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はないちもんめ9464
https://plaza.rakuten.co.jp/yumemiruhaha/ ２００５年から始めた初めのブログがあります。ちびっ子ナースの名前で開設していました。その後新しくこのブログに切り替えました。良かったら覗いて下さいね。 男3人を育てました。今は夫婦二人でまったりとしたシニアライフを楽しんでいます。家庭菜園やガーデニング旅行のことなどボチボチと綴っていけたらいいな
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2024.06.09
カテゴリ： 家庭菜園
これです。
何だかわかりますか？
ちょっと育ち方が面白いですよね。
ヒント①
収穫までに３～４年掛かるそうです。
ヒント②
芋系です
ヒント③
答えは、そうです。コンニャクです。
田舎の方では、コンニャク芋を育てて冬とかストーブでグツグツと練りながら煮て
作って、お正月料理に欠かせなかった食材でした。
市販のコンニャクと全然と言っていいほど味が違います
母が作っていた頃は良く食べていましたが、年取ってからはしばらく食べることが
出来なくなっていました。でも、ここ何年かおっちゃんの実家の義姉さんが作るようになって
お裾分けを頂くようになっていました。
新潟生まれのの私やおっちゃんの故郷では、お雑煮にゼンマイとコンニャクが欠かせない
素材なんです。
食べると味が違うのを実感します。去年の秋に家庭菜園をするようになったことを報告したら
育ててみるか？と種芋を分けてくれました。
大きく育って１キロ以上になっていれば初めてコンニャクを作ってみようと思います。
楽しみです。
庭の花壇で育てている人参（手前）とサニーレタス（右側）の苗もそろそろ植え時かな？
今日家庭菜園の方で採れた初物のキューリとピーマンです。
冬に植えたサニーレタスはこれが最後の収穫でした。本当に良く食べました。
トウモロコシのアワノメイガ対策でスプレー作っています。
材料は、酢、ニンニク、鷹の爪、焼酎これを薄めてスプレーしています。
ただの木酢簾の薄め液を使っていた時には葉っぱを食べられたりしていましたが
これをスプレーするようになってから虫に食われているのが無くなりました。
頑張ってトウモロコシ収穫目指したいと思います。
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