埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2025.10.30

スプリングバンク２００６　１８年　記念ボトル

カテゴリ：計り売り

少量入荷の為量り売りのみの販売とさせていただきます。

スプリングバンク2006　シェリーカスクは、ファーストフィルシェリーカスクの18年熟成です。インポーターの25周年のために厳選されたシングルカスクをカスクストレングスボトリング。総ボトリング数は216本。色はマホガニー。グラスに注ぐとレーズンやソフトドライいちじくの凝縮された甘い香りやアンティーク家具の落ち着いたウッディさが感じられます。さらに昆布巻きのような旨味のニュアンスに、キャラメルが重なり、奥深い熟成香が広がります。口に含むとサルタナレーズンの豊かな甘味とべっこう飴のコクが調和し、ドライクランベリー、ジンジャービスケットのスパイス感がアクセントに加わります。フィニッシュにかけて加わるカカオパウダーのほろ苦さが、味わいにより一層の複雑さをもたらし、心地よい余韻が続きます。シェリーカスクに期待するキャラクターをたっぷりと湛えたシングルカスクです。

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。

スプリングバンク2006　シェリーカスク　51.4％　700ml　

カスク：ファーストフィルシェリーカスクNo.324　蒸溜：2006年9月　瓶詰：2025年4月

香り：レーズン、ソフトドライいちじく、アンティーク家具、昆布巻き、キャラメル

味：サルタナレーズン、べっこう飴、ドライクランベリー、ジンジャービスケット、カカオパウダー

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