埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

緊急入荷！
ウルフバーン蒸溜所が特別に選ぶ限定ボトル「キルヴァー・シリーズ」より、セカンドボトルをインポーターが18本だけ入荷することができたコレクターアイテムが１本だけの割当入荷ですお早めに

キルヴァー・シリーズは、ウェアハウスで自然の力によって生まれた良質な熟成を重ねた樽、または、試験的に様々なタイプの樽で熟成させている原酒の中から、特に良質な原酒だけを選び、小ロットでコレクターズ・アイテムとしてリリースされます。

「キルヴァー」とは、スウェーデンで発掘された24文字のルーン文字が彫られた石碑「キルヴァー・ストーン」に由来しています。この石碑は、かつてヴァイキングが北欧～スコットランドで活躍していた時代に造られたもので、ウルフバーン蒸溜所のあるケイスネス州もオークニー島やヘブリティーズ諸島と同様にヴァイキングのノース人が支配していた地域でした。その歴史と、これからも進み続けるウルフバーンの歴史を重ね合わせ、「キルヴァー」と名付けました。

キルヴァー２の樽は、バーボン樽とセカンドフィルのオロロソ・シェリー樽が使用され、その比率は蒸溜所責任者のシェーン・フレイザー氏によって決定されました。華やかでクリアな香りと温かな味わいは、まさにウルフバーンらしいクオリティの高い調和の取れた仕上がりになっています。

【テイスティングコメント】