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2007年11月09日

会社の女性同期とお食事。
我々理系サラリーマンは事務所が田舎にあるのが常で、
田舎からはるばる初台まで公共交通機関を乗り継いでやって来た。

プリフィクスのディナー4,000円程度だったかな。

前菜出てきてびっくり。
ビッグサイズ。
写真はウニのムース　キュウリソースなのだが、
大きさが多分150ccはあると見られる巨大なもの。

これは普通メインでしょうと言いたくなる、
重量感溢れる15cm四方はあろうかというデカ盛り。

ウニのムースは美味しいものでした。

メインは店の人おすすめの、
ソーセージ、鶏のコンフィ、牛の胃袋、豚足を、
白インゲン豆とトマトソースで煮込んだトリッパ風のものにしてみた。

結果は…ううっ…失敗…
まず香りがソーセージ入りのせいか、獣臭い。
入っているものがどれも、それだけで一つの料理として
完成しているモノ同士を合わせているので、塩分が強過ぎる。

その上、量が多い。

いずれもデカ盛り系で登場。

鴨は、歯ごたえが強く、半生系で、これは本当の意味でのお肉好き向けですかね。
私はちょっと苦手かな。
豚は大変柔らかくなっており、風味のある味付け。
これが一番当たりだったかな…

私はお二人が二番目に食べたいというフォンダンショコラを注文。
もちろん私は食べず、お二人で、と思ったのですが、
デザート迄ボリューム満点で食べきれないとの事(^_^;)

そうそう、パンはフレンチと言うよりイタリアン系のものが出ましたが、
恐らく店焼きで、温めてあり、大変美味しいものでした。
何もつけず食べましたが、
つけるものもバター以外に豚の油から作った何とか言うものが出ていて、
それは残念ながらあまり美味しくはなかったが、
工夫がされている。

またも恒例により、パンが一番美味しいという結果に…
しかしパンは絶品でしたですぞ。
この店、また行きたいかと言われれば、こんな風に書きながらも、
「また行きたい」です。

料理はどれも工夫に満ちており、
安定を望まない感じがして、
別のメニューを注文してみたくなるものでした。
ご馳走様でした！

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