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2024年05月28日

ラーメン太りを戻す期間

カテゴリ：健康～こころとからだ

「杯」をつい「敗」と書きたくなる。
もともとラーメンはそう興味がないのだが、喜多方に立ち寄って「ラーメンを食べない」というのは、何のために来たか意味が分からないでしょ？と自分を納得させて店に入る。なんのこっちゃ。

今年3杯目は藤岡ラーメンだったが、4杯目は喜多方の塩川屋という農家レストランの塩ラーメン。800円也。喜多方といえば醤油だが、老麺会に所属するこのお店のウリは塩ラーメンだった。
この時期だけ地元で採れた旬のアスパラガスを入れてくれている。しじみメインの無化調スープで、非常に優しい味わい。自家製チャーシューはえごま油と県産米で育てた「えごま豚」でこしらえており、脂分少な目で素朴な味わい。私の好みだ。味変にトッピングで「わさび」（50円）がつけられるのもまた面白い。

塩だし、あっさりだし、カロリーはそんなにないと思っていたのだが、家に帰って体重計に乗ると2kg増えている。ラーメンおそるべし( ﾟДﾟ)
自分もそうだが、ラーメンを食べるとてきめんに体重が増える。しょっちゅう食べている人は肥満とか短命と格闘する人が多いが、つくづくそれがわかる。
ラーメン好きの友人たちに聞くと、元の体重に落とすまでに約1週間かかるという。体感的に自分もそうなので、やはりパンチのあるものは油断して食べると危ない。

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