埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2025.10.30

スプリングバンク記念ボトル　（参考紹介）

カテゴリ：ウィスキー

極少量入荷でしかも高額なだけに量り売りにもとも思い暫く温存させていただきます。申し訳ございません。

インポーター創業25周年を記念し、特別にボトリングしたシングルカスク

スプリングバンク2004　バーボンバレルファーストフィルバーボンバレルの20年熟成

スプリングバンク2004　バーボンバレルは、ファーストフィルバーボンバレルの20年熟成です。インポーターの25周年のために厳選されたシングルカスクをカスクストレングスボトリング。総ボトリング数は156本。

色はゴールド。グラスに注ぐとパイナップルやアプリコット、熟したカリンのアロマに、バニラクリームが混ざり合います。少し遅れて、甘みを含んだ香ばしいモルトや焦がしたハチミツ、潮風のニュアンスが広がります。口に含むと塩味を帯びた優しいハチミツの味わいが感じられ、しっとりとしたアップルタルトやトフィーの甘やかさが、落ち着いたピートスモークと絶妙な調和を見せます。フィニッシュには紅茶の茶葉の心地よい渋みが加わり、余韻の中にわずかにソープのニュアンスが感じられます。20年という長い熟成によって、香り、味わいにエレガントさが感じられるシングルカスクです。

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。

スプリングバンク2004　バーボンバレル　　52.8％　700ml　（参考紹介）

カスク：ファーストフィルバーボンバレルNo.651蒸溜：2004年12月　瓶詰：2025年4月

香り：パイナップル、アプリコット、カリン、バニラクリーム、モルト、焦がしたハチミツ、潮風、わずかにソープ

味：塩ハチミツ、アップルタルト、トフィー、落ち着いたピートスモーク、紅茶の茶葉

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