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December 13, 2009
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カテゴリ: 私のこと

と言ってもアーティストではなくこちら

ゆず1.jpg

「柚子」

今年もたわわに実りました

日本では古来の食酢としての利用によるところが大きいといわれるので

昔は「柚酢」と言われていたらしいですが

いつの間にか「柚子」になったと言われていますが、

確かなことは不明だそうです

調味料、薬味、柚子茶、お風呂などなど利用法はまちまちですが

ゆず2.jpg

こんなにたくさん生ってしまって、採るのにも一苦労です

だって、柚子の木ってとげとげがひどくて

が傷だらけになっちゃうんだもん

私の綺麗な手 (←どんな手だ) が痛々しいです






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Last updated  December 13, 2009 07:17:10 PM
コメント(16) | コメントを書く


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Re:ゆず(12/13)  
T-ハルミ  さん
あははっ~~~
あちこちで柚子に奮闘する様子がアップされてますね~!
今年は柚子が豊作なんですって!
パクパク食べる訳にもいかないし・・・
やっぱジャムですかね! (December 13, 2009 06:59:10 PM)

そうなんですか  
kazu1391  さん
柚子ってとげがあるんですか。知らなかった。
手のお手入れしっかりして綺麗な手を取り戻してくださいね。 (December 13, 2009 07:29:31 PM)

スーパーで  
風霞  さん
ゆず・・冬至のあたりに、不織布の袋にゆずを1~2個入れて
198円とかで売ってますよ・・・

それかた、「ゆず」を使ったクッキングレシピを探したら100近く出て来ましたよ(*^。^*)
ゆず大根にゆずアイス、鶏ゆず餃子、牡蠣のゆず味噌和え、ゆずゼリー、ぶりのゆず照り焼き、ゆずの葛湯、ゆずティー、ゆずスカッシュ、ゆず風味パウンドケーキなどなど言い出したらキリがない^_^;
ですが、工夫次第でいろんな利用法がある様なので、是非ご活用ください(^O^)/ (December 13, 2009 08:14:45 PM)

Re:ゆず(12/13)  
ゆき6074  さん
柚子が沢山取れましたね。
私も御近所から五個ほど頂きましたので
柚子ジャムを作りました。
種は捨てずにハンド化粧水を作りました。
荒れた手もすべすべになりますよ。 (December 13, 2009 11:07:24 PM)

Re:ゆず(12/13)  
ど・かず  さん
うちも「ゆず」が採れるようですが、これからの寒い時期は
お風呂にいれて喜ばれ、僕のお風呂掃除が面倒になります(T_T) (December 14, 2009 12:03:25 AM)

Re:ゆず  
携帯もみじ さん
そんな季節なのですね。
季節限定のステキな香りですね(*^_^*) (December 14, 2009 12:04:25 AM)

Re:ゆず(12/13)  
(○´∀`)ノ゙才八∋→★   
いつもv(。・ω・。)v アリガ島▲▲▲

お久しぶりです!!
ゆずにとげがあるんですか~ 知らなかったです!!
今年はゆずが豊作なんですね。。。
豪勢に沢山のゆずを浮かべてゆず風呂でもいかがですか(^ー^* )フフ♪

素敵な1日になりますように(^ー^* )♪
今日の応援 (*・・)σ□ポチリ!!完了です。 (December 14, 2009 10:30:34 AM)

うちにも柚子の木ありますが  
nkkmarine  さん
木も小さいですが
なる柚子も小さいですよ~。(笑)

ところで・・・米の現物支給
米作ってる人間にとっては、ほんま、酷い仕打ちですね。。。(>_<)
(December 14, 2009 03:55:20 PM)

Re[1]:ゆず(12/13)  
こ う  さん
T-ハルミさん
>あははっ~~~
>あちこちで柚子に奮闘する様子がアップされてますね~!
>今年は柚子が豊作なんですって!
>パクパク食べる訳にもいかないし・・・
>やっぱジャムですかね!
やっぱりジャムですかねぇ
料理得意なハルミさんに何か作ってもらいたい(笑)
(December 14, 2009 08:58:27 PM)

Re:そうなんですか(12/13)  
こ う  さん
kazu1391さん
>柚子ってとげがあるんですか。知らなかった。
>手のお手入れしっかりして綺麗な手を取り戻してくださいね。
そうなんですよ
しかも、実がなっているそばにあるので(';')
お手入れするほどの手じゃありません(爆)
(December 14, 2009 08:59:49 PM)

Re:スーパーで(12/13)  
こ う  さん
風霞さん
>ゆず・・冬至のあたりに、不織布の袋にゆずを1~2個入れて
>198円とかで売ってますよ・・・

>それかた、「ゆず」を使ったクッキングレシピを探したら100近く出て来ましたよ(*^。^*)
>ゆず大根にゆずアイス、鶏ゆず餃子、牡蠣のゆず味噌和え、ゆずゼリー、ぶりのゆず照り焼き、ゆずの葛湯、ゆずティー、ゆずスカッシュ、ゆず風味パウンドケーキなどなど言い出したらキリがない^_^;
>ですが、工夫次第でいろんな利用法がある様なので、是非ご活用ください(^O^)/
私は料理できないので・・・(泣)
かみさんに何とかしてもらいます(笑)
(December 14, 2009 09:02:53 PM)

Re[1]:ゆず(12/13)  
こ う  さん
ゆき6074さん
>柚子が沢山取れましたね。
>私も御近所から五個ほど頂きましたので
>柚子ジャムを作りました。
>種は捨てずにハンド化粧水を作りました。
>荒れた手もすべすべになりますよ。
化粧水なんてのもできるんですか?
私の手もすべすべになるでしょうか?
(December 14, 2009 09:04:12 PM)

Re[1]:ゆず(12/13)  
こ う  さん
ど・かずさん
>うちも「ゆず」が採れるようですが、これからの寒い時期は
>お風呂にいれて喜ばれ、僕のお風呂掃除が面倒になります(T_T)
私も風呂に入れて、子供にぐちゃぐちゃにされ、ガス給湯機が壊れ修理したことを思い出しました(泣)
お風呂に入れるときはネットなどに入れて行うことをお勧めします
(December 14, 2009 09:06:14 PM)

Re[1]:ゆず(12/13)  
こ う  さん
携帯もみじさん
>そんな季節なのですね。
>季節限定のステキな香りですね(*^_^*)
柑橘系の香りは大好きですね・・・
(December 14, 2009 09:07:07 PM)

Re[1]:ゆず(12/13)  
こ う  さん
雲母☆きららさん
こんばんは

>お久しぶりです!!
>ゆずにとげがあるんですか~ 知らなかったです!!
>今年はゆずが豊作なんですね。。。
>豪勢に沢山のゆずを浮かべてゆず風呂でもいかがですか(^ー^* )フフ♪
そうなんです
とげが痛いんす
体が入る所がないくらい柚子を浮かべて入浴してみますか(笑)
(December 14, 2009 09:09:22 PM)

Re:うちにも柚子の木ありますが(12/13)  
こ う  さん
nkkmarineさん
コメントありがとうございます

>木も小さいですが
>なる柚子も小さいですよ~。(笑)
木によって大きさって違うんでしょうか?

>ところで・・・米の現物支給
>米作ってる人間にとっては、ほんま、酷い仕打ちですね。。。(>_<)
コメ以外のものも出るっていう噂はあるんですが、まだ出ていません(泣)
(December 14, 2009 09:12:12 PM)

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