2018年06月の記事
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農口尚彦研究所夏酒残り僅か
今月より販売開始しました農口尚彦研究所思いのほか好調な出足で常連のお客さんも待っていた方も多く販売ペースが速く先日でた夏酒通常の１９度のアルコールを１６度まで下げた特別本醸造生酒（３２４０円）も残り僅かとなりました
2018.06.30
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明鏡止水 酒門の会限定夏酒 入荷
明鏡止水 オール長野 夏 純吟 １，８Ｌ ２７００円（税込）全て長野産にこだわった商品です。一口飲むと長野の初夏の風景が感じられるお酒です。 使用米：長野県産酒造好適米 100%使用 精米歩合：55% 使用酵母：長野D酵母 アルコール度数：１６度以上１７度未満 日本酒度：＋５ 酸度：１．４
2018.06.30
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宮泉 短稈渡船 純米吟醸
２０１８サケコンペティション純米の部で優勝して更なる勢いを増す「写楽」の地元バージョン「宮泉」より初入荷「短稈渡船」純吟ですが数量が僅かなため早期完売しそうな感じですのでご了承ください。優勝酒 純米再入荷してきましたので店頭販売開始しました
2018.06.29
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Takatiyo 特別版の御案内
Ｔａｋａｃｈｉｙｏ 山田錦 ３８％ ６８０４円（税込）大人気の販売店限定シリーズＴａｋａｃｈｉｙｏは５９％精米ですが年に１度だけ３８％精米の特別版が先日入荷しました残りもだいぶ少なくなつてきました
2018.06.29
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蔵元さん御来店
昨日、今日と猛暑を感じる暑さですがそんな中昨日マルスの営業さん、八海山の営業と所長さん、本日は東京のあきる野の喜正の社長さんは配達がてら御来店いただきました喜正の社長さんは御来店前に蔵の前の民家に火災を発見し社員と共に火消ししたそうで大手柄だったそうです
2018.06.28
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このジン旨過ぎ！！
アスタモリス ザ ソウル ジン バッチ4 46％ ４３８７円（税込）暑くなってきてジントニックで飲むことが多くなってきましたが今飲んでるジンがウィスキーでも大人気のボトラーズ「アスタモリス」のソウルジンこのジン個人的に一番のお気に入りのジン本当に美味しいです！！以下はインポーター資料抜粋テイスティング・ノート 香り：華やかな花の香りに、すっきりとした柑橘系の香り。グレープフルーツや レモン、オレンジ。ラムネ菓子のような甘さを感じる香り。 味わい：レモンシロップのような甘さを感じ、フェンネルの青い癖のある味わい が出てくる。レモンピールやグレープフルーツのわたのような苦味。 余韻：甘さとレモンピール、やわらかな花の香りが鼻に抜け、柑橘の味わいが長 く続く。 ボタニカル モルト、ジュニパー、コリアンダー、タンジェリン、ラベンダー、ココア、フェネル、ホップ
2018.06.26
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柏市 バー バービーズ
千葉県柏市から遠方電車でウィスキーを持ち運ぶため大型のキャリーケースを持って毎月御来店いただいております「ｂａｒ バービーズ」さんが先日も御来店いただきました本当にいつも遠路まだまだ無名な当店までわざわざウィスキーを買いに来て頂き沢山購入いただき感謝感謝です、当日もそんな訳で秘蔵のウィスキーをお売りさせていただきました。お近くのウィスキーファンの方は是非お立ち寄り下さい千葉県柏市柏４丁目４－１４ 太陽ビル２ＦＢａｒ Ｂubbys柏駅東口からサンサン通りシダックスを左折右側
2018.06.26
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１５０本限定 ラム
本日は、ネイソン シングルカスク 2004のご案内です。マルティニーク島には数ヶ所の蒸留所があり、現在作られるブランドは10を超えています。その中でも現地消費者のみならず生産者からも一目おかれる自他共に認める高品質ラムの作り手がこのネイソンに他なりません。通常様々な種類の樽を巧みにブレンドし、他にはない際立ったフルーティさを作り上げていますが、極めて高いそのクオリティから、なんとかシングルカスクで原酒の味わいの素晴らしさを伝えられないかと交渉を重ねた末に、日本市場限定でボトリングしてもらったのがこのボトルです。ほとんどシングルカスク、シングルビンテージの商品をリリースしないだけに、市場的価値を見ても極めて貴重なスモールバッチラムと言えるでしょう。15年近く前のビンテージラム、なおかつ瓶熟で7～8年を経過しているマルティニークラムがこの価格で現在市場に出ることは決してありません。150本ほどの限定品。アグリコールラムの市場価値を考えてもぜひ確保しておきたいボトルです。（インポーター資料抜粋）◇ネイソン シングルカスク 2004 ６７５０円（税込） 容量：700ml 度数：46.2度
2018.06.25
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店舗のフロア替え
昨日定休日を返上しお店のフロアタイルの模様替えを実行しましただいぶシックな感じの仕上がりで素人作業にしてはなかなかの完成度だと思ってはいるのですが朝８時～夕方６時半の慣れない作業で体中のあちこちが痛み昨夜はサッカーの開始まで間に合わず８時半には爆睡状態でしたbeforeafter
2018.06.25
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写楽 愛山 純吟 入荷
サケコンペティション純米部門 １位、５位と受賞し販売ペースが勢いを増している写楽の人気米「愛山」が入荷しました
2018.06.23
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ブラックアダー×秩父イチローズモルト遂に販売
（注）入荷本数が少量の為日頃お世話になるお客様の販売先を限定させていただいたおります（イチローズファンの自分なだけに本音は全部自分が買いたいのですが）大変申し訳ございません ブラックアダー×秩父、発売開始！！！ブラックアダー 秩父4年 バージンアメリカンオーク 63％ 16715円（税込）先月のアスタモリスに 引き続き、ブラックアダーからも秩父がリリースになります ブラックアダーのジャパニーズシリーズも、今回でなんと第6弾！ 大の親日家として知られる、ブラックアダーのロビン氏。 ベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏との親交も厚く、ジャパニーズシリーズでは、3度目のリリースです。 肥土氏も立ち会う中、ずらりと並ぶサンプルを、じっくりとテイスティング。さまざまな味わいのサンプルをご用意いただきました。 そうして選ばれたのが、今回のカスク。アメリカンオークの新樽で4年間熟成されたものです。 過去のブラックアダー×秩父では、ペドロヒメネスシェリーカスクや、コニャックカスクなど、ひと癖ある樽がセレクトされてきました。 今回は、基本とも言えるアメリカンオーク樽ですが、新樽をチョイスして、ひねりを加えています。 サンプルをテイスティングしたロビン氏が、「今すぐボトリングしたい！」とお願いした逸品です。 通常、ウイスキーの熟成には、バーボン樽と呼ばれる樽が多く使用されます。これは、1度バーボンを熟成させたアメリカンオーク樽のこと。 新樽とは、それをしていない、つまり1度も何も入れていない新しい樽を言います。 1度も使用していないことから、樽にはタンニンやラクトンなどといった成分が多量に含まれている状態です。 そのため、新樽にウイスキーを入れると、バーボン樽よりもさらに香味成分が溶け込むことになるのです。 ラベルには、ブラックアダーのロゴとともにイチローズモルトのロゴが大きく描かれ、リスペクトが感じられるデザインです。(インポーター資料抜粋）
2018.06.22
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新生 ゴードンマクファイルデビュー作品入荷！！
この度ゴードン＆マクファイル(以下GM)社は同社のポートフォリオを全面的に刷新することを発表いたしました。以前より多数あったシリーズを簡素化して集約することで、お客様に分かりやすい商品群とすることを目的としています。具体的にはリニューアルされた「コニサーズチョイス」と「蒸留所ラベル」、そして新たに「ディスカバリー」というシリーズを立ち上げ、この3つが今後のリリースの軸となるのではないかと考えられます。他に「プライベートコレクション」と「ジェネレーションズ」というプレミアム、スーパープレミアムのシリーズを含めて全部で5つのポートフォリオとなります。さて本日入荷しました「ウッドフィニッシュ」シリーズのカリラ 2004ですが、新生コニサーズチョイスの第一弾ですので注目度抜群！もちろん46度やカスクストレングスの新生コニサーズチョイスも今後続々登場いたしますので、ご期待ください！（インポーター資料抜粋）カリラ 2004 エルミタージュ フィニッシュ / ゴードン＆マクファイル コニサーズチョイス ウッドフィニッシュ １３１８０円（税込）容量：700ml 度数：45度
2018.06.22
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サケコンペティション純米部門優勝酒入荷！！
先日行われた２０１８サケコンペティション純米の部で優勝しました「写楽」の地元ブランド「宮泉」ですが先日蔵の方から嬉しい連絡をいただき限定ではございますが入荷してまいりました今後ＴＶ放送等で注文が集中することもございますので大変申し訳ございませんが暫くは販売先を限定にて販売いたします
2018.06.21
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大阪大震災の影響
大阪北部地震で被害に遭われた皆様に心よりお見舞いを申し上げます。一日も早い復旧を願っています。今朝ほど先輩酒販店と連絡がとれました場所によっては２００本近く破損したところもあったそうですが仲間の先輩酒販店では数本～４０本程の破損だったそうで東北震災の時の当店でも数十本破損した時と同じようにリーチインの扉が開き落下したそうです、まだまだ余震がきてますのでお気を付けください。
2018.06.20
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震災の影響
今朝の大阪を中心とした震災で被害に遭われた多くの方にはお見舞い申し上げます。仲間の先輩酒販店も多く人的被害は無かったようでひと安心しましたが商品被害は甚大な被害だったようです酒蔵さんに関しましてはまだ情報が入っておりません、今後の余震に関しましてもお気を付けください。
2018.06.18
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限定ラム入荷
★ディプロマティコディプロマティコは、1959年創業のウニダス蒸溜所でつくられる、スムースな口当たりとコクのある甘みが特長のベネズエラ産プレミアムラムです。糖蜜とシュガーケイン ハニーを原料に、3種の蒸溜器（コラムスチル、バッチケトル、ポットスチル）から生まれるスピリッツそれぞれをオーク樽で熟成した「ライト」、「セミヘビー」、「ヘビー」の3タイプのラムをブレンドすることで、ディプロマティコが誕生します。「ライト」タイプの華やかさ、「ヘビー」タイプの深い味わい、そしてこの2つをスムースにつなげてくれる「セミヘビー」タイプ。これら3つのブレンド比率を変え、調和させることで味わいの変化に富んだラムをつくりだしています。 ディプロマティコ レセルバ エクスクルーシバ 40％ 700ml 3990円（税込） レセルバ エクスクルーシバは、全生産量の7割近くを占める同社のフラグシップアイテム。
2018.06.16
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アスタモリス新商品
アスタモリス新商品 ンリアック 2008/2017 「石薬師」４８度 １０５００円（税込） 浮世絵ラベルが映える、アスタモリスの東海道五十三次シリーズ。 44番目の宿場町「石薬師（三重県鈴鹿市）」がモチーフとなっています。 気になる中身は、ベンリアック。 ベンリアックは、スペイサイドに位置する蒸溜所。 1983年に稼働したベンリアックは、長らくブレンデッドウイスキーの原酒を供給していました。 現在はブラウンフォーマンの傘下となって生まれ変わり、数々の良質なボトルをリリースしています。 今回、アスタモリス代表のバート氏がセレクトしたのは、売却前の2008年蒸留の樽。 シェリー樽熟成らしい滑らかでスムーズな味わいで、バランスの良さが光る1本です。 時間をかけてゆっくりと味わっていただける至高のアイテム。 【テイスティングノート】 香り：シェリー由来のエレガントな香り。完熟の赤い果物。バランスのとれた甘い香り。焼いたナッツ。 味わい：クリーミーでスムーズな味わい。ナッティーで、バランスのいい上品なシェリーの甘みを感じる。カードゲームのお供にぴったりの、ついつい飲み進めてしまうような味わい。 余韻：絶妙なバランスの、濃厚なシェリーの甘い余韻。滑らかなナッティーさと赤い果実の味わいが続く。（インポーター資料抜粋）
2018.06.15
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限定ボウモア入荷
ボウモア ２０００ １５年 ＯＭＣスペシャルカスク ５７，４度 ７００ＭＬ １６１８０円（税込）2015年に日本市場向けに特別に詰めてもらったミレニアム蒸留のボウモアのご紹介です。発売当時はそれほど枯渇感がありませんでしたが、最近はボトラーズからのリリースもご存知のとおり本当に少なくなりました。今回ご紹介のボトルは、通常ラインでは発売しないカスクストレンクでの瓶詰めで、リフィルシェリーバットによる熟成品です。熟成により暖かみのある穏やかな味わいに進化しつつ、樽出しの持つ芯のある強さと飲み応えも兼ね備えており、完成度は非常に高いお薦めの１本です。シェリー樽由来の決してくど過ぎない絶妙な甘さも秀逸ですが、喉を滑り落ちた後に戻ってくるほのかな南国フルーツ感は、良年のビンテージボウモアを思わせ、最近のボトラーズ産ボウモアの中でも出色の出来と自信を持ってお薦めできます。
2018.06.15
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ブラックアダー新商品 セントジョーンズとのタイアップ
イングリッシュ シングルモルト 9年 ソーテルヌカスク 63度 １２０９６円 税込 スコットランドのお隣、イングランドで造られているのが、イングリッシュウイスキー。 イングランド東部ノーフォークに、2006年に創設された、セントジョージズ蒸溜所で造られています。 1910年にウイスキー製造の記録が絶えたイングランド。 そこにおよそ100年ぶりに誕生したのが、このセントジョージズ蒸溜所なのです。 元ラフロイグ蒸溜所の所長であるイアン・ヘンダーソン氏を招聘し、製造の技術を確立。 着実にその評価を上げています。 ブラックアダーでボトリングしたイングリッシュウイスキーは、過去、モルトマニアックスアワードで2年連続でメダルを獲得するなど、注目のアイテム。 今回は、過去に受賞したソーテルヌカスクで熟成させたもの。 ソーテルヌカスク由来の甘さが溶け合う、見事な仕上がりとなっています。 また、今シーズンになってラベルを一新。 セントジョージズ蒸溜所の建物が描かれ、蒸溜所名も明記されるようになりました。 【テイスティングノート】 香り：バニラクリーム、マシュマロ、キャラメルのような甘い香り。ビターチョコレートのような酸味のある香り。ドライプルーン。 味わい：ビターチョコレートのような苦みのある甘さ。黒糖。刺激的なアルコールの強さ。 余韻：余韻は短く、ドライ。少し粉っぽさを感じ、ミントのような香りが残る。（インポーター資料抜粋）
2018.06.14
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山川流 夏酒 再入荷
愛媛県 梅錦 山川流 夏純米 １，８Ｌ ２４５７円（税込）新価格販売店限定で展開する限定流通「山川流」軽快な味わいのまさに暑い夏にはぴったりのお酒先月入荷したのですが思いのほか（失礼）瞬く間に完売しまだ在庫がありましたので再注文いたしました
2018.06.14
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東洋美人一歩シリーズ「酒未来」入荷
先日のサケコンペティション純吟の部で「一歩 山田錦」が２位になり増々人気の山口県「東洋美人」の酒米シリーズ酒米シリーズの第２弾山形県「十四代」高木酒造より譲り受けた酒米「酒未来」を東洋美人流に仕上げた逸品！！これを飲まずして東洋美人は語れない １，８Ｌ ３２４０円（税込） 第一弾「山田錦」もまだあります
2018.06.13
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こんな贅沢なウィスキー自分も飲みたい
入荷１本限定超人気「スプリングバンク」 なんと２１８本生産の輸入本数１２本 しかも超人気ボトラーズブラックアダーの最上級シリーズ「ステートメント」の「ロウカスク」バージョン しかもシェリーカスク の長熟 カスクストレングス最高の贅沢ウィスキー！！！！！！！！！！！！ブラックアダーステートメント NO.14 ロウカスク スプリングバンク シェリーカスク1996 19yo 57.7% ７００ＭＬ ５５４８８円（税込） テイスティング・ノート 香り：なめらかで若々しい。タンジェリンや、ほのかにスモーキーなココナツの香り。刈りたての夏の牧草地。加水すると、さらに滑らかで広がりが出る。 味わい：はじめに暖かさと甘さを感じる。ミルクチョコレートのような味わいとともに、胡椒のようなスパイスとオレンジの味わいが広がる。加水すると、オレンジの風味がさらに増す。 余韻：口の中に広がる、長くスパイシーな余韻。最後にほのかなスモーキーさと、オーク樽のバニラのようなタンニンの渋みが残る。 ロウカスク・シリーズ ３つの特徴 ・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である ・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである ・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている ※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。 データ 生産地域：スコットランド・キャンベルタウン 蒸留所名：スプリングバンク 樽の種類：シングル・シェリー・カスク 蒸留時期：1996年 5月24日 熟成年数：19年 瓶詰時期：2015年 9月 瓶詰本数：218本 輸入本数：12本
2018.06.13
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SAKE COMPETITION ２０１８の結果発表
昨日世界最大規模の市販酒完全ブラインドテイスティングの第７回目となる２０１８サケコンペティションの表彰式に日比谷「ザ・ペニンンシュラ東京」まで参加してきました今年は立食でかなり会場は窮屈状態でどこに誰が居るかも分からぬ程でしたが主要なお蔵さんにはお会い出来御祝の言葉をかけられました 純米の部 ４５６点出品1位 宮泉純米なんと写楽の地元ブランドが１位２位 あたごのまつ 特別純米 冷卸 常連あたごのひやおろし版が２位３位 蔵王５位 写楽 純米 宮森社長ｗ金受賞で御満悦６位 澤屋まつもと 守破離 山田錦 安定した酒質で確実の金７位 東洋美人 特別純米 澄川社長全部門入りまくり８位 笑四季 白ラベル 当店でも安定した人気９位 飛露喜 純米 流石人気の蔵元 金純米吟醸 ５３４点出品１位 作 恵乃智 常連蔵今年も総なめ２位 東洋美人 一歩 山田錦 好評の酒米シリーズ３位 東洋美人 山田錦５０ 当店でも人気 連続金純米大吟醸 ４４５点出品１位 南部美人２位 ＳＥＮ３位 作 雅乃智 中取り純米大吟醸 またまた金４位 作 朝日 純米大吟醸 もう取りすぎ吟醸 １９８点出品 １位 極聖２位 福寿３位燦爛スパープレミアム ４８点出品１位 せんきん 醸 薄井社長おめでとうございます２位 白鶴 天空３位 大平山 天巧２０ 先日仕入れたばかりでしたスパークリング部門では２位 弥山 が金 今季新規取引きスタートの蔵今年も作、東洋美人、写楽の健闘が目立ちましたそれにしても「作」は毎回どれだけ取るのか恐るべし！！
2018.06.12
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キングスバリー の閉鎖蒸留所ラム入荷
長らく発売が待たれていたキングスバリーのラムが、久しぶりに登場。イギリス領から独立したガイアナラム、個性を、あますところなく味わえる実に出来のいいボトルです。もともとラムを作ってきた生産者にはあまり馴染みのなかった概念「樽ごとの個性そのものを楽しむ」というコンセプトがこれ以上ない状態で楽しめるこのシリーズ。かつてダブルマチュアードラムをはじめ個性的なラムをいくつも発表し、ラムファンのみならずモルトファンをも唸らせたキングスバリーのラム。新たにスタートしたこのシリーズ、想像以上に出来のいい樽が選ばれています。蒸留所ごとの個性が良く出ている上に、20年近い熟成によって非常に芳醇な香りを持った一級品に仕上がっています。今勢いにのっているキングスバリーが、満を持してリリースしたこのラム、絶対に飲んでおくべきシリーズです。ガイアナ ウィットブルグ １９９８ １９年 キングスバリーラム １１９８０円（税込）今日の小言本日は昨夜からの台風接近で開店休業状態です
2018.06.11
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これは絶対買い！！
当店でも絶大なる人気の「スプリングバンク」自分も最も好きな蒸留所の１つ何を飲んでもハズレなし！！そんなスプリングバンクが人気ボトラーズ「キングスバリー」とタイアップかつてキングスバリーからは、様々なスプリングバンクがリリースされておりました。ケルティックラベル、ジョンマクドゥーガル、KSCシリーズなど、どれも個性的で味わい深く、また当時はオフィシャルボトルの流通が少なかったこともあり、多くのお客さまにご愛飲いただいてきました。しかし樽在庫の枯渇によりリリースが激減し、残念ながら長らく入荷がありませんでしたが、今回久しぶりにキングスバリーから26年という長期熟成のスプリングバンクが入荷いたしました！ やはり長く丁寧に熟成されたスプリングバンクは奥ゆかしさ、優雅な味わいを醸し出します。そしてスプリングバンクといえば、やはりその香り高さでしょう！海岸を感じさせるアロマの後から、バニラやココナッツが静かに顔を出します。全体的にとてもバランスが良く、クラシックなスプリングバンクを楽しめる貴重な1本と言えます。 今回はホグスヘッドのシングルカスクですが、その生産本数93本をインポーターが全量買い付けることができました。しかし今後このようなリリースがあるかどうかは分かりません。スプリングバンク 1991 26年 / キングスバリー ゴールド ５３９８０円（税込） 容量：700ml 度数：40.7度 定価 ６３６１２円 今日の小言今週珍しく３回ジムに通ったせいか朝４時頃また足がつり朝から「痛っー」と悲鳴その後押し寄せる再度の予兆の軽いつりまだ終わらえませんと言わんばかりにつった状態で只今ブログ更新中こむら返りは経験した方はお分かりの激痛です、あ～痛い
2018.06.09
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訂正 農口尚彦研究所の内容
本醸造６０％精米 無濾過 生原酒 １，８Ｌ ３２４０円（税込）先日御案内いたしました農口尚彦研究所 特別本醸造ですが生が完売と書きましたが蔵に在庫があったようでしたので生での入荷となりました
2018.06.08
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みむろ杉 夏酒 入荷
奈良県 みむろ杉 夏純 １，８Ｌ 2916円（税込）今、勢いにのる酒蔵の１つでＴＶ放送や雑誌での紹介も度々でその勢いを裏付けられるかの如く夏酒の注文が予約数を大きくオーバーし減数になる割り当て商品が入荷しましたお早めに！！
2018.06.08
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インポーター即完売商品入荷
最近レベルの高いボトルを立て続けにリリースし、即完売となるなど今一番勢いに乗っているボトラーと言っても過言ではないキングスバリーより、今月も注目したいボトルが発売されました。 「リンクウッド 1997 20年」加水バージョンであるシルバーレンジからのリリースですが、なんとわずかに113本しか生産数がないという稀少なボトルとなりました。1800年代前半に操業を開始した後は、スペイサイドを代表する蒸留所の一つとして高く評価されていますが、意外なことにオフィシャルボトルはあまり発売されておらず、ほとんどがボトラーズからのリリースとなっています。白鳥が蒸留所のシンボルと言われ、どこか優美で正統派モルトのイメージを持たれていますが、なかなかどうして優等生ではない、奥の深い内面を見せられます。モルトファンにはぜひ飲んでいただきたいボトルですが、今回は総生産数がわずかに113本。この味を体験できるのは非常に限られた方となってしまいそうです。価格的にも買い！ぜひお見逃しなく。（インポーター資料抜粋）◆リンクウッド 1997 20年 / キングスバリー シルバー １３４００円（税込）容量：700ml 度数：46度 （目安小売価格￥1５,８７６）
2018.06.06
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ウィルソンモーガン カリラ 入荷
ウィルソンモーガン クラッシツクセレクション カリラ６年 ４６度 ７００Ｍ ７６００円（税込）個人的にこのウィルソンモーガンは手頃で高品質の味わいでお気に入りのボトラーズアイテムから人気のヤングカリラが登場しました！！アイラモルトファンを満足させるピーティさがありながらそれが過ぎることはなく、クリーンでフレッシュなカリラです。また強すぎるスモーキーさではなく、繊細な香りから本来のモルトのクオリティを感じることが出来ます。ピートや潮の香りとと共に繊細で新鮮なレモンっぽさやグリーンのアロマも感じられます。味わいは驚くほどまろやかで熟したレモンや白ワイン(バターっぽいカリフォルニアのシャルドネ）の風味、背後にあるモルトの甘みに対して強すぎることのないスモーキーさがとても良い感じです。 若いですが飲みやすくアイラの薬っぽさや強さはありながらソフトなボディで、既に熟成感や味わい深さを備えています。(インポータ資料抜粋）今日の小言昨日店の横にスズメの赤ちゃんが飛べないのか泣きながら滞在して親らしきスズメは近くにいたのですが人が寄ると離れてどうしようか思案していましがどうやら人が触っては駄目らしく飼っても駄目なようで困っていたらしばらくするうちに居なくなったので飛べたのかと思い安心しました
2018.06.06
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せんきん別ブランド「羽水」夏酒初登場
羽水（うすい）誕生から１年すっかり人気も定着した限定流通酒から新たな季節商品今までの羽水とは趣向を変え「究極の甘味と酸味」をテーマに醸したそうで早速試飲しました薄井杜氏いわく「林檎まるかじり」まさにその通りの味わいロックでもいける味わい新たな「羽水」を実感出来ます！！ １，８Ｌ ３２４０円（税込）
2018.06.05
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人気シリーズ今回はあのオークニの人気ウィスキー
ピーテッドオークニー2000 56.9％ 700ml １５６００円（税込）大人気オーシャンシリーズ今回は北欧とスコットランドの文化が交差するオークニー諸島カークウォールにある1798年創業の蒸溜所でつくられるウイスキーで、「北の巨人」という愛称で知られる超有名蒸留所のピーティーなシングルモルトです。 ピーテッドオークニー2000はホグスヘッドの17年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスのボトリング。色はゴールデンアンバー。香りはトフィーやキャラメルポップコーンの心地よい甘みが広がり、ゆっくりと海岸で焚火をしているような塩気を帯びたスモークが漂い、刻みたばこ、バニラクリームへと変化して行きます。味は塩キャラメル、蜂蜜と共にピリピリッとコショウが弾け、ピートスモークと共にオーク、クローブが広がります。フィニッシュに香ばしいクルミ、葉巻が現れ、ゆっくりと消えて行きます。とげとげしさのない穏やかなオークニーピートならではの風味と17年熟成による芳醇な甘み、オークニー島に吹きつける潮風が見事に調和したこのシングルカスク、ぜひお早めに。（インポーター資料抜粋）
2018.06.04
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貴重なウィスキー試飲させていただきました
当店の常連のお客様が本日凄いウィスキーをお持ちいただきました２００７年１１月の販売された商品で自宅に開封されたまま置いてあったとので試飲用に持参していただき早速試飲させていただきました、とにかく旨い！！バニラ、蜂蜜のような甘さがしっかりあり流石限定ででただけあるな～それにしても当時これが８４００円は安い！！今だったらいくらになることやら・・・貴重なお酒をありがとうございました以下アサヒビールの販売時の資料を抜粋させいただきました合計で3,027本の限定商品で、そのうち、日本では、ニッカウヰスキーのホームページを通じて2,031本を販売、欧州ではフランスの有力ウイスキー商社「メゾン･ド･ウイスキー」（本社パリ）の販路を通じて996本を販売します。販売価格は、日本では1本8,400円（消費税込、送料無料）、欧州での設定価格は1本109ユーロです。 『シングルカフェモルト12年』は、ニッカウヰスキー西宮工場で“カフェ式連続蒸溜機” (*)を用いて蒸溜し、樽の中で12年以上熟成させたモルトウイスキーです。通常のモルトウイスキーは、“ポットスチル”と呼ばれる単式蒸溜器で蒸溜されますが、『シングルカフェモルト12年』は、連続的に蒸溜を繰り返す連続式蒸溜機である“カフェ式連続蒸溜機”を使用したもので、ニッカウヰスキーのオリジナル製法のモルトウイスキーです。 アサヒビールは、こうした世界に例を見ない製法によるモルトウイスキーを、日本のウイスキーファンだけでなく、ウイスキーの本場である欧州のファンにも発信していきます。「日本のニッカ」を世界に発信するコンセプトで、パッケージやラベルも“手紙”をイメージしたものとしています。なお、ラベルには、一本一本に通し番号が押印されます。 アサヒビールは昨年10月、フランスを中心に欧州全域に販売網を持つ有力ウイスキー商社「メゾン･ド･ウイスキー」と直接販売契約を結び、ニッカ・ブランドのウイスキーの欧州向け輸出を本格展開しています。輸出商品は、「シングルモルト余市」ブランドなど13ブランドで、欧州での販売地域は2007年9月末現在で18ヵ国となっています。販売地域は、順次EU圏に広げていく方針で、2010年までにはEU加盟国27ヵ国をはじめ、周辺国を含めた約30ヵ国への展開を計画しています。 フランス、スペイン、英国、ドイツ、ギリシャ等、西欧諸国を中心とした欧州の市場は、世界的に見ても大きなウイスキー消費市場の一つです。ニッカ・ブランドのウイスキーは、ウイスキー発祥の地とされる英国の雑誌等でも高く評価され、欧州圏での認知度も急速に高まっています。アサヒビールとニッカウヰスキーは、今回の日欧同時発売ウイスキーを通じて、一段と「日本のニッカ」の訴求を強めていきます。 ＊ “カフェ式連続蒸溜機”は1830年代にスコットランドのイニアス･カフェ氏が発明した二棟式の連続式蒸溜機です。原料由来の旨み成分をほどよく残し、口当たりのやわらかいウイスキーをつくることができるため、ニッカウヰスキーでは、世界的にも稀少な存在となっている現在でも味わい深いウイスキーづくりに欠かせない存在として使用しています。（カフェ式連続蒸溜機は1998年にニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所に移設しています。）
2018.06.04
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若鶴MOON GLOW第2弾
若鶴酒造・三郎丸蒸溜所よりブレンデッド・ウイスキーがリリースされた。 昨年11月に発売された「First Release」は「ワールドウイスキーアワード（WWA2018）」ジャパニーズブレンデッドリミテッドリリース12年以下にてベストウイスキー選出。待望の2018年版です。「MOON GLOW First Release」に続く「MOON GLOW」第2弾で、今回は20年以上年⽉を重ねた三郎丸蒸留所モルトをキーモルトに熟成年数が10年以上の原酒のみを吟味しました。グレーン原酒には赤ワイン樽でフィニッシュされた物を使用しているという。三郎丸蒸溜所モルト以外の原酒の素性は不明。熟成年数10年 アルコール度数43%、容量700ml、希望小売価格9320円（税込）⻑い年⽉が⽣み出す重層的な味わいと複雑な余韻が、調和を奏でながら永く続きます。⾃然の風味を⽣かすため、冷却濾過、着⾊は⼀切しておりません。今日の小言昨日ようやく歯医者が終わりました約1年半もかかりました本当歯医者は終わるまで時間かかりますね～
2018.06.02
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新規酒蔵取引スタート
石川県小松市 農口尚彦研究所 先日突然昨年１１月にオープンした石川県の農口尚彦研究所の営業さんが御来店いただきました農口尚彦？？もうすでにお分かりかと思いますが日本を代表する名杜氏「農口杜氏です」菊姫や常きげん等をえて一度は引退したのですが最後は酒造りをして終えたいとの願いで選んだ新天地の酒蔵です、 杜氏と当蔵社長が共に約1 年をかけ、いくつもの候補地を探訪し、検証を重ねました。最終的に、加賀平野の中央に位置し、美しい田園風景が広がる石川県小松市の「観音下（ かながそ）」という地に出会うことができたのです。霊峰 白山の頂に降った雪が溶け、幾重もの地層を通り抜け、ろ過を重ねた伏流水は、水質が良好で安定しています。 「観音下」の由来を調べてみると、酒蔵が立つ地の東に位置する山の頂に、観音さまが祀られていることがわかりました。オープンしてから早くも話題を呼び完売続出でしたがようやく落ち着いたとの事で県外はまだ数件のみの取引で埼玉県は今現在まだないそうです色々と悩みましたが農口杜氏とは常きげん時代何度かお話しをさせていただいたのですが誠にものごしが低く温和で素晴らしい方でした８４歳と御高齢ですのでおそらくこの土地が最後の酒造りになるのかと思うとそんな農口杜氏の酒造りの集大成に関わりたいと思い御取引を開始いたしました６月８日第１弾が入荷します本醸造 無濾過生原酒 １，８Ｌ ３２４０円（税込）
2018.06.01
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