十勝・帯広・八千代の極楽トンボ

お蕎麦を打てば、ケーキに変身

昨年、初段を合格した旦那さんは、この５月に２段に挑戦するべく、毎日毎日蕎麦打ちの生活。蕎麦の昇段試験は、３段までは美味さよりも見た目を重視するそうで、決められた時間内に決められた長さと太さにそろえるという、一種のパフォーマンス競技だ。毎日安い蕎麦粉で、１キロの粉を何回も打つ。当然、こね回された蕎麦は、もう食べようが無い。まったく、贅沢な話。さて、打った蕎麦をどうするか。ご近所の蕎麦仲間宅で、ニワトリを飼っている人を見つけた。餌用にありがたくもらってくれるという。毎日、打った蕎麦を、彼女の軒先に置いておく。先日、餌のお礼だと、卵を６個使ったと、シフォンケーキを焼いてきてくれた。このケーキがまた美味しい！旦那さんが、先日のケーキは美味しかったですネエ。蕎麦打ちの練習仲間が、練習の合間に、美味い、美味いとつまんでました。少しいい粉で打つときは、食べてくれる相手を探す。先日の彼女が、１キロ注文してくれた。旦那さんは、腕の見せ所と、自室に作った蕎麦部屋で、真剣に打つ。打ち終わった頃、彼女が大きな紙袋を提げて現れた。ウワー、紅茶とコーヒーの２種類のシフォンケーキと卵６個もあるよ！こんなことしてくれんでもええのに。と私。ううん、ケーキ美味しいって褒められたから、嬉しくって、つい作ってしまったよ。やっぱり、人は褒めるに限るネエ。ラッキー、超ラッキー。ケーキは半分蕎麦練習会に持っていってもらおう。一番得しているのは、何もしないで、今日の蕎麦は美味しいねと、上手に言う私。５月３１日まで、後２ヶ月。ああ、緊張するなあ。