2010年02月の記事
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GABANの香辛料
GABANの香辛料が好きです。・・・なんて書くと、お料理がとっても好きなヒトみたいですが、全くそんなことはありません。（笑お料理が楽しい時期もたまーにあるのですが、作りたくない時はとことん作りたくないんですよねぇ。GABANのスパイスの何が好きかと言うと、何と言っても、このケース！！（笑今まで色々なメーカーのスパイスを購入しましたが、ほとんどが本体からフタを取り外して使うタイプなんですよね。その方が密封度が高いのかな？GABANでも白いフタを取り外して使うタイプも販売していますが、私はこのワンタッチキャップがすごく使いやすい気がするんです。中身がなくなったスパイスもあるし、賞味期限が切れているものもあったり、買い足したいスパイスもあったり。近くのスーパーを全部探してみましたが、ワンタッチキャップのGABAN、どこにも売っていなかったんです！デザインが変更になるのか、たまたま私の行ったスーパーでの取り扱いがなくなったのかは不明ですが、在庫があるうちに・・・と思い、ケンコーコムさんでまとめ買いしてみました。さて、今日の夕食は何にしよう。クリームシチューにでもしようかな～。（↑あまりスパイスは使わないような・・・。笑）
2010年02月18日
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ベーコンとほうれん草のキッシュ
週末は寒かったですね～。仙台でも雪が積もり、今年初めての雪かきをしました。・・・腰が痛い・・・。（笑私のランチと、子ども達のおやつ用に、今日はキッシュを作りました。ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草のキッシュ。紅茶は、最近、気に入っている、MARIAGEのMARCO POLOです。甘い香りに癒されるわ～。（笑 ホガナスのティーポットでたっぷりと・・・。お皿はシンプルなTEEMA17cmと、TEEMAのカップ＆ソーサー。キッシュを盛りつけている大皿は、ベージュのORIGOの26cmです。子ども達の体調が悪かったので、ゆっくりとした時間がとれずにいましたが、２人とも元気になって良かった～。大好きな食器を使って、ゆっくりとした時間を過ごせることって、本当に幸せなことなんだなぁ・・・なんて、しみじみ思っているところです。
2010年02月08日
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蒸し寿司。
照宝の蒸籠を購入して以来、蒸し料理を作る機会が増えました。昨日は蒸し寿司を作ってみました☆直径21cmの蒸籠の中に、Origoスナックボウルが3つ入りました。今度、10～12人程度で持ち寄りランチを我が家ですることになっているので、Origoスナックボウルに蒸し寿司を作ったら、食べやすくて良いかな？と思い作ってみました。レシピはコチラの本を使わせていただきました☆一度作ってみたいな～と思っていた、もち米シュウマイも作ってみました！包む手間が省けて、普通のシュウマイよりも作るのが簡単なのですね～！子ども達も喜んで食べていました☆蒸籠って、そのまま食卓に出せるので盛りつけのセンスのない私にはとってもありがたい調理器具です。（笑大きなサイズも欲しいなぁ。27cmか30cm。もっとお手頃価格だったらなぁ・・・なんて思ってしまいます。（笑
2010年02月04日
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週末のお料理。
週末、風邪気味だった夫とチビ達。今週は外出を控えて、家でゆっくり過ごしました。 おやつはビタントニオで焼いた、ベルギーワッフルと焼きドーナツ。 土曜日の夕食は和食にしました。その中の一品。queenbee001さんのレシピ。豚バラと大根の煮物。簡単で美味しくて、我が家の冬の定番料理になっています☆ 昨夜はビーフシチューとサラダに。写真は今日のランチです。残ったビーフシチューとバゲットで・・・。サワークリームをのせていただきました☆豚バラと大根の煮物、ビーフシチュー。どちらもArcticaのディーププレートに。このお皿、サイズもちょうど良くて、我が家では、大活躍しています。 テフロンの玉子焼きが使いにくくなってきたので、鉄の玉子焼きを購入してみました。初めての鉄のフライパン。火加減がよく分からず、少し戸惑いましたが、今ではキレイに焼けるようになりました。この玉子焼き、ＩＨでもキレイに焼けるように考えて作られているようで、凹凸があり、確かに焼きやすい気がします。鉄のフライパンは丁寧に使えば一生モノ・・・なんて聞いたことがあります。大切に使っていきたいな～☆今週は気温の低い日が続きそうですね。どうぞ風邪などひかないように、お体を大切になさってくださいね。
2010年02月01日
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