分で作るのは大変と思っていただけの様です。

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『無事おせちも片付きました... 』


今回のおせちは3~5人用で通常の1.8倍の量で夫婦二人で食べ切るには絶対無理で。
ろくに確認もしないでネット写真を見ただけで注文してしまい... (-_-; 失敗したかも?
和洋組み合わせで味も美味しかったのですが見るからに量が多過ぎたようです。


一月三日は長女と次女の家族連れ総勢8人が食卓を囲み、
相変わらずの騒がしく賑やかな(にぎやかな)正月の昼食となりました。
来年の正月には更に孫が一人増え(現時点で男か女か不明ですが)喧しい(やかましい)正月に。





三段重ねのお重でしたが1時間も食べ続けてたら、

ホントはぜーんぶ空になってくれたらよかったのに...


私 :「明日には捨てちゃうからな」
長女:「もったいなーい! うちなんか【おせち】無いのに...」
私 :「12/30に着いて自然解凍で1/1にちょうどいいくらいで今日で5日目だからしょうがない」


長女はおせち料理があまり好きではないので買わないらしいのですが、
実家に帰るとバクバクと食べて「あ~ぁ美味しかった、食べ過ぎたぁ~」なんて言うのですが...
「お前はうちに来るといっぱい食べて帰るなぁ」と言ってやったのですが。



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妻に言わせると「みんなが集まると【競争心】が出るからいつもより食べる」らしいのですが、
確かに普段は食が細い長女ですが実家に来る時はご飯までお代わりしてます。
次女は相変わらず残飯整理役で1時間くらい時間を掛け食べるので量は私よりも食べてます。



妻 :「どうせ冷蔵庫に入れても大して食べないから」
長女:「じゃぁ貰っていってもいい?」
妻 :「食べるなら持って帰ればいいわ」


そんな遣り取りをしてましたけど、
捨ててしまうなら食べ切ってもらった方が無駄になりませんので こちらも渡りに船で。





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「○○、ちょっと...」と次女の亭主を自室に呼んで、
「これ全然使ってないから持って帰って今夜から使えよ」とオイルヒーターを持たせて。
我が家に泊まる夜はエアコン暖房は使わずリビングのオイルヒーターを移動させ使っていて。


その理由はエアコンは乾燥するので孫娘の事を考え使わないと聞いていたので。


私は私で昨年エアコンを新調し全く使わない足元のオイルヒーターが邪魔に感じてたので、
こちらも渡りに船で無駄にならずに済みました。
食べられるうち、使えるうちに必要な者が食べたり使ったりすればいいと思います。



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別に新品でなくとも家族内でのリサイクルなら互いが助かります。
例えば 長女の孫娘が来ていた服や下着は次女の孫娘が着てますし、
もっと凄いのは長女や次女の赤ん坊時代の未着用が未だあってそれを次女の子供が着てるとか。


捨ててしまえば只のゴミですが それを使い回し着回しするのは賛成です。
とりあえずおせちも片付きオイルヒーターも片付いたのでサッパリした気分になりました。
確かに食べ物を捨てると言うのは私は嫌いですし、昭和の時代なら叱られましたから。


明日は妻と次女が買い物に出掛ける約束をしてましたので...
明日の昼は油を入れ替えてトンカツでも揚げて食べたいと。
ついでにハムカツと鶏スペアリブも揚げ、フライドポテトも食べたいなぁ(*^0^*)



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揚げ立てのフライものは油味がアッサリしてて美味しいので、
自宅での揚げ物はクセになりますね。
明日は早起きしようと思います(*^0^*)





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最終更新日  2020.01.04 00:31:01


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