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ヘバラギママ
韓国情報、子育て情報、韓国料理のレシピ、趣味である韓紙工芸の作品、イラストなど、いろいろ紹介します。
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2003年02月25日
カテゴリ： カテゴリ未分類
うちの旦那は自他共に認めるキムチなしでは生きていけない人である。
そしてもう一つ彼にはなくてはならないものがある。
そう、「コチュジャン」である。
韓国を代表する味噌、唐辛子味噌だ！！
生唐辛子を食べる時もこのコチュジャンをたっぷりつけて食べ、きゅうりやにんじんを生でぼりぼりするときもこれをつけて食べる。
そして刺し身を食べる時もそうだ。彼はワサビ醤油よりも、このコチュジャンたっぷり刺し身の方がうまいと言う。
焼きスルメもそうだし、お餅、野菜のナムル。
「・・・にはコチュジャンだろ！」と言うのが彼の口癖だ。
キムチ同様、唐辛子がなくては生きていけないらしい。
そしてもう一つ彼にはなくてはならないものがある。
そう、「コチュジャン」である。
韓国を代表する味噌、唐辛子味噌だ！！
生唐辛子を食べる時もこのコチュジャンをたっぷりつけて食べ、きゅうりやにんじんを生でぼりぼりするときもこれをつけて食べる。
そして刺し身を食べる時もそうだ。彼はワサビ醤油よりも、このコチュジャンたっぷり刺し身の方がうまいと言う。
焼きスルメもそうだし、お餅、野菜のナムル。
「・・・にはコチュジャンだろ！」と言うのが彼の口癖だ。
キムチ同様、唐辛子がなくては生きていけないらしい。
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