2019年09月の記事
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シェリーカスク好きの裏アイテム入荷
インポーター裏アイテムのリリース量わずかのエディションスピリッツからは人気のシェリー樽熟成品が到着。この価格帯でのこのスペック、買っておいて損はないと思います！入荷数わずかにつき完売の際はご容赦ください。クレイゲラヒ 2006/12年 59.6％ エディションスピリッツ ファーストエディションズ シェリーバット熟成 ￥１３５３０（税込）実にいい色合いのシェリー樽熟成。わずかしかリリースしかないこのシリーズですがシェリー樽熟成には定評があり、人気必至。総生産248本、インポーター10本のみ今日の小言昨日は休日返上で明日からの増税のプライスカードを張替えの準備の為半日潰れてしまいました毎回増税の度に作業が多く苦労します
2019.09.30
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２０１９クラマスタープラチナ受賞酒
和歌山 雑賀 雄町 純米吟醸 ひやおろし １，８Ｌ ３２４０円（税込） 昨年ありとあらゆるコンテストで賞を取りまくりの勢いのりまくりの雑賀今年もクラマスターでプラチナ賞受賞した雄町米を使用したひやおろしが入荷しました！！
2019.09.29
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カバリュスシリーズ新作入荷
カバリュス シリーズ第6弾 フルーティ＆モルティ「ロイヤルブラックラ2007」 60.7％ 700ml ７６００円（税込）★カバリュスシリーズ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣「カバリュス」は、ウィスク・イーオリジナルのシリーズで、お酒と共に昔から人類と密接な関係のある“馬（学名：エクウス・カバリュス）”のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めたシリーズです。ロイヤルブラックラ2007はホグスヘッドの12年熟成。シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。色はイエロー。香りはフルーティ。シロップ漬けのアプリコットとオレンジピール、ブリオッシュが香ります。口に含むと、ミルクチョコレートの甘みがブラックペッパーとともに広がります。次第にトーストしたオーク、ドライフルーツ、パウンドケーキと移り変わり、フィニッシュには再びペッパーとチョコレートが現れ、かすかに土っぽさとリコリスが加わります。躍動感がありつつも、フルーティさとしっかりとした甘みを感じられる1本です。是非お楽しみください。（インポーター資料抜粋）今日の小言アベマオリジナルドラマ「奪い合い夏」が最終回を迎えあまりの面白さに前作「奪い合い冬」を楽天ＴＶで一気見してしまいましたが今回の夏も意外な結末で終えこの夏楽しませてもらいエンディングを終えたら何と前作の冬の時の主人公が現れて終了えっ！！！てことはまだ続編がでる・・・冬、夏ときたから次は春に続編が・・・この終わり方ＴＶ局上手いですね～
2019.09.28
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新規取引「越路乃紅梅」
最近は飛び込みで新規取引依頼で御来店の蔵元が多いのですが先月新潟上越の頚城（くびき）酒造「越路乃紅梅」の営業さんが御来店当店にはあまりない米の旨味系の落ち着いた味わい結構取引交渉でねばられてでは・・と新規取引スタート一応純米、純吟は専門店向けですが特別本醸造も飲んでみます？と言われ飲んでみると吟醸造りで飲みやすく「これ一番旨いんじゃん！！」と言ってしまいました創業は1936年（昭和11年）となりますが、歴史を遡ると、祖先は1697年より酒造業を創めたと伝えられております。 現在の新潟県上越市吉川区東田中で1596年（慶長元年）、初代八木吉左衞門が分家をしたのが八木家の始まりとされ、1697年（元禄10年）5代八木善六朗が酒造りを開始したのが、頚城酒造の酒造りの始まりと伝えられております。1724年（享保9年）にはおよそ150石を醸造したという記録が残っておりますが、それ以後大幅に酒造業を拡張することはなかったようです。 その後、酒造りの休止や再開などの歴史を経て、近代では八木酒造として「冬の花」を醸造、そして1936年に現在の所在地にあった小松酒造との縁戚関係により合併をし、頚城酒造としてスタート致しました。 尚、小松酒造は「御膳水」という銘柄でありましたが、これは1878年（明治11年）に明治天皇御巡幸の際に、小松家内の井戸水が御膳水として用いられた事に由来しており、この地の水の良さを伝えるエピソードの一つとして伝えられております
2019.09.27
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アラヒー好き必飲 ペドロヒメネスフィニシュ
新登場！グレンアラヒー ウッドフィニッシュシリーズ「PXシェリーフィニッシュ」★グレンアラヒー蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967 年設立の蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017 年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 グレンアラヒー12年 PXシェリーフィニッシュ ／48％ 700ml ７８００円（税込）グレンアラヒー12年 PXシェリーフィニッシュは約10年間アメリカンオーク樽で熟成後、ペドロヒメネスシェリーパンチョンで追熟しました。色はリッチマホガニー。香りはフルーティで、たっぷりのレーズンとサルタナのアロマが立ち上がり、ダークチョコレート、バナナ、オレンジピールが続きます。味わいはフルーツケーキを主体にダークチョコレート、トフィーの少し香ばしい甘さが広がり、フィニッシュにはシナモンやクローブなどの暖かみのあるスパイスが全体を包みます。数々の蒸溜所を渡り歩き、様々な樽の特性を知り尽くしたスコッチウイスキー業界の生きる伝説ビリー・ウォーカーによる限定シリーズ。日本には180本の入荷です。お見逃しなく。
2019.09.26
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アラヒー好き必飲ポートフィニッシュ
新登場！グレンアラヒー ウッドフィニッシュシリーズ 「ポートワインフィニッシュ」★グレンアラヒー蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967 年設立の蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017 年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 グレンアラヒー10年 ポートワインフィニッシュ ／ 48％ 700ml ７３７０円（税込） グレンアラヒー10年 ポートワインフィニッシュは約8年間アメリカンオーク樽で熟成後、ポルトガルの酒精強化ワイン「ポート」の空き樽で追熟しました。色はレッドルビー。香りはヘザーハニーと甘いスパイスのアロマが折り重なり、ローズヒップの華やかさが優しく寄り添います。味わいはヘザーハニーが洪水のように押し寄せ、バタースコッチ、糖蜜の濃厚な甘さが広がります。フィニッシュにはダークチョコレートのフレーバーにポートワイン樽由来のプラムの甘酸っぱいフルーティさが余韻となって続きます。 数々の蒸溜所を渡り歩き、様々な樽の特性を知り尽くしたスコッチウイスキー業界の生きる伝説ビリー・ウォーカーによる限定シリーズ。日本には180本の入荷です。お見逃しなく。
2019.09.26
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フェスティバルセミナー申し込み出来ず
１１月２７日のウィスキーフェスティバルの目玉土屋代表のセミナー下記の試飲があり昨年の感動が忘れられず今年も申し込み５分前からスタンバってたら同時に申し込みしかしな、なんとアクセスの集中か途中まででフリーズこうなると焦るが続がったと思ったら即完売なんじゃこれあまりの悲しさに立ち直れず・・・恐るべしウィスキー人気ボウモア・ダンピー12年（旧瓶）ボウモア1993 8yo（前田ボトル）土屋守シングルカスクコレクション ロングモーン1969土屋守シングルカスクコレクション グレンファークラス1966スコ文研オリジナル シングルモルト余市10年 カスクストレングス
2019.09.25
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アスタモリス 期待のラム入荷
アスタモリス ママン ブリジット ブレンデッド ラム バッチ４ 43％ ４８００円（税込）アスタモリス初となる、カリブ海域のラムをブレンドした「ママン・ブリッジット」。瞬く間にリリースを重ね、ついにバッチ4となりました！使用されたラムは、特徴的な3 種。バルバドス 8年／ドミニカ 5年／ジャマイカ 3年かつてイギリスが宗主国だったバルバドスで造られるラムは、ブレンデッド・ウイスキーと同じく、単式蒸留機と連続式蒸留機の両方を用いて製造されています。バランスのいい味わいです。ドミニカのラムは、ライトでエレガントな酒質が特徴で、今回は5年物を使用。対して、ジャマイカのラムの酒質は、力強い味わいが魅力です。この3つをブレンドしたものが、このママン・ブリジットなのです。名前の由来は、カリブ海ハイチで発展したヴードゥー教の女神から。スパイス入りのラムを好んで嗜むとされています。アスタモリスらしい、ポップなタッチで描かれたデザイン。【テイスティングノート】香り：たっぷりとした南国フルーツの香り。まず初めにパイナップル、穏やかな甘い香り、蜂蜜のような香りが漂う。まさにジャマイカンスタイルと思わせるような芳醇な香り。味わい：ドミニカ産、ジャマイカ産、バルバドス産の３種類の産地のラムをブレンドしたことによる、バランスのとれた味わい。ドミニカのラムは、穏やかな甘さ。ダンネージスタイルで熟成させるジャマイカのラムは、スパイシーな味わい。バルバドスのラムが、それらをバランスよくまとめている。（インポーター資料抜粋）
2019.09.25
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埼玉県蔵元利き酒会
秋葉原から直ぐに大宮まで戻り初のパレスホテル開催しかも祭日開催で久しぶりに自分も参加し３時半に到着すでに４時からの一般の部の長蛇の列残り３０分の業界の部に間に合い直ぐに入場とりあえず直取引のある「琵琶のささ浪」「亀甲花菱」のブースにあっという間に３０分たち一般の人が人、人、人いや～凄い人「亀甲花菱」はさすが人気高いだけに順番待ちの列しかし社長一人で切り盛り聞くと「今日は皆用事あって・・」と手伝いますか？と言うと「のんびりやりますから大丈夫です」といつもの社長の優しい笑顔で当店のお客さんが今回は１組居まして挨拶しその後あまりの人の多さに直ぐに退散し帰路へそれにしてもイベントはいつもこれだけの人が集まるのですが・・・皆さん日常も日本酒を愛飲してくださいね～とお願いしたいと思います
2019.09.24
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酒育の会「ジャパニーズスピリッマルシェ２０１９」
昨日いつもリカル配布店や有料会員等でお世話になってる酒育の会のイベント「ジャパニーズスピリッマルシェ２０１９」に秋葉原万世橋のマーチエキュートまで行ってきました当日は大宮ソニックでの「埼玉県の利き酒会」がありダブルヘッターの第一弾です、早速到着し谷島代表に御挨拶をし試飲開始まずは無料のコーナーで先日販売した滋賀県長濱蒸留所の試験醸造「アマガハン ミズナラ」を含む３種のブレンデッドモルトの試飲フィニッシュの違いでこんなに変わるのかと驚きみんなどれもバランス良くシングルモルトの完成が楽しみになりました、そしてジンコーナーでは何と言っても小正醸造のジン（これは残念ながら当店は扱いなし）２種特にほうじ茶ジンはほうじ茶好きの自分は初めての味わいでとても旨い、またみかんのボタニカルジンも初心者の人にもうけそうで旨い、そして有料試飲コーナーまずはニッカのオールドブレンデッドを試飲モルトの比率が高そうな麦芽の甘味をしっかり感じてとても円熟されたバランスでかすかにスモークも感じこれまた旨い、そしてイチローズの限定ボトルを２種飲んで最後はサントリー風雅??勉強不足で知らなかったのですが今ではかなりの高値で売買されてるそうで調べたところ 鹿児島の酒販店キンコーさんのオリジナル商品でかつて販売されたそうで、中身はなんと1984年蒸留の山崎シェリーカスクを中心としたブレンドウイスキーのようでこの色合いの濃さはなるほど納得出来ます。ラベルに描かれているのは、宇治の平等院鳳凰堂の鳳で名前の如くとても綺麗で品格のあるデザインです。中身は サントリー 山崎 白州 響 知多だそうで今では入手困難オールスター揃い踏みですね２０００円の有料でしたが試飲しました旨過ぎます！！もうただそれだけ！！とても貴重なウィスキーを試飲出来満足したまま２時からのイチローズモルト肥土社長のトークショー２０分弱の短い時間でしたが初めて肥土社長のトークシューを聞かせていただき第二蒸留所の秘話などとても勉強になりお人柄も感じ楽しいひと時でしたすぐさま肥土社長に挨拶だけして大宮の利く酒会場まで戻りましたちなみに「ジャパニーズスピリッマルシェ２０１９」２９日まで開催されてますのでお時間のある方は是非行くってみてください
2019.09.24
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消費税増税に関する御連絡及びブログ内での価格表示について
１０月１日から実施される消費税増税に関しまして当店にてジュース、食品以外は１０％になります（注）また１０月１日以前にブログ内で御案内いたしました商品は８％の税込表示で書いてありますので１０月１日以降の販売は価格が変わりますのでご注意下さい１０月１日以降はブログ内の価格は１０％税込価格になります
2019.09.24
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アスタモリス東海道五十三次シリーズの新作
アスタモリスからは、東海道五十三次シリーズの新作がいよいよ登場！アスタモリス フォー ガイアフロー シングルオークニー モルト 「大磯」 11年 2007/2019 58％ 13200円（税込）浮世絵ラベルで人気の、東海道五十三次シリーズ。宿場ごとに、さまざまな蒸溜所のウイスキーをボトリングしています。今回の「大磯」に選ばれたのは、オークニー諸島にある蒸溜所のもの。蒸溜所名は非公表ですが、スコットランド最北端に位置し、北の巨人の異名をとる蒸溜所のものと思われます。2007 年蒸留の11 年熟成。短熟ながら、オークニー独特のピートの味わいに、洋ナシや柑橘、ミネラルを感じるバランスのいい味わい。【テイスティングノート】香り：洋ナシ、ダイダイのような酸味のあるオレンジやすりおろした柑橘の皮。バニラの甘い香りが広がり、濡れた岩やチョークのような香りも感じる。灰のようなスモーキーさ。味わい：力強いスモーキーさに、レモンチェッロと濡れた砂利を思わせるミネラル感。オイリーでワクシーさを感じる味わい。ほんのりハチミツのような甘さ。バランスのいいピーティーさ。余韻：長く、レモンのような爽やかさと灰のようなスモーキーさ、軽いウッディーさが続く。 （インポーター資料抜粋）今日の小言作日の休日を利用しお台場まで行ったのですが帰りの道中ナビがフリーズをおこしてしまい川崎の方まで行ってしまいましたその後復帰し無事帰還でしましたが便利になった昨今ナビ頼りになってしまい道を覚えなくなってしまい逆にそれで今回のようになるケースが良くあるのですがカーナビも携帯ナビのように自動でアップグレードしてもらえるとありがたいのですが
2019.09.23
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総生産２２０本の限定ウィスキー
ダグラスレイン社からはフラッグシップのオールドパティキュラー裏アイテム。この価格帯でのこのスペック、買っておいて損はないと思います！入荷数わずかにつき完売の際はご容赦ください。キャメロンブリッジ 1991/27年 53.6％ オールドパティキュラー ダグラスレインリフィルホグスヘッド熟成 ￥１２７００（税込）超限定、オールドパティキュラー・エレメンツシリーズからのリリース。「大地、火、水、空気」という自然界を構成する要素に着目したスペシャルボトル。日本へはほんのわずかしか割り当てがありません。総生産もわずか220本限り、インポーター入荷本数8本のみ！
2019.09.22
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キルケラン のヘビリーピーテッド入荷
キャンベルタウンシングルモルト 「キルケラン ヘビリーピーテッド」 59.3％ 700ml 6415円（税込）★キルケラン￣￣￣￣￣￣￣キルケラン（Kilkerran）はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に立てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。キルケラン ヘビリーピーテッドは2016年から使用をはじめた通常とは異なるフェノール値84ppmの麦芽による “ピート・イン・プログレス”シリーズの第1弾です。年に1回の限定リリースで、これから年を重ねるごとに熟成年数が上がり、新たなキルケランの成長をお楽しみいただけます。熟成にはバーボン樽とシェリー樽を使用し、バランス良くブレンド。色はゴールド。香りはミネラルで、土っぽいスモークとともにパイナップルや木苺の甘酸っぱいフルーツのアロマが立ち上がり、奥の方から塩気と芳醇な麦が香ります。口に含むと、ハイプルーフにも関わらずソフトなタッチで、84ppmのヘビーピーテッドらしいたっぷりのオイルランプの煤のようなスモークとゴールデンシロップの甘みが口いっぱいに広がります。つづいて洋梨、レモンオイルのフルーティさが顔をのぞかせます。フィニッシュまでスモークが続き、蜂蜜のような麦の味わいとオイリーな余韻が続きます。新たなキルケランの魅力を是非お楽しみください。（インポーター資料抜粋）
2019.09.21
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限定シェリー入荷しました
老舗シェリーボデガのバルデスピノがリリースするベリーオールドシェリー2種「ドンゴンザロ オロロソ」「ソレラ1842 スイートオロロソ」が入荷いたしました。スペイン料理に合うのはもちろんのこと、中華やフランス料理、和食など様々な料理とのマリアージュもハイレベルにこなせるアイテムです。 左から「バルデスピノドンゴンザロ オロロソ」「バルデスピノ ソレラ 1842 オロロソ」 〇バルデスピノ ドンゴンザロ オロロソ容量：750ml 度数：21度 4600円（税込）〇バルデスピノ ソレラ 1842 オロロソ容量：750ml 度数：21度 4600（税込）今日の小言朝から軽減税率対策で購入した新レジの商品登録作業を行い昼御飯抜きの８時間ぶっとうし作業を行いましたこれで１０月１日に新レジに交換するだけになりましたが、あとは当店税込表記の為前日徹夜でのプライスカード書き換えがありますが前回の増税の時もそうでしたが結構大変な作業です
2019.09.20
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ハンプデンラム
フランス メゾンドウイスキー & イタリア ヴェリエジャマイカラム ハンプデン蒸留所 今回はここ数年で数多くのレアなラムをリリースしてきたフランスのラメゾンドウイスキー社とイタリアのヴェリエ社が設立した合弁会社「ラメゾン＆ヴェリエ」からのジャマイカのハンプデン蒸留所250年以上もラムを生産し続けているジャマイカのハンプデン蒸留所が「ラメゾン＆ヴェリエ」社と提携して初のオフィシャルボトルとして全世界向けにリリースした。同蒸留所は1753年の創業以来、食品や工業用のアルコールを生産していましたが、2010年にようやくラムとしての熟成及び商品化を始めました。自然な酵母と長い発酵時間でアロマティックなラムを作り出し、全てナチュラルな地元のスプリングウォーターを使用し蒸留はポットスティルのみ、もちろんナチュラルカラーの本格的なジャマイカラムです。香りはジャマイカラム特有のパワフルさと、くもった中にある熟々のフルーツ、オレンジキュラソー、ボディは甘くクリーンで、シュガーやシナモン、カカオ、フィニッシュはスモーキー＆ペッパーで心地よく続きます。HAMPDEN JAMAICAN RUM 最低7年熟成 46% ７００ＭＬ ７１５０円 （税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りはパワフルかつデリケート、熟れたバナナやマンゴーにオレンジキャンディ、甘いボンボン。味は複雑でフェノールにペッパーやクローヴなどのスパイス、長いフィニッシュは美味でウッドにワックス。 (インポーター資料抜粋）
2019.09.19
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倉敷ウィスキー記念ウィスキー
ePower ブレンディッドモルト17 年シェリーカスク700ｍｌ 46.6％ブレンディッドモルトスコッチウイスキーKURASHIKI WHISKEY FORUM 2019 14200円（税込）株式会社ePower が倉敷ウイスキーフォーラム2019 のためにスペシャルボトリングをしたシェリーカスク熟成のブレンディッドモルトスコッチウイスキー。ラベルにはウイスキーフォーラムのロゴ入り、ボトリング120 本のみ限定本数の特別なボトルです。テイスティングノート色: 濃い黄褐色香り: レーズン、干しアンズ、りんご、かすかにバニラとウッディ味: ドライフルーツの甘さからウッディなタンニン、そしてドライ感へと続く熟成感と厚みがあるが同時に爽やかさも伴うフィニッシュ: ドライなうまみとウッディ感が続く豊かなフルーティな香りも鼻腔に残りとても心地良い 熟成感がありリッチな味わい重厚でありながら爽やかさもありとても心地よい余韻の楽しめる１本(インポーター資料抜粋）
2019.09.18
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幻舞年に１度の限定品入荷
長野県 幻舞 純米大吟醸無濾過生原酒 １，８Ｌ ４９６８円（税込） 女性杜氏としても有名で今では出荷が間に合わず入手が厳しい状況の人気振りですがこの度限定酒が入荷しました。 ただ希望数は入荷してませんのでご迷惑をおかけしますが御理解下さい 美山錦４９％精米の中取り純米大吟醸を５０％、山田錦３５％純米大吟醸を５０％ずつブレンドした何とも贅沢なお酒そしてこの価格は人気が出るのもうなずけます
2019.09.18
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陸奥八仙 ひやおろし
青森県 八戸酒造 陸奥八仙 特別純米 １，８Ｌ ３０２４円（税込）すっかりメジャーになった感じの陸奥八仙のひやおろしが入荷しました通常の八仙の華やかな香りを控えめにした味わいでまさに食中酒としてもいける八仙です（注）陸奥八仙１１月より値上げになります火入れで約２００円 生で４００円 一部限定品で５００円～１０００円の大幅値上げになりますので御了承ください
2019.09.17
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ジャン・ブルディの限定ワイン入荷
ヴァン ジョーヌ コートデュ ジュラ /ジョンブルディー / 2009 /７５０ＭＬ 入手困難 １１５００円（税込） インポーターでもほとんど入荷の機会がない、レアなご紹介となる「ヴァン・ジョーヌ」。生産者の「ジャン・ブルディ」は、ジュラのアルレィ村に居を構え、 15世紀後半からその営みを続けている歴史あるドメーヌです。ドメーヌのカーヴは、一家の先祖が1475年から1500年にかけてモンフィエの岩山を掘って造ったものだそうで、その際に現場で切り出された石で 建てられた住居が、今でもブルディ家の住まいとなっているそうです。 ジャン・ブルディでは2006年初頭からビオディナミを採用しており、2010年10月には「デメテール」（ビオディナミの認証機関）の認証も受けています。 白ワインとヴァン・ジョーヌは，収穫後速やかに圧搾を行い、数日間にわたり発酵させます。 発酵が完了すると、ただちに白ワインは古いオークで造られた3年使用の樽と新樽半々に移され、 ヴァン・ジョーヌは7年使用の樽に移して熟成を行うとのこと。その後、ごく軽めにろ過が施され、清澄は一切行わずに瓶詰めされますが、 SO2の添加は1リットルあたり2～3ミリグラムで、一般的な量（10～80ミリグラム）と比べて非常に低いものとなっているそうです。限定24本のご紹介となります
2019.09.16
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花の香プレミアム酒
少し前に販売になりましたが低精米の販売を前に高精米の２０％精米の純米大吟醸の試験醸造が入荷しました神田社長いわく最初で最後の２０％と言ってましたが試飲しましたが花の香らしいとても綺麗で爽やかな喉ごしは桜花、和水を更に洗練した味わいで今では出荷規制になるほどまでに人気拡大した蔵だけに地酒マニアは必飲のアイテム１，８Ｌ １０８００円（税込）７２０ＭＬ ５４００円
2019.09.15
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エルミタージュ フィニッシュのカリラ登場
昨夜は久しぶりに冷房なしで寝れました秋らしい季節になってきて日本酒が美味しい季節が到来です！！少し前になりますが以下の限定「カリラ」入荷しました1895年創業で120年以上の歴史があるGM社。創業当初よりシングルモルトの熟成を極めるために情熱を注ぎ、ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理してきました。それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティーの所以です。本日はGM新カテゴリーの中でも一番注目されているコニサーズチョイスシリーズより、「カリラ 2005 14年 エルミタージュ フィニッシュ」のご案内です。(インポーター資料抜粋）◆カリラ 2005 14年 エルミタージュ フィニッシュ / ゴードン＆マクファイル コニサーズチョイス ウッドフィニッシュ １３５００円（税込）容量：700ml 度数：45度
2019.09.14
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小野大輔氏司牡丹「雨音」来週販売
先月毎日のように若そうな女性からの電話がなり「司牡丹 雨音」入りますか？なんだその酒は・・・？と思い司牡丹は取引あるので送信メールを確認すると小野大輔氏（ごめんなさい全く知りませんでした）のプロデュース酒なんと武道館で２万人を集めるほどそのファンの女性なんでしょうね～という事で即発注し即完売でギリギリセーフ９月１７日蔵出しなので多分１９日には入荷するかと思いますがかなりの問い合わせが多く来てますので即完売もありえますので御了承ください尚当店は予約は受け付けておりませんので御了承ください（以下蔵元資料抜粋）司牡丹のある高知県高岡郡佐川町出身の人気声優 小野大輔氏が完全プロデュースした純米酒が、新商品（限定品）【声優 小野大輔氏】★「宇宙戦艦ヤマト2202 愛の戦士たち」の古代進★「黒執事」のセバスチャン・ミカエリス★「ジョジョの奇妙な冒険」の空条承太郎など声優として数々の大作に出演。アーティスト活動では日本武道館でのワンマンライブに、2日間でのべ2万人を動員するなど人気と実力を博しています【AMAOTO】昨年11月のラジオ番組で小野氏が「司牡丹で小野大輔の酒を造りたい」の発言から東京での緊急面会を経て、トントン拍子に話しが進み誕生。「AMAOTO」とは小野氏の思い入れが深い最初のシングル曲「雨音」から。発酵中のモロミにはこの曲を聴かせ続けました。搾ったお酒は「華やかな香りを持ちながら、包容力のあるナチュラルな膨らみも兼ね備え、後口はサラリとキレる」小野大輔氏を彷彿させるような純米酒に仕上っています。 司牡丹 AMAOTO 純米 ７２０ＭＬ １７２８円（税込）
2019.09.13
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日本限定バトルヒルシリーズ入荷
スコットランド ダンカンテイラー社から 日本市場限定シングルカスク リリース 「バトルヒル」 ！今回はスコットランドの著名なインディペンデントボトラー、ダンカンテイラー社より日本市場限定シングルカスク2種をご紹介致します。同社はすでに日本市場ではお馴染みとなったスコットランドのインディペンデントボトラーです。その圧倒的な樽の保有量と1960年代シングルカスクのリリースなどを通して世界のモルト市場を席捲している人気のボトラーです。元々はグラスゴーで酒商と樽のブローカー業を営んでいました。2002年に本拠をスコットランド北東部の小さな町ハントリーに移してからはボトラーとしての活動が中心となり、現在ではジンやラムも含めた数多くのブランドを世界中で発売しています。ブランド名の「バトルヒル」はダンカンテイラー社の所在地であるハントリーの歴史的景勝地から来ています。この地では1307年に、かのロバートザブルーズ卿とジョン・カミン卿が王位をめぐって戦ったスコットランドの歴史上重要な場所なのです。最終的に勝敗が付かなったこの戦いですが、歴史的にも意義のある事象としてスコットランドの人々の知るところとなっています。今回選んだ2種はもちろんダンカンテイラー社からサンプルを取り寄せ選んだ高品質の樽ですので、以下テイスティングノートをご参照ください。日本市場限定のシングルカスクですベンリアック ピーテッド 2011 7年 54.7% ７００ＭＬ オクタブカスク 総本数 106本 １１２４０円 （税込） テイスティングノート – 色は濃いゴールデン、香りは暖かいオーク、バニラ、スモーク、かつお節、ミント、ボディはホットでパワフル、シャープなスモーク、オークの酸味、インク、フィニッシュはクローブのビター感が長く続く。流石オクタブカスク、ヤングエイジとは思えないリッチな熟成感！ ラフロイグ 2005 13年 54.9% ７００ＭＬ オクタブカスク総本数 63本 28700円 （税込）テイスティングノート – 色はゴールデン、香りはスモーク、ヨード、海藻、レモンキャンディー、オーク、ボディは優しいスモーク、ヨードに磯、甘いレモン柑橘、フィニッシュは潮＆スモークと優しいビターがソフトに心地よく続く。甘いレモン柑橘とスモーク＆ヨードのバランスが素晴らしいラフロイグ！ (インポーター資料抜粋）オクタブカスク・・・・・・容量の小さな樽でシェリーバットの８分の１の約５０リッター前後の大きさで熟成が早く進むのが特徴
2019.09.13
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ウィスキーガロア最新号販売
【巻頭特集】伸長著しいアイリッシュウイスキーを大特集。アイリッシュウイスキーの製造や定義、蒸留所６ヵ所の現地取材リポート、アイリッシュウイスキーカタログ全72本など、アイリッシュウイスキーの現在がわかる総力特集。紹介蒸留所：レイデモンエステート、エクリンヴィル、キルオーウェン、パワーズコート、ダブリンリバティーズ、ランベイ【第２特集】ガロア的パブ巡り イギリス、アイルランドといえばパブ。イギリスだけでもその数は約７万軒あり、今も大衆文化を支えている。今回は東京・横浜を中心にアイリッシュパブの名店７軒を紹介する。【第３特集】スコッチ最前線 ブラッドノック蒸留所、ガーヴァン蒸留所【特別対談】エミリオ・ルスタウ×秩父蒸溜所。プレミアムシェリーの樽で肥土伊知郎さんのウイスキーを熟成させるプロジェクトが始動！【イベントリポート】清里ウイスキーフェスティバル in MOEGINOMURA【新連載】この逸品に、この一本 [版型]A4変形[頁数]128[発行形態]隔月（奇数）発行[発行]ウイスキー文化研究所 ●大特集アイリッシュルネッサンスその復興への道を探るアイリッシュウイスキー Q&Aアイリッシュウイスキーの定義・スコッチとの違いとはレイデモン エステートエクリンヴィルキルオーウェンパワーズコートダブリンリバティーズランベイCOLUMN カモメの卵にワラビー・2代目ルパートの奇妙な生涯 COLUMN 先祖はタキシードの生みの親・胸にはクローバーとユリの花も…●特別レポートアイルランドで人気のクラフトビール＆ジンが今、東京のパブで“話題沸騰”アイリッシュウイスキーカタログ 全72本スコッチ最前線 進化をとげるガーヴァンと、スコッチ最南端の蒸留所ブラッドノックガーヴァン●特集ガロア的パブ巡り イギリス、アイルランドの大衆文化を支えるパブ。 今回はアイリッシュ特集ということで、関東周辺のアイリッシュパブを中心に、ミニ特集を組んでみた──。●新シリーズ ウイスキークリップNo.1●特別対談 エミリオ・ルスタウ×秩父蒸溜所 プレミアムシェリーの樽で肥土伊知郎さんのウイスキーを熟成させるプロジェクトが始動！●The Tasting 話題の24本●コラム 土屋守の今飲むべきボトル●Event Report/Information/New Release/The Cairdeasの紹介●バックナンバー紹介/読者プレゼント●連載コラム今宵のハーモニー――友田晶子旅はるばる――白根全葉巻と酒の日々――リカルド・うめりんウィスキーファン必見ガロア最新号が発売されました発行人の土屋さん体調が悪いのに毎号こんな素晴らしい本を企画しイベント等色々やられて個人的には学べない凄さのレベルだと思います本当に身を粉何してウィスキーの為に日々尽くされていて頭が下がります
2019.09.12
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珍しいスペックのＯＭＣ
ハンターレイン社のフラッグシップ「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズは通常アルコール度数50％でボトリングされていますが、加水される前に50％を切った場合、そのままの樽出し度数で稀に商品化される場合があります。今回のご紹介は、まさにそのレアスペックでリリースされた「タムデュー 1999 19年」になります。自然に落ちたこの度数の中熟スペイサイドモルトは、その年数以上に感じられる熟成感がありとても魅力的で、それが実力派蒸留所のタムデューとなれば興奮を抑えられません。OMC自体のNEWリリースが減っている中、なかなか見受けられないようなスペックのモルトは、手に入れておかないといけませんね！(インポーター資料抜粋）ちょうどこのブログのアップの前に先日当店のお客さんでウィスキーの情報元（いつも的確な試飲コメントや情報を勉強させていただいております）の常連さんから戴いたケイデン「ストラスミル」の小分け試飲を昨夜飲みその優しい味わいに感動し早速メールでやりとりして加水したのではなく樽の中で４５，９度まで下がったのでそのような優しさが出ると聞きしかも１９年熟成でこの価格このタムデューも期待できそうです！！◆タムデュー 1999 19年 / ハンターレイン OMC １５５００円（税込）容量：700ml 度数：47.5度
2019.09.12
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超 煙ウィスキー登場
ブラックアダー ロウカスク イングリッシュ シングルモルト ウイスキー 2009 8年 へビリーピーテッド 61ppm Cask No.34 63.4% 7００ｍＬ 11967円（税込）イングランドのセントジョージズ蒸溜所のアイテムが登場です。2006年に創業。製造にあたっては、元ラフロイグ蒸溜所の所長であるイアン・ヘンダーソン氏を招聘するなどし、クオリティの高いイングリッシュウイスキーを造り続けています。中でも今回のアイテムは、61ppmのヘビリーピーテッド。パワフルなピートの味わいと、濃厚なフルーツの味わい。8年熟成と短熟ながら、熟成感のある味わいです。【テイスティングノート】香り：草っぽい青さのある力強いピート香。加水すると青っぽさは消え、綿菓子のような甘い香りが広がり、奥から少しオレンジの香り。味わい：濃厚な甘さと、しっかりとしたピート、8年以上に感じる熟成感。飲み疲れしないバランス。時間が経つとバナナのような甘さも。余韻：濃厚な甘さと、スモーキーさが綺麗にゆっくり消えていく。（インポーター資料抜粋）（今日の小言）昨夜の雷は久しぶりに体感した怖さでしたまた大雨洪水警報が鳴り昨年の店内浸水の悪夢が蘇り思わず入口に特設ゲートをはめ込んで寝ましたがたいしたこと無く朝を迎えられほっとしました
2019.09.11
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超限定 ヘンプスバロー新商品
大人気シリーズ・ヘンプスパロー オロロソシェリー樽によるスパイシーさが際立つ「カリラ2012」大好評を頂いておりますウィスク・イーのオリジナルシリーズ「ヘンプスパロー（Hemp Sparrow）」から、六索「カリラ2012」をご案内いたします。 カリラ2012 オロロソシェリーバット 60.3％ 700ml ７９８０円（税込） カリラ2012は、ファーストフィルのオロロソシェリーバットで追熟した7年熟成。シングルカスク、カスクストレングスボトリングです。色は深みのあるゴールド。香りは非常にブリニーで、上品なピートスモークに海風、塩キャラメル、あとからオレンジやドライアプリコットのフルーティさが優しく香ります。口に含むと、香りの上品さからは一変、ヨード香を伴ったアイラらしい力強いスモークとともにオロロソシェリー樽由来のスパイシーさ、オークの味わいが広がります。次第にダークチョコレートや牡蠣の燻製、かすかに焼きパイナップルが加わり、フィニッシュにはブラックペッパーとタンニンが味わいを引き締めてくれます。カリラの海風を感じるスモークにオロロソシェリー樽によるスパイシーさが見事にマッチした1本です。是非お楽しみください。(インポーター資料抜粋）数量限定の為完売の際は御了承ください
2019.09.10
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ハローウィンバージョン入荷
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ハロウィン １，８Ｌ ２９７０円 まだ１０月３１日のハロウィンまでは少し時間あるのですがもう少しで完売しそうな勢いですのでブログでの御案内をしたいと思います 成分非公開ですが５０％精米の既存品のラベル張替えではない中身は完全新作だそうです御希望の方はお早めに確保をおすすめします今日の小言昨夜からの台風でさいたま市内の学校が休校になったようで午前中いっぱい続くそうで今朝は寝不足気味の週スタートです
2019.09.09
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初心者厳禁のオクトモア
世界最強のフェノールのオクトモアその強烈なピートにスモーキーウィスキーマニアの神的ウィスキー今現在エデション９まで出ていますが０９．の後の数字が１はバーボン樽１００％、２は免税店向けのウィン樽ブレンド、３がオクトモア農場産大麦１００％、４は新樽だそうです（間違ってたらごめんんささい）そんな中でなかなか国内入手が難しいとされた２番の８－２が入荷しました１７２８０円（税込）まだ７－２も１本だけございます１５２８０円（税込）今日の小言最近有力なインポーターさんのお蔭で超貴重なウィスキー（とは言ってもマニアが喜ぶ貴重なウィスキーなのですが）続々入荷するのですがＧＥＴするたび嬉しくなるのですが当店はネット販売していないのでなかなか売れず棚のフェイスが空かず秘密の箱に隠れたプレミアムウィスキーがたまる事たまる事そんな中有り難い事に有り難く御来店いただくマニアのお客さんとそんな隠れたウィスキー見ながらニコニコしながら何時間も話す至福の時間たまりませんね～これって自分もかなり販売人ながら趣味の世界に入ってしまったか・・・・いかんいかん
2019.09.08
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女性杜氏「富久長」ひやおろし入荷
広島 富久長 秋櫻 吟醸 １，８Ｌ ２９１６円（税込）当店では唯一の当蔵の入荷する商品で秋限定品今では多くの女性杜氏が頑張っておりますが今田本店の今田美穂さんはそんな女性杜氏でもあまり居なかった頃から醸していました
2019.09.07
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即完売ラム入荷
ラムネイションについて:ラムネイションは1999 年より長年の研究、そして厳格なカスク選びにより様々な国々ラムのテイスティングを経て生まれたイタリアのラムボトラーです。ラムカスクの限られた供給の中で一つの蒸溜所やシングルドメイン（単一生産地）ラムの品揃えが豊富なラムのボトラーとして世界にその名を広げました。ラムはその生産地や蒸留所によりその個性、風味、香りや強さなどがすべて異なります。一つ一つの個性が感じられるクオリティの高いラムをボトリングしているラムネイションならでは実感できるその違いを是非お楽しみください。エンジェーニョノーヴォ2009/2019 12500円（税込）★蒸溜所： エンジェーニョノーヴォ★トロピカルエイジング★ラムアグリコールダマデイラ★カスクタイプ： 2nd フィルバーボンアマローネワインフィニッシュ★リミティッドエディションマデイラのこの伝統的な蒸留所のラムを、重厚でフルーティーなイタリアの赤ワイン、アマローネの樽で18 ヶ月の仕上げを行う実験を行いました。リスクを伴う実験でしたが、結果的に実際は予想よりはるかに保守的な仕上がりとなりました。このラム酒の典型的なジューシーさと豊かさがあり、濃厚で非常に重く、フルーティーで、草のような土っい素朴な香り、熟したナツメヤシ、レーズンに満ちています。マデイラワインフィニッシュの影響からペッパー感とタンニンを伴った温かみのある余韻の長い後味です。（インポーター資料抜粋）
2019.09.06
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相模灘 秋上がり 新入荷
相模灘『秋あがり』が期間限定で新発売。純米大吟醸、純米吟醸、特別純米、辛口、特別本醸造等、全てのお酒(責め)をブレンドし、生酒の状態で熟成させ、出荷前に火入れした特別なお酒です。暑い夏を越え、『秋あがり』と呼ぶにふさわしい、綺麗な熟成酒に仕上がりました。※特別本醸造が入っている為、純米酒ではありません。【原料米】美山錦、雄町、山田錦、吟風【精米歩合】35～60％【酵母】9 号系【日本酒度】+1【酸度】1.71.8L 2,800 円 (税込）
2019.09.05
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超人気スプリングバンク１５年
★スプリングバンク蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣モルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている唯一の蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。 スプリングバンク15年 ／ 46％ 700ml １０95０円（税込）スプリングバンク15年はシェリー樽で熟成された原酒を100％使用した贅沢なキャンベルタウンモルトです。香りはシェリー樽熟成ならではのダークチョコレートを中心にブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンドが次々に現れます。味はレーズン、イチジク、マジパン、クリーム、ダークチョコで、塩バニラが絶妙調和します。フィニッシュにブラジルナッツ、オールドレザーが加わり長い余韻が続きます。ダークチョコレートの芳醇な香り、凝縮感のある甘さと塩味の絶妙なハーモニーが特徴のスプリングバンク。（インポーター資料抜粋）（注）トップクラスの人気蒸留所なので取り置きなしの予約なし問い合わせなしの完売次第終了今日の小言月初のひやおろし等の怒涛の入荷ラシュで連日の冷蔵庫への移動で久しぶりに腰をいたねましたが、本日も大量のお酒が入荷よていですのでロキソニンを塗りまくり頑張ります
2019.09.05
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愛知「義侠酒の会」
昨日名古屋まで義侠の会に行って来ました亡き先代を継ぎ今年度から新社長に就任した11代目山田昌弘氏からの提案で今回蔵ではなくホテルでの開催そして勉強会を兼ねた会でまず今までの義侠と今後展開する義侠の説明がありあえて杜氏は置かず社員全員で醸すをモットーに設備投資をしながらレベルアップを狙うそうで今年の冬から始まる新生「義侠」に今から楽しみになりました！！皆さんも御期待下さい
2019.09.04
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スプリングバンクのチーズ
以前から気になっていた海外のウィスキーを含ませたチーズがあり遂に購入いたしました今回は何と言ってもお気に入りにウィスキー「スプリングバンク」170g 2019円を食べました（他には現在ラフロイグ、スコシアがあります）さほどウィスキーが含まれてる感じはしませんがねっとりとした食べ心地で少し塩気も感じて濃厚な味わいはウィスキーや赤ワインのお供に最高！！実際「ウィームス スパイスキング」ウィスキーと合わせてみましたが口の中で調和されバッチリあいます。販売元は www.cheese-oukoku.co.jp/ HISADAグループのチーズ専門店通信販売で販売しておりますスコットランド西部のキンタイア半島で作られているチェダーチーズ。地元キャンベルタウンで蒸留される個性豊かなウィスキーを使い、ワックスコーティグで熟成させた口どけの良いチェダーです。スプリングバンクウィスキー使用。アルコール含有量1%未満。 ※お子様やアルコールが苦手な方はご注意ください。
2019.09.02
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みむろ杉 高級酒入荷
奈良県 みむろ杉 山田錦 純米大吟醸 １，８Ｌ ４３２０円（税込）今ではコンテストでも上位にくいこむ飛ぶ鳥を落とす勢いの若き蔵元集団「みむろ杉」から 穏やかで上品な香りにフレッシュで透明感のある旨味。スパっと切れるドライな切れはナチュラル。全体として上品なトーンでまとまり、造り手の食中酒を意識した純米大吟醸を造りたいとの想いが十分に表現された出来栄え。
2019.09.01
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