2024年09月24日
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12373)
カテゴリ： お酒を愉しむ
急に気温が下がって涼しいを通り越し、肌寒いと感じたので、今シーズン初の「ひれ酒」をやった。
あぶったふぐひれを入れた燗をゆっくりとお湯で温めていただく。
じんわりと身体が温まるし、温める間にアルコールが幾分揮発するので、身体にも優しい。
何かの本で読んだことがあるのだが、体内温に近い温度のお酒は胃腸に吸収されやすい。燗にするとなおのこととなるが、先ほども書いたように、温めた分アルコール度数は下がるので、翌日に残りづらくなる。
齢を重ねると燗酒好きになるというのも、このあたりが理由なのかもしれない。
ただ、自分の場合はついつい量が増えてしまう。
↓が昨日の量だが、うーん、呑みすぎですね(-_-メ)
＜お酒メモ＞
9月24日火曜日
ふぐひれ酒（山車、真野鶴大吟醸など）計2合半
蒼空 美山錦 おちょこで2つ
Chateau de Belcier COTE DE CASTILLON ボルドー 赤 グラスで1つ
あぶったふぐひれを入れた燗をゆっくりとお湯で温めていただく。
じんわりと身体が温まるし、温める間にアルコールが幾分揮発するので、身体にも優しい。
何かの本で読んだことがあるのだが、体内温に近い温度のお酒は胃腸に吸収されやすい。燗にするとなおのこととなるが、先ほども書いたように、温めた分アルコール度数は下がるので、翌日に残りづらくなる。
齢を重ねると燗酒好きになるというのも、このあたりが理由なのかもしれない。
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slowlysheep
100歳まで生きることを目標に日々生きているOL・雅のページです。楽しく生きていくために必要な、飲食、旅(オフの過ごし方）、投資などについて綴ります。ネット世界では若輩者ですがよろしくお願いいたします。
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