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太陽さんさん4660
お仕事とマイ恋愛の道のりです。 ほふく前進なのだ。
Comments
2004/10/01
カテゴリ： 料理と恋愛
皆様、ごきげんよう。
昨日はなぜかアクセスできなかったです。
なんでだろう？
謎です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本日のランチボックスです。
チーズとサーモンのサンドイッチ
（チーズはにんにく風味のクリームチーズを使いました）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
多分、お昼の休憩時間にランチで歓送迎会なのでしょうね。
当然、アルコールは無しでしたね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ペアセットを始めました。
内容は
パスタ1品（メニューよりチョイス）
ピッツァ1品 (メニューよりチョイス）
サラダ (気まぐれサラダ）
ドリンク（生ビール、グラスワイン、ソフトドリンクを
お一人様、1杯づつ）
お値段はお二人様で￥２５００です。
昨日はなぜかアクセスできなかったです。
なんでだろう？
謎です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本日のランチボックスです。
チーズとサーモンのサンドイッチ
（チーズはにんにく風味のクリームチーズを使いました）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
多分、お昼の休憩時間にランチで歓送迎会なのでしょうね。
当然、アルコールは無しでしたね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ペアセットを始めました。
内容は
パスタ1品（メニューよりチョイス）
ピッツァ1品 (メニューよりチョイス）
サラダ (気まぐれサラダ）
ドリンク（生ビール、グラスワイン、ソフトドリンクを
お一人様、1杯づつ）
お値段はお二人様で￥２５００です。
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Re:今日のランチボックス(10/01)
知路
さん
こんにちは。
美味しそうなサンドです。
ニンニクのクリームチーズってところが惹かれますね。
だって、パン屋さんのサンドじゃ、お目にかかれないもの。 (2004/10/01 01:10:47 PM)
美味しそうなサンドです。
ニンニクのクリームチーズってところが惹かれますね。
だって、パン屋さんのサンドじゃ、お目にかかれないもの。 (2004/10/01 01:10:47 PM)
Re[1]:今日のランチボックス(10/01)
太陽さんさん4660
さん
知路さん
＞こんにちは。
＞美味しそうなサンドです。
＞ニンニクのクリームチーズってところが惹かれますね。
＞だって、パン屋さんのサンドじゃ、お目にかかれないもの。
-----
そうですよね。
そう言えば、無いですね～。
市販のクリームチーズ(Boursin等）もあるのですが
普通のクリームチーズと摩り下ろしにんにくを
混ぜ合わせて、少しだけ塩を加えてあります。
(2004/10/01 01:14:15 PM)
＞こんにちは。
＞美味しそうなサンドです。
＞ニンニクのクリームチーズってところが惹かれますね。
＞だって、パン屋さんのサンドじゃ、お目にかかれないもの。
-----
そうですよね。
そう言えば、無いですね～。
市販のクリームチーズ(Boursin等）もあるのですが
普通のクリームチーズと摩り下ろしにんにくを
混ぜ合わせて、少しだけ塩を加えてあります。
(2004/10/01 01:14:15 PM)
わぁ!
omamesan9
さん
美味しそうです！最近、にんにくにハマっています。
プロに質問です！
この間 ボンゴレを作ったのですが、
どうしても貝の（殻の？）臭みが拭いきれませんでした。
どうしたら美味しくできますか？アドバイスをお願いします！！ (2004/10/01 01:35:24 PM)
プロに質問です！
この間 ボンゴレを作ったのですが、
どうしても貝の（殻の？）臭みが拭いきれませんでした。
どうしたら美味しくできますか？アドバイスをお願いします！！ (2004/10/01 01:35:24 PM)
Re:今日のランチボックス(10/01)
satopies
さん
こんにちは。
お昼に歓送迎会っていう手もあるんですね。
数人でのお食事会はありましたけど。使えるかも。
この前、私と同世代の同僚（男性）から当たり前のように
「ランチ合コンってしてたでしょ」と言われ
カルチャーショックを受けたばかりです。
太陽さんの所みたいに、いいお店が近くにあれば
いろんな活用方法ができるのになー。
(2004/10/01 01:49:10 PM)
お昼に歓送迎会っていう手もあるんですね。
数人でのお食事会はありましたけど。使えるかも。
この前、私と同世代の同僚（男性）から当たり前のように
「ランチ合コンってしてたでしょ」と言われ
カルチャーショックを受けたばかりです。
太陽さんの所みたいに、いいお店が近くにあれば
いろんな活用方法ができるのになー。
(2004/10/01 01:49:10 PM)
Re:わぁ!(10/01)
太陽さんさん4660
さん
omamesan9さん
＞美味しそうです！最近、にんにくにハマっています。
＞
＞プロに質問です！
＞この間 ボンゴレを作ったのですが、
＞どうしても貝の（殻の？）臭みが拭いきれませんでした。
＞どうしたら美味しくできますか？アドバイスをお願いします！！
-----
らじゃ！
先ずあさりは生きている物を購入しましょう。
そして、砂を吐かせるため塩水に入れて静かで暗い
場所に置いときましょう。
殻は良くもみ洗いしてくださいね。
貝類は日を入れすぎると臭みがアップするので
白ワインで殻が開いたら即座に取り出しましょうね。
で、味付けをしたソースに面を絡ませ、オリーブオイルを加えて乳化させてからアサリを加えましょう。
パセリをたっぷりと刻んでこれも加えましょうね。
(2004/10/01 01:59:09 PM)
＞美味しそうです！最近、にんにくにハマっています。
＞
＞プロに質問です！
＞この間 ボンゴレを作ったのですが、
＞どうしても貝の（殻の？）臭みが拭いきれませんでした。
＞どうしたら美味しくできますか？アドバイスをお願いします！！
-----
らじゃ！
先ずあさりは生きている物を購入しましょう。
そして、砂を吐かせるため塩水に入れて静かで暗い
場所に置いときましょう。
殻は良くもみ洗いしてくださいね。
貝類は日を入れすぎると臭みがアップするので
白ワインで殻が開いたら即座に取り出しましょうね。
で、味付けをしたソースに面を絡ませ、オリーブオイルを加えて乳化させてからアサリを加えましょう。
パセリをたっぷりと刻んでこれも加えましょうね。
(2004/10/01 01:59:09 PM)
Re[1]:今日のランチボックス(10/01)
太陽さんさん4660
さん
satopiesさん
＞こんにちは。
＞お昼に歓送迎会っていう手もあるんですね。
＞数人でのお食事会はありましたけど。使えるかも。
＞この前、私と同世代の同僚（男性）から当たり前のように
＞「ランチ合コンってしてたでしょ」と言われ
＞カルチャーショックを受けたばかりです。
＞太陽さんの所みたいに、いいお店が近くにあれば
＞いろんな活用方法ができるのになー。
-----
ええ、なんでもござれですよ。
ただし、定員オーバーの際にはスタンディングとなります。
今日は、スタンディングでした。
(2004/10/01 02:01:47 PM)
＞こんにちは。
＞お昼に歓送迎会っていう手もあるんですね。
＞数人でのお食事会はありましたけど。使えるかも。
＞この前、私と同世代の同僚（男性）から当たり前のように
＞「ランチ合コンってしてたでしょ」と言われ
＞カルチャーショックを受けたばかりです。
＞太陽さんの所みたいに、いいお店が近くにあれば
＞いろんな活用方法ができるのになー。
-----
ええ、なんでもござれですよ。
ただし、定員オーバーの際にはスタンディングとなります。
今日は、スタンディングでした。
(2004/10/01 02:01:47 PM)
Re:今日のランチボックス(10/01)
mayumi717
さん
おお！にんにく風味のクリームチーズ、頂き！！
いいですね～。今度、試してみよ♪
ランチに歓送迎会・・・そんなんもアリなんですね。
でも、お酒がないのは寂しくない？？ (2004/10/01 05:58:59 PM)
いいですね～。今度、試してみよ♪
ランチに歓送迎会・・・そんなんもアリなんですね。
でも、お酒がないのは寂しくない？？ (2004/10/01 05:58:59 PM)
Re[1]:今日のランチボックス(10/01)
太陽さんさん4660
さん
mayumi717さん
＞おお！にんにく風味のクリームチーズ、頂き！！
＞いいですね～。今度、試してみよ♪
＞
＞ランチに歓送迎会・・・そんなんもアリなんですね。
＞でも、お酒がないのは寂しくない？？
-----
ですよね～。
休憩時間であわただしくって。
1時間ほどの立食パーティーでしたねぇ。
お料理をかき込んで、せわしく歓談でした。
(2004/10/01 06:12:30 PM)
＞おお！にんにく風味のクリームチーズ、頂き！！
＞いいですね～。今度、試してみよ♪
＞
＞ランチに歓送迎会・・・そんなんもアリなんですね。
＞でも、お酒がないのは寂しくない？？
-----
ですよね～。
休憩時間であわただしくって。
1時間ほどの立食パーティーでしたねぇ。
お料理をかき込んで、せわしく歓談でした。
(2004/10/01 06:12:30 PM)
Re:今日のランチボックス(10/01)
kaoritaly
さん
太陽さん、こんばんは。
昨日のランチはお母さん特製のサンドイッチ、とってもオーソドックスなミックスでしたが・・あっさりしてて物足りないくらいです＾＾； そのガーリック入りだとなかなか良さそうですよねっ！！ (2004/10/01 06:17:10 PM)
昨日のランチはお母さん特製のサンドイッチ、とってもオーソドックスなミックスでしたが・・あっさりしてて物足りないくらいです＾＾； そのガーリック入りだとなかなか良さそうですよねっ！！ (2004/10/01 06:17:10 PM)
Re[1]:今日のランチボックス(10/01)
太陽さんさん4660
さん
kaoritalyさん
＞太陽さん、こんばんは。
＞
＞昨日のランチはお母さん特製のサンドイッチ、とってもオーソドックスなミックスでしたが・・あっさりしてて物足りないくらいです＾＾； そのガーリック入りだとなかなか良さそうですよねっ！！
-----
はい！
ただし、口の中にガーリックがいっぱいですよ。
手加減は一切していませんので、お気をつけてね。
(2004/10/01 06:52:41 PM)
＞太陽さん、こんばんは。
＞
＞昨日のランチはお母さん特製のサンドイッチ、とってもオーソドックスなミックスでしたが・・あっさりしてて物足りないくらいです＾＾； そのガーリック入りだとなかなか良さそうですよねっ！！
-----
はい！
ただし、口の中にガーリックがいっぱいですよ。
手加減は一切していませんので、お気をつけてね。
(2004/10/01 06:52:41 PM)
Re[2]:今日のランチボックス(10/01)
altlila
さん
太陽さんさん4660さん、こんばんは。
Boursinは、好きでよく食べるのですが、手作りでガーリック味のもの、作れるのですね。今度やってみようと思います。そういわれてみれば、バーでは、明太子味やツナ味など、いろいろなものを混ぜたクリームチーズが出てくることに、今更ながら気付きました。たぶん、そういうお店に行くときには、すでに相当酔っぱらっているので、いろんなことが記憶に残りにくくなってるのだと思います。とほほ。 (2004/10/01 07:38:03 PM)
Boursinは、好きでよく食べるのですが、手作りでガーリック味のもの、作れるのですね。今度やってみようと思います。そういわれてみれば、バーでは、明太子味やツナ味など、いろいろなものを混ぜたクリームチーズが出てくることに、今更ながら気付きました。たぶん、そういうお店に行くときには、すでに相当酔っぱらっているので、いろんなことが記憶に残りにくくなってるのだと思います。とほほ。 (2004/10/01 07:38:03 PM)
Re[3]:今日のランチボックス(10/01)
太陽さんさん4660
さん
altlilaさん
＞太陽さんさん4660さん、こんばんは。
＞
＞Boursinは、好きでよく食べるのですが、手作りでガーリック味のもの、作れるのですね。今度やってみようと思います。そういわれてみれば、バーでは、明太子味やツナ味など、いろいろなものを混ぜたクリームチーズが出てくることに、今更ながら気付きました。たぶん、そういうお店に行くときには、すでに相当酔っぱらっているので、いろんなことが記憶に残りにくくなってるのだと思います。とほほ。
-----
(笑）
コツとしては、市販のクリームチーズは少し水分が多いのでキッチンペーパーなどに包んで放置しておきます。
重しなどを乗せて水分を搾り出すのもオッケー！
それから味付けを加えると美味しく濃厚な味わいと
なりまする。
(2004/10/01 08:08:19 PM)
＞太陽さんさん4660さん、こんばんは。
＞
＞Boursinは、好きでよく食べるのですが、手作りでガーリック味のもの、作れるのですね。今度やってみようと思います。そういわれてみれば、バーでは、明太子味やツナ味など、いろいろなものを混ぜたクリームチーズが出てくることに、今更ながら気付きました。たぶん、そういうお店に行くときには、すでに相当酔っぱらっているので、いろんなことが記憶に残りにくくなってるのだと思います。とほほ。
-----
(笑）
コツとしては、市販のクリームチーズは少し水分が多いのでキッチンペーパーなどに包んで放置しておきます。
重しなどを乗せて水分を搾り出すのもオッケー！
それから味付けを加えると美味しく濃厚な味わいと
なりまする。
(2004/10/01 08:08:19 PM)
Re:ペアセット始めました：今日のランチボックス(10/01)
mayumi717
さん
Re:ペアセット始めました：今日のランチボックス(10/01)
紗菜0912
さん
コンバンワ♪
サーモンとチーズ、紗菜の大好物ばっかしデス。
徹夜明けでヘロヘロなアタシの今に、ニンニクをプラスした大好物は
一番の回復剤かも?!デス。
お店が遠いのが恨めしいですー(=_=) (2004/10/02 12:40:54 AM)
サーモンとチーズ、紗菜の大好物ばっかしデス。
徹夜明けでヘロヘロなアタシの今に、ニンニクをプラスした大好物は
一番の回復剤かも?!デス。
お店が遠いのが恨めしいですー(=_=) (2004/10/02 12:40:54 AM)
Re:ペアセット始めました：今日のランチボックス(10/01)
ミル1350
さん
Re[1]:ペアセット始めました：今日のランチボックス(10/01)
太陽さんさん4660
さん
mayumi717さん
＞ペアセット、すごい安い！！
＞これは試さないと！
＞でもこれだけでは全然足りない、食いしん坊夫婦♪
-----
そうでしょうね(笑)
でも、アンティパストも取り揃えていますので
ご安心を！
食い尽くしちゃえ！
(2004/10/02 10:07:05 AM)
＞ペアセット、すごい安い！！
＞これは試さないと！
＞でもこれだけでは全然足りない、食いしん坊夫婦♪
-----
そうでしょうね(笑)
でも、アンティパストも取り揃えていますので
ご安心を！
食い尽くしちゃえ！
(2004/10/02 10:07:05 AM)
Re[1]:ペアセット始めました：今日のランチボックス(10/01)
太陽さんさん4660
さん
紗菜0912さん
＞コンバンワ♪
＞サーモンとチーズ、紗菜の大好物ばっかしデス。
＞徹夜明けでヘロヘロなアタシの今に、ニンニクをプラスした大好物は
＞一番の回復剤かも?!デス。
＞お店が遠いのが恨めしいですー(=_=)
-----
京都だもんねぇ。
お仕事は大丈夫ですか？
京都には僕の母親が住んでいますよ。
(2004/10/02 10:08:20 AM)
＞コンバンワ♪
＞サーモンとチーズ、紗菜の大好物ばっかしデス。
＞徹夜明けでヘロヘロなアタシの今に、ニンニクをプラスした大好物は
＞一番の回復剤かも?!デス。
＞お店が遠いのが恨めしいですー(=_=)
-----
京都だもんねぇ。
お仕事は大丈夫ですか？
京都には僕の母親が住んでいますよ。
(2004/10/02 10:08:20 AM)
Re[1]:ペアセット始めました：今日のランチボックス(10/01)
太陽さんさん4660
さん
ミル1350さん
＞サンド美味しそうだ～～
＞クリームチーズもサーモンもだいすきですよ。
＞たまらんな。
＞このメニューも気になります。
＞いつも安すぎるような気がします。
-----
でしょう？
でも、雨が降ったら閑古鳥なお店です。
で、9月は雨降りがおおかったぁ～。
何とか維持はしていますけどね。
安くて、美味しいのが一番でしょ！
(2004/10/02 10:10:11 AM)
＞サンド美味しそうだ～～
＞クリームチーズもサーモンもだいすきですよ。
＞たまらんな。
＞このメニューも気になります。
＞いつも安すぎるような気がします。
-----
でしょう？
でも、雨が降ったら閑古鳥なお店です。
で、9月は雨降りがおおかったぁ～。
何とか維持はしていますけどね。
安くて、美味しいのが一番でしょ！
(2004/10/02 10:10:11 AM)
ありがとうございます。
omamesan9
さん
【毎日開催】
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