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2016年03月11日
カテゴリ： 嚥下・口腔ケア
舌圧測定器の有用性を調べるために読みました。
「高齢者の舌圧が握力および食形態に及ぼす影響」 中東教江、JOURNAL OF THE JAPAN DIETETIC ASSOCIATION Vol.58 No.4,2015 43-47
≪簡易型舌圧測定器（JMS製）を使用≫
＜概要＞
◆70～89歳の一般高齢者（女性）21名と、病院・老人保健施設・ケアハウスに入院・入所している女性41名を対象。
◆入院・入所者群で、加齢に伴い舌圧と握力の低下が見られた。
◆握力において、きざみ食喫食群と常食喫食群で、有意な差が見られた。
◆舌圧と握力には相関が見られたため、今後、対象者を増やすと、舌圧と食形態に関連が見られる可能性がある。
◆全対象者において、舌圧が35kPa以上、または握力が20kg以上では、形態調整をしている対象者は見られなかったため、この範囲では常食を提供できる可能性が示唆された。
「高齢者の舌圧が握力および食形態に及ぼす影響」 中東教江、JOURNAL OF THE JAPAN DIETETIC ASSOCIATION Vol.58 No.4,2015 43-47
≪簡易型舌圧測定器（JMS製）を使用≫
＜概要＞
◆70～89歳の一般高齢者（女性）21名と、病院・老人保健施設・ケアハウスに入院・入所している女性41名を対象。
◆入院・入所者群で、加齢に伴い舌圧と握力の低下が見られた。
◆握力において、きざみ食喫食群と常食喫食群で、有意な差が見られた。
◆舌圧と握力には相関が見られたため、今後、対象者を増やすと、舌圧と食形態に関連が見られる可能性がある。
◆全対象者において、舌圧が35kPa以上、または握力が20kg以上では、形態調整をしている対象者は見られなかったため、この範囲では常食を提供できる可能性が示唆された。
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