2004.11.27
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： お菓子作り・お料理
今月のケーキ教室の日でした。
本日のメニューは「マンデルシュニッテン」
折りパイ生地を薄く伸ばして焼いた上に、ラズベリージャムを塗ります。
その上には固く泡立てたメレンゲ、アーモンドプードル、パン粉少々を混ぜたものを載せます。
最後に八つ切りアーモンドをぱらぱら載せて再度オーブンで焼きます。
パイのさくさく感と焼きメレンゲのしっとり感の組み合わせが美味しいお菓子です。
***
私がケーキ教室へ行っている間、オットが娘を渋谷のＮＨＫスタジオパークへ連れていってくれました。
土日はスプーやわんわんと一緒に写真を撮ったり出来るイベントが行われているんです。
ケーキ教室から渋谷まではバスで１０分くらいなので、私のレッスンが終わってから待ち合わせて、
ちょっと遅めのお昼をみんなで食べてから帰りました。
本日のメニューは「マンデルシュニッテン」
折りパイ生地を薄く伸ばして焼いた上に、ラズベリージャムを塗ります。
その上には固く泡立てたメレンゲ、アーモンドプードル、パン粉少々を混ぜたものを載せます。
最後に八つ切りアーモンドをぱらぱら載せて再度オーブンで焼きます。
パイのさくさく感と焼きメレンゲのしっとり感の組み合わせが美味しいお菓子です。
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私がケーキ教室へ行っている間、オットが娘を渋谷のＮＨＫスタジオパークへ連れていってくれました。
土日はスプーやわんわんと一緒に写真を撮ったり出来るイベントが行われているんです。
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お教室に通い始めて早１０年以上。これまでに作ってきたケーキの画像や、日々の何気ない出来事を気ままにつづっています。
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