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ロシアンブルーの Quincy と共に・・・
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Free Space
January 15, 2012
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日届いた
蒸し小籠包
こうなるはずでした。
家族がちょっと小腹がすいたと言うので、試しに作ってみることに。
小籠包だけど、焼いても美味しいとHPに説明がありました。（焼き小籠包）
蒸すのよりお手軽に出来ると言うことだけど、それも面倒だったので、
蒸す＝シリコンスチーマー・・・ってことでいいかな？って。
かわいらしいサイズの冷凍小籠包を一応念のため水にくぐらせて、
シリコンスチーマーに入れ電子レンジへ。
蓋を開けると・・・・・・ 大失敗！
時間が長すぎたのか、皮が破れて中の肉汁がぜ～んぶ出てました。
でも、それより、
皮が～～～。
生っぽい。
小籠包の具は火が通ってるので、生のはずはないけど、
パリパリで、焼いたお餅の表面みたい。
そうなるのを予想して、水にくぐらせたんだけどな～。
蒸した感じがまったくないです。
シリコンスチーマーじゃダメなんだね。
家族にはいらないと言われてしまったので、
私が責任を取って、中の具だけ食べました。
味付けは、好きな味でした。
次は、焼き小籠包から挑戦してみます。
蒸し小籠包こうなるはずでした。
家族がちょっと小腹がすいたと言うので、試しに作ってみることに。
小籠包だけど、焼いても美味しいとHPに説明がありました。（焼き小籠包）
蒸すのよりお手軽に出来ると言うことだけど、それも面倒だったので、
蒸す＝シリコンスチーマー・・・ってことでいいかな？って。
かわいらしいサイズの冷凍小籠包を一応念のため水にくぐらせて、
シリコンスチーマーに入れ電子レンジへ。
蓋を開けると・・・・・・ 大失敗！
時間が長すぎたのか、皮が破れて中の肉汁がぜ～んぶ出てました。
でも、それより、
皮が～～～。
生っぽい。
小籠包の具は火が通ってるので、生のはずはないけど、
パリパリで、焼いたお餅の表面みたい。
そうなるのを予想して、水にくぐらせたんだけどな～。
蒸した感じがまったくないです。
シリコンスチーマーじゃダメなんだね。
家族にはいらないと言われてしまったので、
私が責任を取って、中の具だけ食べました。
味付けは、好きな味でした。
次は、焼き小籠包から挑戦してみます。
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Last updated
January 15, 2012 04:49:57 PM
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