2010年03月の記事
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ルクエで韓国風海苔巻き！
ルクエのマキスが届いて以来、巻物にハマっています。（笑今日は韓国風の海苔巻きを作ってみました☆1.ご飯にごま油、白ゴマ、お塩少々を 入れて混ぜ、冷ましておく。2.インゲンは塩茹でしておく。3.こま切れのお肉（豚でも牛でも大丈夫です）を ごま油で炒めて、酒・醤油・テンメンジャン・ 砂糖を適当な量入れて煮詰める。あとは、プロセスチーズと、インゲン、お肉を一緒に巻くだけです～☆大人用には、お肉を炒める時に豆板醤も入れると美味しい！キムチを一緒に巻いても美味しかったです☆お皿はNERO20cmです。巻物の時って、不思議とNEROを使いたくなる私です。（笑酢飯のさっぱり巻物も美味しいのですが、こういう巻物だと、子どもも喜びますよね！子ども用の今日のお昼ご飯。春休みはお昼ご飯も面倒・・・。（笑今朝は夫を地下鉄の駅まで送っていくため、子ども達も早起きをしました。おかげで、まだこんな時間なのに、「お腹が空いたー！！」と大騒ぎ。これから早めのランチにしようと思います♪
2010年03月29日
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LADUREEとセーデルブレンド
最近、よく紅茶を飲んでいます。その中でもセーデルブレンドティが今、一番気に入っている紅茶です。この紅茶、先日、近くにオープンした北欧雑貨のお店に売っていたんです。ノーベル賞の授賞式の後の晩餐会で必ず出される紅茶なんだとか。お店には３種類あったのですが、ストレートで飲んでも美味しいと聞いて、私は茶色いフタの缶を購入。マルコポーロと少し似ているのですが、マルコポーロよりも苦みもなく、スッキリとさわやかな印象。毎日のように飲んでいるので、なくなったら、また買ってこなきゃ～☆こちらはマカロンで有名なLADUREEの紅茶。コチラで販売しているのを見つけて、取寄せてみました。私が購入したのはマリーアントワネット。エキゾチックな香りのする、今まで飲んだことのないタイプの紅茶。ちょっと中国茶のような香りがするのですが、飲んでみると、あっさりと飲める印象です。個性的な紅茶なので、毎日飲みたいというよりはたまに気分転換に飲みたくなる感じ。今度は別なお味も試してみたいな～☆それにしてもラデュレのBOX。可愛らしすぎて、我が家に全く合いません・・・。（笑
2010年03月26日
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ルクエのマキス
ルクエのマキス、欲しいなぁ・・・とずっと気になっていたんです。今回プレゼントでいただいて、嬉しくて～☆さっそく、サーモンロールを作ってみました。作り方は簡単。酢飯にアボガド、醤油マヨネーズを巻いて、サーモンをのせて切るだけ。ルクエのマキスはシリコンで出来ているので食洗機も使えたり、耐熱温度も－30℃～260℃！電子レンジ、オーブン、冷凍庫・・・と幅広く使えるのだそうです。使い勝手は普通のマキスと変わらないのに、お手入れがとてもラクなので、1つあると便利かも～。これからお弁当用にも使っていきたいな～☆
2010年03月24日
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GUSTAFSBERGのSPISA-RIBB☆
グスタフスベリのスピサ・リブを購入しました～☆近くに北欧食器や雑貨を扱うお店が入り、実物を見たら、あまりの可愛さに衝動買い。そちらのお店には１客しかなかったので、コチラでもう一客、購入しました。もっとお安いお店もあるようですが、ケメックスの無漂白ペーパーを取り扱っているお店があまりないので、この機会に一緒に注文しました。それにしても、スピサ・リブ。大人っぽくて、何ともステキな佇まい少し小さめですが、それもまた品が良い印象です。ゆっくり珈琲を楽しむ時間に大切に使っていこうと思います☆
2010年03月22日
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春のお野菜
気づいたら３月も、もう半ば。転勤になるお友達の送別会があったり、幼稚園のお別れ会、小学校の役員決めなど、この季節は何かと慌ただしい季節ですよね。義両親から送られてくるお野菜も少しずつ春らしくなってきました。でもねぇ・・・。冬のお野菜よりも、日持ちのしないものが多いような気がします・・・。（笑菜の花と豚バラの和えもの。エビチリ丼と、菜の花のカレーマヨ和え。野菜たっぷりの旨煮。大学芋。使ったお野菜は全部、義父の作ったもの！送ってもらえる私たちは嬉しいのですが、どんどん本格的に野菜を作り始めているそうで、義母はちょっとうんざりしている様子・・・。荷物が届くと、しばらくはお野菜中心のお食事が続きます。（笑あとは、相変わらず気に入っている蒸籠！あんまんを作ったり、お魚を蒸したり。蒸籠はほんと、買って良かったな～☆先日は幼稚園バス停のお別れ会で、大人と子どもを合わせて30人以上が我が家に集まりました☆チョコチップクッキー、子ども達も喜んで食べてくれて良かった☆今年は小学校の役員をすることに。学年1人の役なので不安だな・・・と思っていたら、別の学年でお友達が立候補してくださって！良かったー、本当に嬉しい。これで何とか1年、乗り切れるような気がしてきました！！（↑相変わらず、単純。）寒暖の差が激しい毎日ですね。風邪をひかないように、気をつけてくださいね～☆
2010年03月18日
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