2024年04月12日
カテゴリ： 健康～こころとからだ
写真は長野の白馬村の八方蕎麦。自家製で打ったものとはいえ、ごく普通の二八のざる蕎麦なのに、しみじみ旨い。噛むたびに香りと味がずしんと感じられるのは、やはり水のせいなのだろうか。
昨日は仕事帰りに少し年上のお友達数人と会って、軽く飲んだ後、締めにお蕎麦を食べた。新潟の酒に合わせるには海苔（海藻）を練り込んだへぎ蕎麦ということで、それをいただいたのだが、どうもそれが胃を刺激してしまったらしく、帰宅してから近所で買った生蕎麦を茹でておかわりしてしまった。
前にもこのブログに書いたが、蕎麦はゆで汁に栄養とカロリーがぎっしりなので、蕎麦自体を夜食にしてもさほど影響はないのである。それをいいことにかなりの量いただいてしまった。
ただ、さすがにざるで軽く3枚は食べすぎでしょう( ﾟДﾟ)
食べすぎの成果（？）があったのか、目の奥が痛かったのが今日は軽快している。そばつゆで塩分を摂りすぎないように、帰宅してからのお蕎麦はわさびと水で食べる「水蕎麦」だったので、身体にむくみもなく、ただいま気持ちよく仕事をしている。
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100歳まで生きることを目標に日々生きているOL・雅のページです。楽しく生きていくために必要な、飲食、旅(オフの過ごし方）、投資などについて綴ります。ネット世界では若輩者ですがよろしくお願いいたします。
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