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2019.09.01
カテゴリ： グルメ Gourmet
５月にご紹介した人工肉のビヨンドミートですが、米国でフライドチキンを試験販売するようです。鶏肉はヘルシーなのでわざわざ人工肉にする必要も無いかと思いますが。
まねされやすく競合がひしめいて株価も伸びないのではと思っていましたが、一時創業者の売りで急落したものの堅調なようです。
CNBCの動画を観ると、マクドナルドが人工肉バーガーへの進出をためらっていますが、現在ブームとなっている需要に供給が追いつかないらしいそうです。設備、材料をそろえた段階で、ブームが去ると結構痛いことになりそうです。
日本でビヨンドミートの人工肉のハンバーガーを提供するところは、まだなさそうです。三井物産がビヨンドミートの進出に協力する予定が中止になったとのこと。理由は不明ですが、米国内での品不足が原因でしょうか。素人考えではアマゾンＵＳでパティを買って輸入して料理して売れば目新しさで売れそうに思います。
■参考リンク
日本経済新聞
【ニューヨーク=高橋そら】米ヤム・ブランズ傘下の「ケンタッキーフライドチキン（KFC）」と代替肉の新興企業ビヨンド・ミートは26日、植物からつくるフライドチキンを米国で初めて提供すると発表した。米ジョージア州アトランタの店舗で27日に限定イベントを開き、商品を試験的に提供する。今後は米国内で提供範囲の拡大も視野に入れる。
提供するのは植物からつくった「ビヨンド・フライド・チキン」。ナゲットはサイドメニュー付きの6個入りで6.49ドル、手羽先は6個入りで6ドル（税別）。好きなソースを選んで付けることができる。KFCの担当者は「植物からつくったとは分からないくらいおいしい」と自信を示した。
ビヨンド・ミートは動物の肉ではなく、植物性たんぱく質をベースとして加工した代替肉を製造する。ベジタリアンや健康志向の若者などに支持されている。ハンバーガー向けのパティ販売などで業績を伸ばし、5月には米ニューヨークのナスダック市場に上場した。
Real Time Price. Currency in USD Yahoo Finance
バロンズ】人工肉銘柄には慎重さ必要
By Jack Hough
2019 年 5 月 21 日 07:21 JST
• 進化する代替肉
いつもは牛肉を食べているが、ずっと以前に野菜バーガーを試した経験のある人なら、それが見た目も味もファラフェル（豆から作った中東のコロッケ）に似ていたことを何となく思い出すかもしれない。しかし、当時と比べて事情は変わっている。今月初め、植物由来の代替肉を開...
以下有料記事
Reuters ニュース2019年8月10日 / 04:47 / 23日前
「代替肉」のビヨンド・ミート、日本進出計画を取りやめ＝三井物産
［東京 ９日 ロイター］ - 植物由来の代替肉を製造・販売する米ビヨンド・ミートが日本での販売計画を取りやめたことが、同社に出資する三井物産の話で明らかとなった。
それによると、三井物産は当初、ビヨンド・ミートの日本販売に協力する予定だったが、その後プロジェクトが立ち消えになったという。
三井物産の広報担当者は、計画取りやめの理由に触れなかったものの、将来的な日本進出はまだあり得ると語った。
ビヨンド・ミートの最高事業成長責任者（ＣＧＯ）、チャック・ムース氏は「今後、日本を含めより多くのアジアの国々で当社の画期的商品を提供できるよう期待している」とコメントした。
「人工肉」最大手のビヨンド・ミート、人気急上昇中だが危惧する声も
2019年8月8日（木）11時55分ケビン・ビリングズ Newsweek
抜粋
ただ、IPOから間もないのに経営陣などの保有株売り出しを発表したことで、株価は7月末に急落。また勢いを取り戻せるか、まだまだ目が離せない。
まねされやすく競合がひしめいて株価も伸びないのではと思っていましたが、一時創業者の売りで急落したものの堅調なようです。
CNBCの動画を観ると、マクドナルドが人工肉バーガーへの進出をためらっていますが、現在ブームとなっている需要に供給が追いつかないらしいそうです。設備、材料をそろえた段階で、ブームが去ると結構痛いことになりそうです。
日本でビヨンドミートの人工肉のハンバーガーを提供するところは、まだなさそうです。三井物産がビヨンドミートの進出に協力する予定が中止になったとのこと。理由は不明ですが、米国内での品不足が原因でしょうか。素人考えではアマゾンＵＳでパティを買って輸入して料理して売れば目新しさで売れそうに思います。
■参考リンク
日本経済新聞
【ニューヨーク=高橋そら】米ヤム・ブランズ傘下の「ケンタッキーフライドチキン（KFC）」と代替肉の新興企業ビヨンド・ミートは26日、植物からつくるフライドチキンを米国で初めて提供すると発表した。米ジョージア州アトランタの店舗で27日に限定イベントを開き、商品を試験的に提供する。今後は米国内で提供範囲の拡大も視野に入れる。
提供するのは植物からつくった「ビヨンド・フライド・チキン」。ナゲットはサイドメニュー付きの6個入りで6.49ドル、手羽先は6個入りで6ドル（税別）。好きなソースを選んで付けることができる。KFCの担当者は「植物からつくったとは分からないくらいおいしい」と自信を示した。
ビヨンド・ミートは動物の肉ではなく、植物性たんぱく質をベースとして加工した代替肉を製造する。ベジタリアンや健康志向の若者などに支持されている。ハンバーガー向けのパティ販売などで業績を伸ばし、5月には米ニューヨークのナスダック市場に上場した。
Real Time Price. Currency in USD Yahoo Finance
バロンズ】人工肉銘柄には慎重さ必要
By Jack Hough
2019 年 5 月 21 日 07:21 JST
• 進化する代替肉
いつもは牛肉を食べているが、ずっと以前に野菜バーガーを試した経験のある人なら、それが見た目も味もファラフェル（豆から作った中東のコロッケ）に似ていたことを何となく思い出すかもしれない。しかし、当時と比べて事情は変わっている。今月初め、植物由来の代替肉を開...
以下有料記事
Reuters ニュース2019年8月10日 / 04:47 / 23日前
「代替肉」のビヨンド・ミート、日本進出計画を取りやめ＝三井物産
［東京 ９日 ロイター］ - 植物由来の代替肉を製造・販売する米ビヨンド・ミートが日本での販売計画を取りやめたことが、同社に出資する三井物産の話で明らかとなった。
それによると、三井物産は当初、ビヨンド・ミートの日本販売に協力する予定だったが、その後プロジェクトが立ち消えになったという。
三井物産の広報担当者は、計画取りやめの理由に触れなかったものの、将来的な日本進出はまだあり得ると語った。
ビヨンド・ミートの最高事業成長責任者（ＣＧＯ）、チャック・ムース氏は「今後、日本を含めより多くのアジアの国々で当社の画期的商品を提供できるよう期待している」とコメントした。
「人工肉」最大手のビヨンド・ミート、人気急上昇中だが危惧する声も
2019年8月8日（木）11時55分ケビン・ビリングズ Newsweek
抜粋
ただ、IPOから間もないのに経営陣などの保有株売り出しを発表したことで、株価は7月末に急落。また勢いを取り戻せるか、まだまだ目が離せない。
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Last updated
2019.09.01 20:24:52
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