2024年03月03日
カテゴリ： その他
昨日（4日）は23時過ぎに帰宅してようやく食事にありつく。
幸い、冷凍していたたこ足を冷蔵庫でゆっくり解凍して食べごろだったり、牡蠣のオリーブオイル漬やなまこ漬などもスタンバイしていたし、漬物も作っておいたから、すぐに晩酌することができた（^^）
週末に届いた殻付きのほやもひとつだけ残しておいたので、それをむいて、あっという間に小料理屋ぽくなった。
ほやは生臭くてどうも…という人がいるが、今回は木曜にとったであろうほやをクールで送ってもらい、冷蔵庫にいたもの。都合、とれてから4日後だったけれど、全然臭みなどはなかった。殻つきだったこともあるが、近所の魚屋で買う殻つきにくらべても、殻の状態での身はまだパンパンで新鮮なことがうかがえた。
ほや、牡蠣、なまこ、たこ…どれもタウリンたっぷり（笑）。こまめに摂取していると老化が遅くなると言われているものばかりで、何の栄養剤をとっているんだとツッコミながら、小一時間の晩酌をして寝たのだった。
＜お酒メモ＞
3月4日月曜日
水尾 純米吟醸 半合
小布施 サケエロティック 6号酵母 1合半
幸い、冷凍していたたこ足を冷蔵庫でゆっくり解凍して食べごろだったり、牡蠣のオリーブオイル漬やなまこ漬などもスタンバイしていたし、漬物も作っておいたから、すぐに晩酌することができた（^^）
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ほやは生臭くてどうも…という人がいるが、今回は木曜にとったであろうほやをクールで送ってもらい、冷蔵庫にいたもの。都合、とれてから4日後だったけれど、全然臭みなどはなかった。殻つきだったこともあるが、近所の魚屋で買う殻つきにくらべても、殻の状態での身はまだパンパンで新鮮なことがうかがえた。
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slowlysheep
100歳まで生きることを目標に日々生きているOL・雅のページです。楽しく生きていくために必要な、飲食、旅(オフの過ごし方）、投資などについて綴ります。ネット世界では若輩者ですがよろしくお願いいたします。
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