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September 23, 2025
テーマ： ★ラーメン(16167)
カテゴリ： らーめん
麺の樹 ぼだい
スムつけ
Sくん、ラーメン食べ歩き。（9/22訪問）
「麺の樹 ぼだい」さんへ。
18:48 入店（並びなし）
19:01 着丼
食べたのは「スムつけ」。
数量限定麺。
冷たいつけ麺です。
小麦香る全粒粉麺（オリジナル）
枝豆のペーストつけ汁
味変トマトサルサオイル
「スムつけ」、冷たいつけ麺と言う事だけど、
どんな意味なのかしら？
9月10日から販売で、終了期間は未定との事。
（その後、9月末までの予定とInstagramに）
１日あたりの数量が少ないので、売り切れる事があるかもと。
Sくん、食べられてよかったね。
ナスとオクラは、煮浸しになっているそう。
冷たいつけ汁は、枝豆と出汁の味がして、
味変にサルサオイルをいれると、パンチが効いて美味しかったそうです。
他に食べた方のレビューを見ていたら、
枝豆のペーストを、出汁を入れてスムージーの様にしているので、
スムージーつけ麺「略してスムつけ」、だそうよ。
な～るほど。
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Last updated
September 24, 2025 10:17:30 AM
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