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Free Space
March 18, 2012
テーマ： ●食べた物の画像♪(89834)
カテゴリ： 私の作った料理
楽天レシピの旬のキーワードで“塩麹”がずっとトップなのを見て、
スーパーで売ってるの見たことがないし、
そのままになってました。
そうしたら昨日、
思いがけなく母からプレゼント。
自分で作ったんだって。
母のお友達の間で流行ってるらしく、
みんなでレシピを持ち寄り、どんどん輪が広がってるらしいです。
お総菜買ったりなんてしません。
家庭菜園で作った野菜も下処理してからくれるので、私はかなり助かってます。
とりたてのほうれん草も茹でておいてくれるから、すぐに使えるの。
で、塩麹だけど、
もらってきた事はいいけれど、
ネットで調べるからいいと何も説明聞いてこなくて、どうやって使っていいものやら。
お肉を焼こうと思ったけど分量がわからなくて、適当に。
1晩漬けておきました。
今日の夕食に、黒コショウを少し振って網焼きしました。
お肉の旨みが引き出されてるような気もします。
普通のお塩の代わりって感じかな。
楽天レシピを見て、もっと他の物に使ってみようと思います。
スーパーで売ってるの見たことがないし、
そのままになってました。
そうしたら昨日、
思いがけなく母からプレゼント。
自分で作ったんだって。
母のお友達の間で流行ってるらしく、
みんなでレシピを持ち寄り、どんどん輪が広がってるらしいです。
お総菜買ったりなんてしません。
家庭菜園で作った野菜も下処理してからくれるので、私はかなり助かってます。
とりたてのほうれん草も茹でておいてくれるから、すぐに使えるの。
で、塩麹だけど、
もらってきた事はいいけれど、
ネットで調べるからいいと何も説明聞いてこなくて、どうやって使っていいものやら。
お肉を焼こうと思ったけど分量がわからなくて、適当に。
1晩漬けておきました。
今日の夕食に、黒コショウを少し振って網焼きしました。
お肉の旨みが引き出されてるような気もします。
普通のお塩の代わりって感じかな。
楽天レシピを見て、もっと他の物に使ってみようと思います。
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Last updated
March 18, 2012 12:47:43 AM
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