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2010年10月の記事
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りんごとレーズンのマフィン♪
こんにちは～～。すっかり週一の更新になってます(^^;;; さて、これも過去の作ったお菓子になりますがマフィンを作ってみました。 りんごが安かったのでたくさん買って、それを中に入れました。 参考にさせてもらったのは晴れるＹＡさんのレシピなのですがクランブルは作りませんでした(^^;;; 代わりにレーズンも一緒に入れて焼いてみました。 カラメルを作っていたときに、ちょっと他の事をやっていたら焦がしすぎちゃって(笑) でもお菓子の中に入れる時って味がぼやけ気味になるから多少濃くても平気かな～、とそのまま続行。案の定、気になりませんでした(^-^) 中はこんな感じで具だくさん(笑)とっても美味しかったです。一人で朝食に食べました 今日で10月も終わりですね。気分的にもう年末気分？？年賀状は明日から発売されるし。。。 そういえば、先日ＰＣをちょっと新しくしたときに中に入れておいた住所録がどこかに行っちゃって(>_<) また作り直さなきゃ行けないのかな～～。でも送った人全員帰ってくるわけじゃないからわからずじまいの人もたくさんいるかも。。。困ったーーー。
2010.10.31
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カボチャプリン♪
こんばんは～～。今日は珍しい時間に更新してます。 さて、もうすぐハロウィンですね。だからと言うわけではないのですが、カボチャプリンを作りました。 １８ｃｍのケーキ型です。まぁいつもと同じですね(^^;;; 見た目も地味ですな～～～(笑) 今回、また違うレシピを見つけて作ってみました。 やっぱり美味しいですね(^-^)この写真を撮るときだけナイフでカットして残りはそのまま豪快にスプーンですくって食べました。でもそれが一番美味しいかも♪ このプリンは毎年娘にリクエストされます。作るのはまた1年後かしら？！ でももしかしたらまたプリンを作るかも？ 今週半ばまでに1リットルの牛乳パックを幼稚園に持って行くんです。 七五三の制作に使うとか。。。 最近めっきり涼しくなって牛乳の消費量も少ないんですよね。となるとプリンくらいしかない。あとはシチューかグラタンか。。。 頑張って使おうっと！
2010.10.24
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フルーツロール♪
こんにちは～～。ロールケーキの試し焼き、第４弾です(^-^) 娘の希望により、中にフルーツを入れました。 黄桃、キウイ、バナナです。 まぁまぁの仕上がりだったかな(^-^) これもかなり前に作ったロールケーキ。 立て続けに安売り（値下げ）した生クリームに遭遇してて何本も続けて作れたんだけど最近、タイミングが悪いのかなかなか安い（値下げした！）生クリームに出会えません（笑） 幼稚園の運動会も終わり、何とか落ち着きました。 でも2学期って何かと行事がたくさんあります。 来週は2人とも同じ日に遠足です。娘はキッザニア、チビは千葉市動物公園。 お弁当2つ？！と思ったんだけどキッザニアは食べ物持ち込み禁止だそうで。。。モスバーガーかピザハットのパビリオンで作って食べるとか。。。 でもキッザニアっておもしろそう！ 今の子供達がうらやましいわ（＾－＾）
2010.10.18
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洋梨のタルト♪
こんにちは～～。先日、久しぶりにタルトを焼きました。洋梨のタルトです(^-^) オーブン変えて初めてのチャレンジタルト？です(笑) 仕上げにﾅﾊﾟｰｼﾞｭを塗ってみました。 カットするとこんな感じ。 実は今までのオーブンでは焼くのに1時間掛かってたんです！ レシピ通りの時間で作るとアーモンドクリームが半生っぽくて(^^;;; もう少し、もう少し、って時間を増やしていったら1時間(笑) で、オーブンを新しくして初めてタルトを焼いたんだけどやっぱり焼けていなかったら。。。と考えると時間通りに作るのがなんとなく不安で。。。 一応レシピ時間＋5分でこんな仕上がりになりました。 まぁ、いいんではないかと(^^;;; タルト生地がもう1回分冷凍庫に入っているのでまた近いうちにタルト焼きたいです♪ 昨日は幼稚園の運動会でした。本当は土曜日だったんだけど雨で延期。 おかげさまでとても良い天気の中、無事に開催できました。というか暑すぎた(笑) 幼稚園最後の運動会。ｳﾙｳﾙ泣けてくるかと思っていたんだけど役員でバタバタ動いていたせいか、全然感動もなく(笑) 「はーーーー、終わったーーーー！！」。。。が正直な感想でした(笑)
2010.10.12
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またまたロールケーキ♪
こんにちは～～。あっという間に10月になっちゃいましたね。 さて、試行錯誤のロールケーキですがまた作ってみましたよ。 今回は中に栗の渋皮煮を入れてみました。 あれ？向きが逆？？のの字じゃないね。まぁいいや(笑) これも食感がいまいち。。。しかも栗の味がほとんどしないんです。ただゴツゴツ感が口の中にあるだけって感じ。 生クリームもいつもと違うのにしたらちょっと口にあわない。。。 うーーん、難しい(-_-) なかなか自分の好みになりません。 あと2～3本焼かなきゃダメかな。 渋皮煮。。。私よりも息子のほうが食べたかも。 ラム酒を入れて仕上げたから娘は1つも食べなかったのに息子は「栗食べる～～。」とご丁寧に煮汁も一緒に食べてました。 結局お菓子に使ったのは↑だけ。あとはそのまま食べてなくなっちゃいました。 もう１回作ろうかな～～。
2010.10.05
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