埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

日本向け限定カスク

『アラン2012　ポートフィニッシュ』

フルーツ、バニラ、ベリーが調和したおすすめの一樽！

★ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）

Isle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。

アラン2012 ポートフィニッシュ　　59.2％　700ml　２０５００円（税込）

【限定数：301本】

カスクタイプ：ファーストフィルポートカスクNo. 18-PORT-57（追熟）

熟成年数：12年　蒸溜：2012年7月17日　瓶詰：2025年7月3日

1stフィルと2ndフィルのバーボン樽原酒をヴァッティング後、ポルトガル産酒精強化ワインのポートワインの空き樽で追熟した、日本限定カスクです。トータルの熟成期間は12年で、ファーストフィルポートカスク一樽を、カスクストレングスで

ボトリングしています。

色はアンバー。

グラスに注ぐとローズペタルやミックスベリーの華やかなフローラルアロマが広がります。 次第にトフィーやトリュフチョコレートが姿を現し、クローブやオレンジピールが重なります。

口に含むと、サルタナレーズンやバニラカスタードといった芳醇な甘味が広がり、黄桃やプラム、ストロベリークリームの果実味、ジャンドゥーヤチョコレートの旨味が調和します。

フィニッシュにかけて、煮だした紅茶を思わせるタンニンとジンジャーのアクセントが全体を引き締め、心地よい余韻が広がります。

アランのフルーティさに、バーボン樽由来のバニラの甘味とポート樽由来のベリーのニュアンスが調和した、素晴らしい味わいです。この機会にぜひお楽しみください。