2011年05月の記事一覧 | AD/Marketing-BIZな日々 by T.Suzuki

アメリカのスーパーマーケットで買える日本系の食材（1）Whole Foods編

こちらのスーパーで買い物をしていると、結構日本の食材があるのに気がつきます。ここ数年の和食人気（健康＆美味しいイメージ）がその背景にあるのは間違いないんですが、じゃあどのくらいあるんだろう？とふと思い、調べて写真に撮ってみることにしました。今回は全米で展開している中高級スーパー、『Whole Foods』にて。日本で言うと、紀伊国屋とまでは行かないけど成城石井くらいでしょうか。結構こだわりの食材を揃え、その分日本食系もかなり充実してます。まずは野菜･生鮮コーナーから。大根。日本のよりはちょっと細めですが、英語でもちゃんと『Daikon』。白菜。こっちのも日本と同じ味で、結構美味しくて個人的には重宝してます。英語では『Nappa Cabbage』。チンゲン菜。和食というより中華ですね。英語で『Baby Bok Choy』、これより大きいサイズの中華野菜『Bok Choy』の小型版、という扱いですね。しいたけ。これは量り売り、ご覧の通りかなりの人気。味は日本のよりちょっと淡白かな？案外高い。英語でも『Shiitake Mushroom』しいたけ以外にもキノコ類は豊富。左からエリンギ『Eryngii』、ぶなしめじ『Bunashimeji』の普通のと白の、まいたけ『Maitake』。パッケージでもわかりますが、あのホクトがこっちにも進出してます。は日本と同じ。もやし。プラスチックのボックスに入っています。英語で『(Munc) Bean Sprout』、ここのは大丈夫なんですが他のスーパーでよくダメになっちゃってるのをそのまままだ売っているのを見かけます（笑）豆腐。これはこちらでも大人気、色々なメーカーが出してます。もちろん英語でも『Tofu』、手前のは『Tofu Shirataki』、糸状に細くした豆腐ですね。個人的には森永乳業（こちらではMori-Nyuといってます）の紙パックのやつが味もいいし、長期保存も出来るのでお気に入りです（ここでは売ってませんでした）。左がワンタンの皮、真ん中下が春巻きの皮、真ん中上と右が謎の『Mochi』。日本の切り餅の切ってないやつ、のようですが、味も日本のと同じなのかはちょっと不明（笑）お魚の切り身冷凍コーナーにあった、サーモンの味噌漬け（右）としょうゆ漬け。味は未確認。ちなみに一番右にチラッと見えているのはなんとマンゴーソース漬け！続いて通常のコーナーへ。ここが和食・アジア系食材のコーナー。手前に醤油やポン酢、テリヤキソースなど、奥に海苔やわさび、おせんべいなど、アメリカ系のスーパーとしてはかなりの充実ぶりです。そのコーナーの中ほど、上が海苔、真ん中に梅干・梅肉・割り箸、日本茶のパック、下のほうにはインスタントのお味噌汁、パン粉、お味噌など。結構アメリカの企業が作ったりしてます。その隣のおせんべい。『Rice Crackers』、これだけの品揃えは他でも見たことがありません。写真には写ってませんが、上の棚にはおかきも。その隣、うどんやそばの乾麺、ビーフン、日本米（カリフォルニア産）。蕎麦とうどん、日本米は結構どこでも見かけます。近くには木でできた蒸し器も売ってたり。これは「スシロール」セット、高級割り箸、竹串。和食コーナーとは別の、液体スープ売り場で『Miso Soup』発見。これだけのシェルフ確保にビックリ。調味料コーナーで見つけた、粉末わさび。わさびはこちらでは大人気、でも粉末は珍しい（だいたいはチューブ）。ジュース･お茶コーナーにて。伊藤園が進出していて、上は日本でもおなじみのおーいお茶など500mlペット、下は日本茶や烏龍茶、ジャスミン茶などの2リットルボトル。右下にはこのスーパーのPBでの日本茶が。ワイン・シャンパンの冷蔵コーナーにあった日本酒。大関はともかく、右側の松竹梅、にごり酒があるとは･･･冷凍野菜コーナー。枝豆『Edamame』はかなりポピュラー。左端が皮から出した豆だけのもの、真ん中は皮付き。もちろんゆでたものです。その隣では、カルビーのサヤエンドウスナックが。多少健康に気にする人には、ポテトチップスよりも、ということかな？豆乳も結構な品揃え。いろんな味があるのがちょっと不気味（笑）紅茶のコーナーの手前に、グリーンティーのパックがこれだけのバラエティで。その手前には、粉末の抹茶（真ん中）も売ってました。右隣のは「抹茶50％・日本茶50％ブレンド」、お値段を抑え目にして美味しさを、というもので、売り場のおじさんが日本に行ったときの話で盛り上ってしまい、お付き合い的に買ったのですがなかなか美味しかった。お米のコーナー。日本米も多く、真ん中下辺りに『SUSHI RICE』の文字も（笑）デリのコーナーには、ほとんどのスーパーが寿司コーナーを設けています。どこもロール中心ですが（こちらの巻き寿司はバラエティがすごい）、上にはにぎりとのコンビも。なかなか美味しそうでしたよ。・・・ということで、かなりのものが入手できるのがお分かりいただけたかと思います。ここは珍しくインスタントラーメンが置いてませんでしたが、他のスーパーではかなりのスペースを使って売ってます。それと、『Organic』（有機）、というのが色々なパッケージについていたのもお気づきになったかと思いますが、こちらでもオーガニックはやはりちょっとお高くなるけどいいもの、というイメージがありますね。次回以降、別のスーパーにも行ってきてまた報告します！

気になる米国のCM（8） Hardee's/Carl's Jr. 『Miss Turkey』

今回取上げるのは、アメリカのハンバーガーチェーン、ハーディーズ＆カールズ・ジュニア（親会社が同じなので同じCMを流してます）の新製品、『ターキーバーガー』のCM。(c) Hardee's商品としては500カロリー以下のヘルシーさを売りにしているらしいんですが、CM自体はそんなことはほとんど無視していて（笑）。何が凄いって、もうバレバレ、というか確信犯、というか図々しい、というかここまでくれば大したもんだ、というか、のCMなんです。以下、その映像とナレーションを簡単に解説します。1）リゾート地のプールが舞台、そのプールサイドに真っ赤なドレスで頭にティアラを飾った女性がハンバーガーを持って登場。　ナレーション　「この美味しい炭火焼ターキー（七面鳥）バーガーを覚えてもらいたくて、ミス・ターキーを起用しました」2）女性が「Miss Turkey」のたすきをして片手に持ったハンバーガーをガブリ。※実はこの女性、本物のミスユニバースのトルコ（英語ではターキー）代表！3）するとそのミス･ターキーがドレスを脱ぎ、ビキニ姿に。（男の子の目を隠すお母さん、という細かい演出も）　ナレ　「ミス・ターキーのことを覚えていてもらいたくて、ビキニになってもらいました」4）ミス･ターキーがビキニ姿のまま歩きながらまたバーガーをガブリ。着ているビキニのアップ。　ナレ　「ミス･ターキーのビキニを覚えていたもらいたくて、ビキニに小さな炭火焼ターキーバーガーの模様を入れました」5）あっけにとられるプールサイドの人たちを振り向いてポーズをとるミス･ターキー。　ナレ　「まあ、そういうこと。（That's just the way it is）」6）バーガーの商品カット　ナレ　「500カロリー以下の新しい炭火焼ターキーバーガー、ハーディーズから。」･･･このハーディーズ＆カールズ･ジュニア、以前あのパリス・ヒルトンを起用したセクシーすぎる洗車シーンのCM（http://www.youtube.com/watch?v=12t2z_G3Npg　確かオンエア禁止になった）で物議を醸した企業なのですが、全く悪びれることなく、というよりそれを逆手に取ったこの戦略。しかもその判りやす過ぎる映像の狙いをわざわざナレーションで言ってしまうという確信犯。大したもんです。商品自体が雑誌『Men's Health』の"Eat This, Not That!"（それじゃなくってこれを食べろ！ http://eatthis.menshealth.com/home）との企画で開発されたものなので、カロリーを気にする中年男性がターゲットなのでしょうが、でもここまで徹底して割り切るのはすごい。お店に家族連れとかが来なくなってもいいの？とか勝手に心配したりしてますが、このCMが流れ始めたのが3月中旬、相変わらずテレビで流れているので、きっと目論見通りなのかも知れません。アメリカは懐が深い。（笑）

気になる米国CM（7） Toyota Corolla 『Dream Harmonic - Corolla + Miku』

米国カローラのCMに、何とあの初音ミクが登場しました。タイトルは『Dream Harmonic - Corolla + Miku』。2011年版の新しいカローラの登場を、初音ミクがそれでコンサート会場に乗りつけ、アメリカの観客の熱狂的な歓迎の中で歌う、というストーリーなのですが、何が凄いか、って：1）初音ミク：GEEK（オタク）以外にはほぼ知られていないキャラを、大衆向けの車であるカローラに起用した2）歌：初音ミク、日本語で歌ってる･･･ということで、こんな展開アメリカでありなのか？と思わせるCMなのですが、実は私がこちら（米国）で普通に見ているテレビでは見たことがありません。つまり、そのあたりに敏感なターゲットに対してのテスト的な意味で展開しているモノではないかと。いずれにしろ、これがどこまで米国内で話題になるのか、ちょっと注目、です。