2010年10月の記事
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ダグラス・マッギボン社 プロヴェナンス・シリーズ ボウモア10年。
代々木BarW、10/30(土)は、PM10：00より通常営業となります。ご了承下さいませ。本日は、スコットランド、アイラ島のシングルモルトをご紹介致します。スコットランドのボトラー、ダグラス・マッギボン社からリリースされているプロヴェナンス・シリーズのボウモア10年です。香りは、アイラモルトらしい、ヨードを含んだピート香が強く感じられます。しかし、味わいは非常に甘味が強く、香りから受ける印象とのギャップが面白い一本です。このボトル、非常に売れ行き好調なので、試してみたい方はお早めに！！ ☆プロヴェナンスダフタウン12年 ［1996］ シェリーフィニッシュ！◆ダグラスレイン プロヴェナンスポートエレン27年 ［1983］ ☆プロヴェナンス ボウモア8年 ［1998］！☆BarW ライブ・スケジュール☆◆11/3（水、祝）出演TAMU(ボーカル）大野木 努(ギター)大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ ￥2000（ドリンク別）◆12月19日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）ご予約はBarWまで！ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2010.10.28
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10/30（土）は、PM10:00から通常営業となります。
すっかり涼しくなって、赤ワインやウイスキーの美味しい季節になりましたね～。代々木BarWは、今週土曜日、10月30日、早い時間に貸切があるため、PM10:00から通常営業とさせて頂きます。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。シャトー・カマンサック 2005 メドック 第5級格付17時迄のオーダー本州翌日お届けラフロイグ ［1981］ 27年 オロロソシェリーカスク 700ml 56.6度【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【summer0816】【YDKG-t】円高還元【2010_野球_sale】
2010.10.25
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秋メニュー第2弾、カボチャのサラダ2種。
ハロウィンも近い事だし、カボチャを使ったメニューでも・・・という訳で、サラダを2種類作ってみました。向かって右は、くし形にカットしたカボチャを、カッテージ・チーズや胡麻などで和えたもの、左はカボチャと牛乳を混ぜてペースト状にして、玉ねぎ、シメジと和えたものです。2種類の味と食感を楽しんで頂けます。BarWにて、期間限定でお出ししていますので、ご来店の折には、是非、お召し上がり下さいませ！うまいカボチャの代名詞！ステビア農産物の『えびすかぼちゃ』1個うまいカボチャの代名詞！『えびすかぼちゃ』雪印）北海道生乳100％！カッテージ チーズ 200g★秋季限定ビールです★【2010秋季限定】フブロン・シュフ750ml 【楽ギフ_包装選択】☆BarW ライブ・スケジュール☆◆11/3（水、祝）出演TAMU(ボーカル）大野木 努(ギター)大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ ￥2000（ドリンク別）◆12月19日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）ご予約はBarWまで！ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2010.10.21
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スパゲッティ・ボロネーゼ。
このブログでは、主にBarWでお出ししているお酒を紹介させて頂いておりますが、フード・メニューはあまり紹介したことが無いので、今日はスパゲッティの写真をアップしてみました。当店では、定番の人気メニュー、スパゲッティ・ボロネーゼ挽き肉のスパゲッティ、要するに「ミートソース」です。こういう味は、世代を超えてみんな大好きですよね～(^^;ビールでも、白ワインでも、赤ワインでも、お気軽に合わせてみて下さいませ！★ びっくり価格でご提供!! ★在庫限定特価スパゲッティ★ ディ チェコ No.11 スパゲティーニ ★■ DE CECCOスパゲッティ (1.6mm) 500g入り 1袋★24ヶ月以上熟成【パルミジャーノ・レッジャーノ(100g)】本場パルマ産の硬質チーズ。本場産ならではの旨みとコク、そのまま赤ワインのおつまみに、すり下ろしてパスタやピザに。お手頃なプライスと使いやすいサイズで評判の品です。プロシュート30g+ミラノサラミ30g+コッパ40gのセットパッケージ【要冷蔵】イタリア産 フマガリ アンティパスト セレクション 100g☆BarW ライブ・スケジュール☆◆11/3（水、祝）出演TAMU(ボーカル）大野木 努(ギター)大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ ￥2000（ドリンク別）◆12月19日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）ご予約はBarWまで！ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2010.10.18
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皆様に感謝！
おかげさまで、当ブログのアクセス数が30,000を超えました！ これも、ひとえに皆様のおかげ、と感謝する次第であります。 これからも、お酒と音楽の話をつらつらと書いていこうと思いますので、どうか今後共、よろしくお願い申し上げます(^^) ↓30,000hitを記念して、ぴったり30,000で買えるお酒を探してみました。 クロ ド ヴージョ ［1970］ CLOS-DO-VOUGEOTジョセフ・ドルーアン グラン・エシェゾー ［2006］ 赤 750ml【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】 シャトー レオヴィル ラスカーズ［1978］Chateau Leoville-Las-Casesボランジェ R.D. 1997 箱なし ストラスアイラ 1960 50% - 700ml.
2010.10.13
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ドメーヌ・モレ・コフィネ シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ2008。
本日は、フランス、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区、シャサーニュ・モンラッシェ村のワインをご紹介致します。このワイン、先日行った試飲会でテイスティングして、大変美味しかったので、すぐに一本取り寄せてみました。造り手はモレ・コフィネという、シャサーニュ・モンラッシェ村に本拠を置くドメーヌです。この村は、シャルドネ種から造る白ワインの評価が大変高い村ですが、他のブルゴーニュの村同様、ピノ・ノワールから造られる赤ワインもあります。白ワインに強い村らしく、赤ワインを飲んでも、しっかりとミネラルの存在を感じます。果実の凝縮感は、それほど強くありませんが、伝統的なブルゴーニュらしいエレガントなスタイルで、新樽の使用が控えめなところも好感が持てます。2008年とヴィンテージは若いのですが、抜栓してすぐに美味しく飲めます。同じ造り手のブルゴーニュ・ルージュも、リーズナブルながら良い出来なので、BarWでも今後、人気商品になっていくと思います(^^)シャサーニュ・モンラッシェ ［2006］ les Benoites 赤 Domaine ベルナール・バシュレ 750mlシャサーニュ・モンラッシェ 1er Cru ［2007］ 白 Morgeot Maison Joseph フェヴレ 750ml【28%OFF】［2008］シャサーニュ・モンラッシェ・クロ・サン・ジャン・ルージュ / ドメーヌ・ラモネ【赤・辛口/ミディアムボディ】☆BarW ライブ・スケジュール☆◆11/3（水、祝）出演TAMU(ボーカル）大野木 努(ギター)大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ ￥2000（ドリンク別）◆12月19日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）ご予約はBarWまで！ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2010.10.12
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10/10（日）ライブと、10/11（月）営業のお知らせ。
今夜、10/10（日）より、代々木BarWにて、ギターとピアノのユニット「River&Tree」が、ゲストボーカルに冨田佳音さんを迎えて、ライブを行います。詳細は以下の通りです。◆10/10（日）出演river&tree + 富田佳音富田佳音（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ ￥2000（ドリンク別） ジャズのスタンダードから、ブルーズ、ソウル、ポップスの名曲のカバーを中心にしたライブは必見です。皆様のお越しをお待ちしております。御予約、お問い合わせは、BarWまで。Tel.03 3375 6061（16:30頃より。）また、10/11（月）は、休日ですが、営業は通常とおりです。よろしくお願い致します(^o^)/ついに入荷しました！【10%OFF】フランス ボルドーから、高級ワイン6本セット（赤5本、白1本） 【YDKG-t】【02P12oct10】■送料無料■ シュヴァル・ブラン、イケムのコンサルタント デュブルデュー氏 3本セット 【smtb-ms】
2010.10.09
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今夜はブルゴーニュの白ワインの代表格、ムルソー（グザヴィエ・モノ ムルソー・リモザン2006）を、バイ・ザ・グラスでご提供致します。
いつも、当ブログをご愛読頂いている皆様、ありがとうございます。そんな皆様に、今日だけのお得情報をお知らせ致します！10/7（木）、BarWでは、ブルゴーニュの名醸白ワイン、グザヴィエ・モノのムルソー・リモザン2006（写真右）を、通常￥1800のところ、￥1500でグラス売りします。ムルソー村は、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ地区にある村で、優れた白ワインの産地として知られています。コート・ド・ボーヌの白ワインは、ほとんどがシャルドネ種の葡萄から作られますが、他の地区のシャルドネを使ったワインと比べると、考えられないほど、芳醇なワインに仕上がります。中でも、ムルソーは特級畑こそ無いものの、一級畑を7つ持ち、ワインの出来は、他の村の特級に引けをとりません。「リモザン」は一級畑ではありませんが、一級畑に隣接した良い立地で人気を博している畑です。このボトルは、4年の熟成を経て、とても良い状態で、飲み頃だと思います。まだフレッシュな酸を残しつつも、ムルソーならではの、厚みのある旨みが感じられる素晴らしいワインです。一本だけの販売ですので、早い者勝ちです。売り切れの際は、ご容赦下さいませ～(^^;↓こちらは別の作り手ですが、1999ヴィンテージでこの値段はかなりお買い得かと思います。ムルソー“リモザン”［1999］年・希少限定品・ドメーヌ・ギー・ボカール元詰・セラー蔵出し・1999年9月27日日収穫・2001年3月瓶詰め・AOCムルソーMeursault Limozin ［1999］ Domaine Guy Bocard↓このマグナムボトルは、更にお買い得・・・。ムルソー・リモザン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・マグナム・サイズ［2006］年・限定品・ドメーヌ・ビュイン・バトー元詰・蔵出しMeursault Limozin M.G. ［2006］ Domaine Buisson BattaultBarW ライブスケジュール。◆10/10（日）出演river&tree + 富田佳音富田佳音（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ ￥2000（ドリンク別） ◆11/3（水、祝）出演TAMU(ボーカル）大野木 努(ギター)大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ ￥2000（ドリンク別）◆12月19日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）ご予約はBarWまで！ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2010.10.06
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100％グラン・シャンパーニュのコニャック、フラパンVSOPが新しいデザインのボトルにリニューアルしました。
BarWではお馴染みのコニャック、フラパンVSOPのボトルデザインが、リニューアルされました。左が新ボトル、右が旧ボトルです。黒が基調のラベルがスタイリッシュですね。コニャックの原料となる葡萄の生産地はグラン・シャンパーニュプティ・シャンパーニュボルドリファン・ボアボン・ボアボア・ゾルディネールの6つの地区に分けられています。フラパンは、この中でも最上のコニャックを産むと言われるグラン・シャンパーニュ地区、しかも全て自社畑の葡萄だけを使用した贅沢な造りのコニャックです。VSOPは、平均熟成期間8年で、まるで香水のような非常に華やかな香りと、アタックの柔らかい口当たりが特徴です。そのままストレートで味わうのも、当然、美味しいのですが、このコニャックを使って作るカクテル「サイドカー」は、絶品です。是非、一度お試し下さいませ！↓ダジャレにちょっと笑いました。これは上級品のXOです。フライパンではございません。フラパン V.I.P.XO（コニャック） 40% 700ml カートン（豪華箱）入り 【正規品】フラパン シャトー・ド・フォンピノ 40°700ml↓「アーリーランデッド」とは、樽のまま英国に運ばれて熟成された物を指します。希少品ですね。 ☆フラパン1984 アーリーランデッド！BarW ライブスケジュール。◆10/10（日）出演river&tree + 富田佳音富田佳音（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ ￥2000（ドリンク別） ◆11/3（水、祝）出演TAMU(ボーカル）大野木 努(ギター)大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ ￥2000（ドリンク別）◆12月19日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）ご予約はBarWまで！ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2010.10.05
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甘口ワインブーム？
このところBarWでは、ちょっとした甘口ワインブームです。以前から、時々、お客様からご要望があれば、甘口ワインをグラスでご提供していたのですが、最近は常時、何かしら甘口ワインが開いている状態です。特に貴腐ワインは人気が高く、「貴腐ワインは日持ちがいいから・・・。」などと思いながら抜栓しても、日持ち云々の前にボトルが空いてしまいます（笑）フランス、ロワール地方のコトー・デュ・レイヨンや、南西地方のモンバジャックなどは、高品質ながらリーズナブルな物が多く、大変、重宝しています。皆様も、自分に合った甘口ワインを探して、秋の夜長のお供としてみてはいかがでしょうか？フランスロワールの白ワインギィ・サジェ コトー・デュ・レイヨン【フランスワイン】【ロワールワイン】【白ワイン】コーディア モンバジャック 750ml↓貴腐ワインの最高峰、シャトー・ディケム。シャトー・ディケム ［1994］ 750mlCH・D’YQUEM ［1994］ 【02P04oct10】ケース(12本)ご購入で更に1割引ジュランソン・ドメーヌ ニグリシャトー・クリネ所有のパーカー100点！！【1993】トカイ "エッセンシア" シャトー パジョス 500mlTocai Essencia Ch PajosBarW ライブスケジュール。◆10月3日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000◆10/10（日）出演river&tree + 富田佳音富田佳音（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ ￥2000 ◆11/3（水、祝）出演TAMU(ボーカル）大野木 努(ギター)大樹(ギター)オープン 18:00 スタート 19:00(2ステージ) チャージ ￥2000 ご予約はBarWまで！ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2010.10.02
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- 今日飲んだお茶
- 御守り健康祈願 だるま 金箔入り梅昆…
- (2024-11-24 21:20:08)
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- 日本酒を楽しもう＾＾
- 新潟の地酒！『新潟銘酒3種』
- (2024-11-28 12:20:06)
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- 今夜のおつまみ
- 仕出し料理（1,500円）〈美食料理 …
- (2024-11-26 21:45:01)
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