アジアを旅しよう！２号館 from ミャンマー

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2008/12/23

ラオス人の友人と食べたもの

(6)

テーマ：アジアの風に吹かれて・・(11767)

カテゴリ：ラオス

　今日は，ラオス編だ。ここ１年はミャンマー（ビルマ）編が多かったが，もうすぐミャンマー・タイへ行くので，これからもミャンマー編が多くなる。３期連続して行くとなると，自然とそうなる。

　今日は，ラオス人の友人との食事編だ。食事は，旅の楽しみの１つである。食事が合わなくて，東南アジアがイヤだという人も多い。食事が合わなければ，旅もおもしろくないだろう。まあ，日本食や中国料理，西洋料理屋なども結構あるので，過ごせないことはないが…
　友人関係は， '０７年２／１９の日記， '０７年４／１６の日記， '０７年７／２３の日記， '０７年６／７の日記をはじめ，何回もＵＰしている。
　以前は，カテゴリーに分けていなかったので，探すのに一苦労する…分類する前は，ラオス編が１番多かったのだ。
　以前の日記も参照しながら見ていただくと，話がわかりやすいと思う。ラオスは６回行っているが，そのうち５回サワンナケートに行っている。

サワンでの昼食.jpg

'０７年４／２３の日記）こんな風に食べることが多い。
サワンでの昼食２.jpg

　同じくＵＰ済みだが，その内容。口に合う合わないは，ハッキリとする。ラオスやタイに多いパパイヤのサラダは，どうも好きになれない…
麺入りお粥.jpg

　麺入りのカオ・ピイヤック（お粥）だ。鶏のダシが効いていて本当においしい！マーケットから友人が買ってきたものだ。ビニール袋に入れて持って帰る。家で鉢にあけるのだ。お粥は，朝食によく食べる。
サワンでの朝食.jpg

　右はフランスパンのサンドイッチ。具は，ハムやら野菜やらいろいろ入っていて，本当にうまい！私は，フランスパンが嫌いなのだが，ラオスのフランスパンは食べられる。過去にフランス領だった関係でフランスパンが多いのだが，本家フランスのパンよりもモチモチとしていておいしいとの噂もある。
　左は，カオ・トム（ちまきのようなもの）。
ラオスのスープ.jpg

　スープだ。野菜がいろいろ入っている。カオニャオ（ラオスのモチ米）と一緒に食べた。
ラオスのご飯.jpg

　葉に包まれたこんなご飯がある。寿司のようになっている。乗っているのは豚肉。
ナム・ワーン.jpg

　これは，デザート。

　夕食だ。画面が暗いが，フラッシュを焚かないと，こんな感じなのだ。
　以上は，全て友人宅での食事だ。

シン・ダート.jpg

　これは，外食の時。シン・ダートと言う焼肉だ。食材が運ばれてくると，自分で作るのだ。
シン・ダート２.jpg

　シン・ダートは友人宅でも食べている。７／２９の日記でも，シン・ダートについて触れている。下の方の画像に上げている。
マーケットで買い物.jpg

　マーケットで肉を買うのだが，このように手で触ったりして確認して交渉して買う。（サワンのマーケットは， '０７年５／４の日記でＵＰ。）
ポーンサワンのマーケット肉売り場.jpg

　これは，北部シェンクワン県のポーンサワンのマーケットだが，このように冷蔵もされずに並べられている。熱帯なので，当然暑い。店はたくさんあるので，売れ残りは相当あるはずだ。傷んだものでも，次の日にまた売られるような気がする。
ポーンサワンのマーケット２.jpg

　牛よりも，豚や鶏を焼いたのが多い。
ポーンサワンのマーケット３.jpg

　マーケット内には食堂が何軒かあり，その場で食べられる。
　ポーンサワンのマーケットは， '０７年６／２４の日記にＵＰしている。
７ＵＰ割り.jpg

　ビアラオの７ＵＰ割り。飲めるが，ビールはやはりそのままがいい。ビアラオは， '０６年９／１７の日記ほかでＵＰ．

　ラオスは，来年にまた訪問するつもりだ。

１位などは狙ってません。でも，上位に近いと目につきやすいので，少しでも多くの人々に訪問していただけると思っています！
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