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2010年06月の記事
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抹茶アイス♪
こんにちは～～。毎日蒸し暑いですね(×_×;) 暑いときは冷菓が一番♪と言うことで抹茶アイスを作ってみました。 ひんやりして美味しかったけどあんまり食べないうちになくなってしまったような。。。 ほとんどチビに食べられちゃった気がします(笑)子供のくせに抹茶好きとは。。。 それにしても暑い！！ と言うか湿気で参ってます。 気温はそれほど高くないんです。湿度がめちゃくちゃ高い。早く梅雨明けてくれないかな。 さてさて、今ワールドカップ盛り上がってますね。でも自分は全然興味がないんです。ルールもわからないし。。。 とりあえず結果だけ見て「勝ったのね」と思うくらい。次は明日？？ 大騒ぎしているサポーター達をＴＶで見てるほうが楽しいかも(^-^)
2010.06.28
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シンプルなロールケーキ♪
こんにちは～～。またまたさぼり気味のブログであります(^^;;; これも過去に作ったお菓子ですが普通～～のロールケーキです。 今回使った卵の卵黄が凄く濃いオレンジ色だったので焼いたらいつもより色が濃い！やっぱりこのロールケーキが一番好き何度作っても飽きないわ～～。 今、ちまたではロールケーキが流行っているとか？ご当地ロールがいっぱい出ているみたいですね。コンビニでも売っているらしく。。。美味しいのかな～～？ワンカットで手軽に買えるコンビニのロールケーキは試してみたいかも。 ちょうど今、薄力粉がなくなっちゃって注文中。早く届かないかな～～。次は何を作ろうかな(^-^)
2010.06.24
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アメリカンチェリーのタルト♪
こんにちは～～。 今、ほとんど書き終わったこのブログ。ＵＰしようとしたら、違うキーを押しちゃって。。。ぜーーーんぶ消えちゃいました(T.T) 気を取り直して、もう一度。。。 えーーー、先日アメリカンチェリーを買ったのでタルトにしてみました。 アメリカンチェリーは生のまま使ったんだけど砂糖と一緒に一度煮たほうが良かったのかな？？ 少し酸味が強かったです。 チェリーのタルトって一度も作ったことなくて。。。いろいろレシピを検索したんだけど結局適当に作っちゃった(笑) でも美味しかったですよ(^-^) 一人じゃ食べきれないから、友達に半強制的にもらってもらいました。食べてくれる人がいると助かります♪ 先ほど、シフォンを作ったんです。ココアマーブルのシフォン。。。 冷まして、さあ出してみよう♪と出してみたら。。。見事な大穴！！どうやったらこんなにスカスカになるの？ってくらい。 何がいけなかったんだろうね～～。ホント、写真にも残せないほどの失敗。こんなシフォン作ったの初めてかも(笑) フワフワで味は良いんだけどな～～。悔しいな～～。 絶対リベンジしなきゃ！！
2010.06.18
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抹茶ときなこのロールケーキ♪
こんにちは～～。 これもずいぶん前に作ったロールケーキです。 図書館から借りてきた多佳子さんの本から抹茶ときなこのロールケーキです(^-^) 多佳子さんの本から。。。と言っても、生地の材料は自分の気に入ったレシピがあるので本当に同じ分量にしたのはきなこクリームだけなんです(^^;;; いろいろなレシピを食べ比べて、ここにたどり着いたので生地の材料と分量はマイレシピです♪ このきなこクリーム、作った当日は良い香りがしてとっても美味しかったんだけど。。。２日目となると香りがなくなりつつありました。 これは見事に誰も食べなかったので一生懸命一人で食べましたよ(^-^) 今冷蔵庫に生クリームが１パックあるのでまたロールケーキ作ります。 たぶんＵＰするのはずっと先だと思うけど(笑) さてさて、今日は“県民の日”でした。子供たち、休みだったんですよ。でもどこに行っても混んでいてうんざりでした。 おまけにものすごい湿気でジメジメ、ムシムシ(>_<)気温はそんなに高くないのに汗びっしょりです。 あ～～～、ホントに嫌な季節です。。。
2010.06.15
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グレープフルーツゼリー♪
おはようございます。珍しい時間に更新してます(笑) さて、これもだいぶ前に作ったものです。グレープフルーツが安かった時に買って作りました。 グレープフルーツってホワイトとルビーがありますよね。私、ほとんどルビーしか買ったことないんです。味が好き。。。なのかな？！ で、ゆるめに作ったつもりなんだけどｶﾞｯﾁｶﾞﾁに固くなっちゃいました(笑) やっと固まるくらいが好きなんだけど。。。今度はもっと水分を多くして作ってみます。 これからの季節はやっぱり冷菓ですね。同じ冷菓でもプリンとかよりゼリーのほうがさっぱりして食べやすくて良いかも♪ 子供達もこういうのはよく食べてくれるのよね。 ６月も半ばになるというのに梅雨に入りませんね。こちらは今日はとても良い天気です。明日から雨だそうで、やっと梅雨入りか？って感じですね。 今日はこれから幼稚園の『両親参観』です。父の日がらみで“お父さんありがとう”のプレゼントを渡したり親子でいろいろ遊んだりします。 旦那は仕事なので娘と一緒に参加してきます(^-^)
2010.06.12
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チョコレートシフォン♪
こんにちは(^-^) 先日、チョコレートシフォンを作りました。チョコシフォン。。。難しいんですよね～～。 チョコレートがいっぱい入るから生地が重くなるし気泡はなくなるし(-_-) そんなこんなで、失敗するのを前提に作ってみました。 な～～んにも考えないで作ると成功するもんです(笑) 実はですね。。。買おうか買わないにしようかさんざん迷っていたシフォンナイフを買ってみたんです♪ それで、使ってみたくて焼いてみたわけですよ(^-^) すっごく簡単に型外しができました。やっぱり道具は使うべきですね。もっと早く買っておけば良かったわ～～。 あ、このシフォン形は崩れていないけど、若干かたいです。もう少しフワフワにできるのが目標だけど失敗しなかっただけ良しとします。 また違う生地でチャレンジしてみたいな(^-^) 。。。って調子に乗ってると失敗するんだよね(笑) 人気【製菓道具】シフォンケーキの取り外し専用パレットナイフ CLシフォンナイフ
2010.06.05
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コーヒーとキャラメルのロールケーキ♪
おはようございます。今日から６月ですね～～、月日がたつのは早いです。 さて、先週のお弁当も更新していませんが最近、キャラ弁でもなく普通～のお弁当なのでブログでＵＰするほどでもないのでお弁当はもう良いかな～、と考え中であります(^^;;; で、今回はロールケーキです。 コーヒー生地のロールケーキです。中のクリームはキャラメルソースと生クリームを合わせたものです。 キャラメルソースをかなり焦がして苦めに作ってみました。でもそれがコーヒー味とよく合うんですよ 久しぶりのコーヒーロール、とっても美味しかったです。 でもこれは絶対に子供達、食べないのがわかったので急遽、友人を呼んでお裾分けしました。 喜んでくれたかな？？ 今度は抹茶のロールケーキを作りたいな。先日、図書館で多佳子さんの本を借りてきたのでチャレンジです(^-^) でもたぶん、ずっと先になる可能性ありですが(笑)
2010.06.01
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- 元気な朝ごはん
- 今日の味噌汁は小松菜ととうふと揚げ…
- (2026-06-01 12:00:05)
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- ■□手作りお菓子□■
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