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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2007.01.08
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12838)
カテゴリ： 家族や友人たちのこと
年末31日は友人たちが3人きてくれて楽しい年越しとなった。
もうとにかく笑い尽くめの年末年始であった。
料理はいつものようにあまりとれておらず、私的にはヒットだった
「ブロッコリーとハムと卵のパイ」の写真が無くて悲しいのである
さしみや生ハムは撮らんでもって感じなのだが、最初にだすのでどうしても
撮ってしまうんだな(ーー;)
今年のヒット商品（?）は
・ ナッツごまめ
小５の子供がなぜか大好物。渋い。写真お重の中央にちらっと写ってる。
・ 白濁スープの鳥＆水餃子鍋 博多風鳥の水炊き 参照
今回のスープは鶏がらたっぷりと昆布たっぷりでとりましたので、濃厚かつ
うまうまでした～～。写真なし（涙）コラーゲンぶるぶるん～。
が、今回ワタクシが作りたかったのが、『ウニのリングイネ』だったのです。
なんで年末に!とお思いでしょうが、うちに年末くるお客様は、寿司も
おこわもそばもパスタも出てくるものは瓦でも食らう勢いの人たちで
（今年はその友人は帰省のため来れず）毎年なぜかパスタも用意してるんです。
正月だし、ど～～んとウニいれてみよ～～!とウニを購入!
市場で買ったのでたっぷりはいってます!
塩気と味のベースを作って、生クリームと ウニを大量投入 !
このとき私はほとんど記憶が無く、ポイポイとフライパンにウニを放り込むのは
いいけど手元が狂って、ぼとぼとウニを落としていたそうな。
それを見た友人とだんなは
「ウニを無駄にするなぁ～～～」
それでも私は「ウニ、もっといれるの～～～!」と変な駄々をこねていたそうな
ウニ3/4を投入されたパスタはこちら
かろうじて写真を撮っていた（笑）味はほとんど覚えていないがクリーミーだった
セコイだんなはソースのあまりを保存していたので２日の昼もコレ（笑）
でも、もっともっとコクが欲しかったなぁ。ウニは生ウニでやるといいと思うけど
大阪ではどうしても蒸しウニだし。ま、正月しかこんな贅沢できませんけど
こちらは明けて１日のお昼ご飯。うなぎのばら寿司（さしみの残り添え（笑））と
春雨と牛肉の中華風炒め物と昨日の残り。
もちろんお酒、飲んでます（金粉入り）
こんなこと毎日やってたら、胃も悲鳴あげますよね、
ごめんね私の内臓ちゃんたち<(_ _)>
生〔き〕雲丹・木箱入り
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
もうとにかく笑い尽くめの年末年始であった。
料理はいつものようにあまりとれておらず、私的にはヒットだった
「ブロッコリーとハムと卵のパイ」の写真が無くて悲しいのである
さしみや生ハムは撮らんでもって感じなのだが、最初にだすのでどうしても
撮ってしまうんだな(ーー;)
今年のヒット商品（?）は
・ ナッツごまめ
小５の子供がなぜか大好物。渋い。写真お重の中央にちらっと写ってる。
・ 白濁スープの鳥＆水餃子鍋 博多風鳥の水炊き 参照
今回のスープは鶏がらたっぷりと昆布たっぷりでとりましたので、濃厚かつ
うまうまでした～～。写真なし（涙）コラーゲンぶるぶるん～。
が、今回ワタクシが作りたかったのが、『ウニのリングイネ』だったのです。
なんで年末に!とお思いでしょうが、うちに年末くるお客様は、寿司も
おこわもそばもパスタも出てくるものは瓦でも食らう勢いの人たちで
（今年はその友人は帰省のため来れず）毎年なぜかパスタも用意してるんです。
正月だし、ど～～んとウニいれてみよ～～!とウニを購入!
市場で買ったのでたっぷりはいってます!
塩気と味のベースを作って、生クリームと ウニを大量投入 !
このとき私はほとんど記憶が無く、ポイポイとフライパンにウニを放り込むのは
いいけど手元が狂って、ぼとぼとウニを落としていたそうな。
それを見た友人とだんなは
「ウニを無駄にするなぁ～～～」
それでも私は「ウニ、もっといれるの～～～!」と変な駄々をこねていたそうな
ウニ3/4を投入されたパスタはこちら
かろうじて写真を撮っていた（笑）味はほとんど覚えていないがクリーミーだった
セコイだんなはソースのあまりを保存していたので２日の昼もコレ（笑）
でも、もっともっとコクが欲しかったなぁ。ウニは生ウニでやるといいと思うけど
大阪ではどうしても蒸しウニだし。ま、正月しかこんな贅沢できませんけど
こちらは明けて１日のお昼ご飯。うなぎのばら寿司（さしみの残り添え（笑））と
春雨と牛肉の中華風炒め物と昨日の残り。
もちろんお酒、飲んでます（金粉入り）
こんなこと毎日やってたら、胃も悲鳴あげますよね、
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