2006年01月11日
カテゴリ： 『藤原事務所』
世田谷のN大学の研究室をお借りして、うどんを作りました。
この日は大学での就職セミナー。頑張ってもらおうと
お昼にうどんを出してあげることにしました。
もちろんいつもの様に粉から打ちました。
麺を切るところまでやっておき、後は切ってゆでるだけに。
切るところは皆に体験して頂くことに。
うどんの薬味は、ゆず、ごま、ねぎ。それと卵を用意しました。
カセットコンロで湯を沸かし麺をゆでていきます。
寸胴鍋、調味料一式、丼、箸…
変わってます。
つゆをかけ、薬味をのせたら出来上がりです。
麺の太い人、細い人、いろいろいますが
みんな美味しそうに出来上がりました。
湯から揚げたばかりのうどんに、生卵をかけ
サッと混ぜれば卵は半熟状に。醤油を少したらせば
また違った美味しさです。
学生の皆さんはセミナー会場が寒かったらしく
ふるえながらお昼に来ました。
ワイワイとうどんを切り、ゆで、熱々の出来たてを食べました。
午後は皆さん面接の練習でした。
頑張っていましたね。
こちらも頑張ります。
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Last updated
2006年01月12日 09時25分23秒
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